ทน.ขอนแก่นจัดตลาดสีเขียว ขายสินค้าเกษตรปลอดสารพิษ | คมชัดลึก

 

                      ตลาดนัดสีเขียว “ขอนแก่น กรีนมาร์เก็ต”  เป็นหนึ่งยุทธศาสตร์โครงการขอนแก่นโลว์คาร์บอนของเทศบาลนครขอนแก่น โดยโครงการดังกล่าวจะมีการเปิดพื้นที่ให้ประชาชนจำหน่ายสินค้าบริโภคปลอดสารพิษ วัตถุดิบ ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารพื้นบ้านที่ปลอดภัยจากสารเคมี ที่ผลิตและแปรรูปในท้องถิ่นและเปิดขายในทุกเย็นวันศุกร์ที่บริเวณถนนอนุสาวรีย์พระนครศรีบริรักษ์ ริมบึงแก่นนคร ภายหลังการเปิดโครงการก็ได้รับความนิยมและมีกระแสตอบรับจากประชาชนทั้งผู้ผลิตและผู้บริโภคเป็นอย่างดี

 

 

 

 

                      นายธีระศักดิ์ ฑีฆายุพันธุ์ นายกเทศมนตรีนครขอนแก่น เล่าว่า ความเป็นมาของตลาดนัดสีเขียวเริ่มจากโครงการใหญ่ที่เทศบาลนครขอนแก่นได้ดำเนินการคือโครงการคนขอนแก่นหัวใจไร้มลพิษ ขอนแก่นโลว์คาร์บอนซิตี้ เป็นโครงการที่มุ่งปลูกฝังให้ประชาชนชาวขอนแก่นเกิดสำนึกเรื่องการดูแลสิ่งแวดล้อมผ่านยุทธศาสตร์ 4 ยุทธศาสตร์ คือสังคมแห่งต้นไม้ สังคมไร้มลพิษ สังคมพิชิตพลังงาน และการสร้างสังคมคนรุ่นใหม่หัวใจสีเขียว ตลาดนัดสีเขียวเป็นตัวยุทธศาสตร์ที่ 4 การสร้างสังคมคนรุ่นใหม่หัวใจสีเขียว ไม่ใช่แค่คนที่รักสุขภาพอยู่แล้ว แต่เป็นพื้นที่ที่เปิดโอกาสให้ทุกคนมาใช้พื้นที่ดีๆ ในตลาดนัดสีเขียวในการจับจ่ายซื้อสินค้าที่ปลอดสารพิษ ปลอดสารเคมีและมารับเอาความรู้โดยเฉพาะความรู้ในการดูแลสุขภาพ ที่ไม่ใช่สุขภาพส่วนตัวเท่านั้น แต่หมายถึงสุขภาพของคนอื่นๆ ในสังคม ดีต่อสิ่งแวดล้อม รวมถึงโลกใบนี้ด้วย

 

 

 

 

                      ตลอดหนึ่งปีทีผ่านมาตลาดนัดสีเขียวได้รับการตอบรับจากประชาชนดีมาก พี่น้องประชาชนหลายคนที่ไม่เคยรู้หรือมองข้าม ก็ได้รู้ถึงการบริโภคสิ่งเหล่านี้มันดีต่อสุขภาพและยังเชื่อมต่อดีสิ่งแวดล้อมด้วย สำคัญที่สุดเป็นการส่งเสริมให้ประชาชนหลายคนที่เป็นผู้ประกอบการ ปลูกผัก ที่เคยลังเล แต่พอรู้ว่าเป็นพื้นที่ดีจริง สามารถเลี้ยงตัวเองได้จริง อยู่ได้จริง ก็จะมั่นใจในการเดินเส้นทางในการปลูกผักปลอดสารพิษ เมื่อมีคนให้กำลังใจมีคนช่วยสนับสนุนทำให้ยืนหยัดอยู่ได้

 

                      นายกเทศมนตรีนครขอนแก่นเล่าต่อว่า ใช้ตลาดนี้ปลูกฝังคนรุ่นใหม่ที่ไม่ใช่แค่เด็ก แต่หมายถึงประชาชนคนทั่วไปที่มีภูมิลำเนาในขอนแก่น ที่อาจจะยังไม่เคยรู้ว่าอะไรคือเรื่องปลอดสารพิษ อะไรที่ดีต่อสิ่งแวดล้อม เราก็ใช้ตลาดนี้เผยแพร่สิ่งเหล่านี้ เราใช้พื้นที่นี้ครบหนึ่งปี ทำให้ตลาดนี้ดี ประชาชนรับรู้และจะยังคงสานต่อ ดูแลพื้นที่ให้ดีที่สุด ทำให้ตลาดเข้มแข็ง และที่สำคัญตลาดนี้เป็นกิจกรรมที่โชคดีที่ไม่ใช่เกิดจากภาครัฐแต่เกิดจากเครือข่ายมาร่วมกันทำที่ถือว่าเป็นบุคลิกพิเศษที่คนสำนึกดีและมีความอดทนสูงมาร่วมกันประคับประคองกันจนทำให้ตลาดนี้เข้มแข็งและอยู่ได้

 

 

 

 

                      ขณะที่นายเดชา เปรมฤดีเลิศ ที่ปรึกษาโครงการตลาดนัดสีเขียว เทศบาลนครขอนแก่น บอกว่า แม้ว่าในเชิงเศรษฐกิจอาจจะยังไม่ดีมากนัก แต่เท่าที่ดูความพึงพอใจและผลที่ออกมาตลอดทั้งปีค่อนข้างดีมีความประทับใจเกิดขึ้น โดยเฉพาะความสัมพันธ์กันที่เกิดขึ้นระหว่างผู้ซื้อกับผู้ขาย มีความกันเอง คุ้นเคยกัน และเกิดความไว้เนื้อเชื่อใจกัน ประชาชนทั้งผู้ผลิตและผู้บริโภคมาถึงตลาดมีการทักทายถามไถ่กันเป็นอย่างดี ซึ่งสอดคล้องกับความน่าจะเป็นที่บรรยากาศของตลาดสีเขียวหรือกิจกรรมแบบนี้ไม่ควรจะเชิงเศรษฐกิจเท่านั้น เพราะต้นทางความเป็นมาเกิดจากความตระหนักคือเรื่องระบบนิเวศ เรื่องสิ่งแวดล้อม เพราะการผลิตขณะนี้มีการปรุงแต่ง มีการใช้สารเคมีที่กระทบกับระบบนิเวศและนับวันจะรุนแรงมากขึ้นจนไปกระทบถึงสุขภาพของทั้งผู้บริโภคและผู้ผลิตด้วย เรียกได้ว่า 1 ปีที่ผ่านมาที่เปิดตลาดความเข้าใจของทั้งคนขาย คนผลิต คนซื้อ ได้ถูกซึมซาบ ด้วยเหตุผลและความหมายของสุขภาพที่ดี

 

 

 

 

                            ระหว่างปีพยายามกระตุ้นให้เกิดการเรียนรู้ไปด้วยกันทั้งผู้ซื้อผู้ขาย ตลาดหรือการบริโภคไม่ใช่เรื่องของผู้ผลิตอย่างเดียว ภารกิจหลักอยู่ที่ผู้บริโภคด้วย ถ้าอยากกินของดีต้องสนับสนุนเรียนรู้พร้อมกับผู้ผลิตด้วย ความสัมพันธ์ที่ใกล้ชิดที่เกิดขึ้นได้ยกระดับเพิ่มความเข้าใจ เพิ่มความมั่นใจระหว่างกันและระหว่างทางเราก็มีการไปเยี่ยมแปลงการผลิต ในโอกาสหนึ่งปีมีการเชิญชวนผู้บริโภคส่วนมากเป็นขาประจำให้ลงทะเบียนแล้วพาไปเยี่ยมแปลง ได้เรียนรู้ในแปลงอีกเยอะมาก ซึ่งส่วนใหญ่ประทับใจเพราะแปลงมันสวยสด ได้บริโภคกันตรงนั้น ซื้อกลับบ้าน คนปลูกกับคนกินมาเจอกัน ได้คุยกันทำให้รู้ถึงความต้องการของผู้บริโภคโดยตรง ผู้ซื้อก็ได้เห็นกระบวนการผลิตและเห็นว่าเป็นผลผลิตที่มีประโยชน์ เกิดความเชื่อมั่น

 

                      การพบปะกันที่แปลงเป็นการเสริมเติมเข้ามาเพื่อให้ตลาดสร้างความเข้าใจที่มากกว่าการซื้อขาย การผลิตการบริโภค ในเมื่อขณะนี้สิ่งแวดล้อม ระบบนิเวศ สุขภาพ เข้าสูสภาพที่แย่แล้ว ต้องร่วมกันฟื้นความเข้าใจ อาจจะไม่สมบูรณ์ แต่นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น ความสัมพันธ์ที่เป็นพวกเดียวกัน เป็นเจ้าของตลาดร่วมกัน พัฒนาการแบบนี้แนวโน้มจะดีขึ้น เทศบาลก็มีบทบาท เอ็นจีโอก็มีบทบาทส่วนหนึ่ง คนซื้อคนขายก็มีบทบาทมากขึ้นเป็นทิศทางที่น่าจะใช่ ไม่ใช่ไปรอให้ใครจัดให้ ไม่ใช่ทำฝ่ายเดียว ทุกคนเข้ามาร่วมมือกัน คนซื้อต้องลงมา คนขายก็จะทำให้ดี สุดท้ายก็ผูกพันเกิดความไว้เนื้อเชื่อใจกัน

 

 

 

 

                      ส่วน น.ส.ธีรสุดา ประเสริฐ ลูกค้าประจำตลาดสีเขียว บอกว่า ปกติจะมาซื้อสินค้าที่ตลาดทุกวันศุกร์ที่ตลาดเปิด เรียกได้ว่าเป็นขาประจำมาซื้อตั้งแต่วันแรกแทบจะไม่เว้นสักสัปดาห์ เพราะโอกาสที่จะได้ซื้อสินค้าแบบนี้มีแค่สัปดาห์ละครั้งเท่านั้น ที่สำคัญใกล้บ้าน เชื่อมั่นว่าได้ซื้อผักที่อยากได้และปลอดภัย ถือว่าโชคดีที่เทศบาลนครขอนแก่นมีกิจกรรมตลาดสีเขียวขึ้นแม้จะมีแค่วันเดียวในรอบสัปดาห์ แต่ก็ทำให้หลายคนมีโอกาสเลือกซื้อสินค้าที่ดี รู้แหล่งที่มา เชื่อว่าหลายคนมีความคิดเห็นเหมือนกันที่อยากได้ของดีๆ เพราะทุกวันนี้บริโภคผักตลาดทั่วไปหรือร้านอาหารทั่วไป แทบจะไม่มีความปลอดภัย ที่นี่จึงเป็นที่ประจำ ราคาก็ไม่แพง สมน้ำสมเนื้อ คนขายก็จะเป็นคนประจำคุ้นหน้าคุ้นตา คุ้นเคยทักทายกัน เป็นกันเองมาก ทั้งคนซื้อขาย ซึ่งนอกจากเราผู้ซื้อจะได้สินค้าที่อยากได้แล้วคนผลิตคนขายก็ยังได้อาชีพที่ดีได้กำลังใจผลิตสินค้าที่ปลอดภัยออกมาขายทำให้ผู้ซื้อผู้ขายพบกันโดยตรง

 

                      หนึ่งปีที่ผ่านมาสำหรับตลาดนัดสีเขียวเทศบาลนครขอนแก่น ไม่ใช่แค่เป็นที่นัดพบให้คนขายและคนซื้อได้มาแลกเปลี่ยนกันเท่านั้น แต่สร้างความสัมพันธ์ความเชื่อมั่นถึงกระบวนการผลิตสินค้าที่ปลอดภัยและมีลูกค้าขาประจำ ทำให้คนผลิตเกิดความมั่นใจในสินค้าปลอดภัย ผลิตออกมามีที่ขายอย่างแน่นอน

 

 

 

-------------------