"โครงการหลวง 40" ชวนอิ่มท้องพร้อมชมอาหารตา | คมชัดลึก

 ม.จ.ภีศเดช รัชนี ประธานมูลนิธิโครงการหลวง  รับสั่งถึงการจัดงานว่า ปีนี้มีของมากมายที่เป็นของใหม่ๆ ซึ่งมาจากภาคเหนือ ไม่ว่าจะเป็นพีชในน้ำเชื่อม ดอกไฮเดรนเยีย มะม่วงปาล์มเมอร์ มะเดื่อฝรั่งประเภทคนรับประทาน ซึ่งของเหล่านี้คนเชียงใหม่เขารู้จักกันเป็นอย่างดีแล้ว จึงอยากจะนำสิ่งเหล่านี้มาให้คนในกรุงเทพฯ ได้รู้จักกันบ้าง

 "อย่างมะม่วงปาล์มเมอร์เป็นมะม่วงพันธุ์ใหม่ ผลจะเป็นสีแดงซึ่งไม่ได้เกิดจากการย้อมสี ซึ่งเป็นมะม่วงสายพันธุ์ใหม่ แล้วก็ยังมีมะม่วงพันธุ์มวลดำลูกจะใหญ่มาก น้ำหนักหนึ่งลูกเกือบ 1 กิโลกรัม รสชาติหวานอร่อย ส่วนดอกไฮเดรนเยียก็เป็นดอกไม้ที่ สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ โปรดมาก เพราะเป็นดอกไม้สีฟ้า ทั้งยังทรงมีพระราชประสงค์ให้นำดอกไฮเดรนเยียไปปลูกที่พระตำหนักน้อยหัวหินด้วย"  ม.จ.ภีศเดช ตรัส

 สำหรับผลิตภัณฑ์ไฮไลท์ประจำปี 2552 คือ พีชในน้ำเชื่อม ที่ใช้ผลพีชสดที่ผ่านมาตรฐานของมูลนิธิฯ จากสวนภายใต้ระบบ จีเอพี และเป็นผลิตภัณฑ์ที่ผลิตขึ้นเพื่อจำหน่ายในปีเดียวกัน เนื้อพีชจึงยังคงความสด ชาอาร์ติโชค ชายอดฮิตที่ช่วยบำรุงตับและถุงน้ำดี ป้องกันตับอักเสบ นอกจากนี้ทุกคนยังได้พบกับทุ่งดอกไฮเดรนเยียสีฟ้า ที่พร้อมใจกันบานสะพรั่งให้ทุกคนได้เห็นเป็นครั้งแรกในกรุงเทพฯ

 พิพัฒน์พงศ์ อิศรเสนา ณ อยุธยา กรรมการบริษัท ดอยคำผลิตภัณฑ์อาหาร จำกัด กล่าวว่า ผลิตภัณฑ์ของดอยคำยังคงเป็นสินค้าเหมือนเดิมทุกชนิด แต่สำหรับพีชในน้ำเชื่อมที่เป็นสินค้าใหม่ของปีนี้จะบรรจุในขวดแก้ว ซึ่งพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ทรงมีพระราชประสงค์ให้ลดการใช้กระป๋องเป็นบรรจุภัณฑ์ เพราะไม่อยากให้กระป๋องมาทำลายสิ่งแวดล้อม ทั้งนี้ยังมีน้ำมะเม่า น้ำมังคุด 100 เปอร์เซ็นต์ และเครื่องดื่มมังคุดสกัดเข้มข้น น้ำข้าวกล้องงอก กล้วยอบรสชาติต่างๆ นอกจากนี้ยังนำสินค้าที่ระลึกของ พิพิธภัณฑ์โรงงานหลวงที่ 1 (ฝาง) ซึ่งปกติจะจำหน่ายเฉพาะร้านของที่ระลึกของพิพิธภัณฑ์เท่านั้น แต่ครั้งนี้จะนำมาจำหน่ายภายในงานด้วย

 นอกจากนี้ ภายในงานยังเปิดตัวหนังสือใหม่ชื่อ "องค์ความรู้เรื่องพืชป่าที่ใช้ประโยชน์ทางภาคเหนือของไทย" ซึ่งเป็นหนังสือที่รวบรวมพันธุ์ไม้ป่าเอาไว้กว่า 1,200 ชนิด เพื่อเป็นองค์ความรู้สำหรับการเรียน การสอน การวิจัย และส่งเสริมอุตสาหกรรมพื้นบ้านของประเทศอย่างแท้จริง ทั้งยังมีหนังสือ "พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว กับโครงการหลวง" ซึ่งพระนิพนธ์โดย ม.จ.ภีศเดช รัชนี มาจำหน่ายภายในงานด้วย