'ปากจระเข้' แต่งสีขนม | คมชัดลึก

 

                      บางพื้นที่เรียกต้น “ปากจระเข้” ว่าต้น “ดินแดง” แม้มีถิ่นกำเนิดแถบตอนกลางทวีปเอเซีย แต่บ้านเราพบได้ทางเหนือและอีสาน เป็นพืชที่มีคุณค่าทางอาหารและให้สีดำ โดยเฉพาะดอกชาวบ้านนิยมนำมาโขลกผสมแป้งและน้ำตาลทำเป็นขนม

 

 

                      เป็นไม้ล้มลุกในวงศ์ Orobanchaceae ขนาดเล็ก ลำต้นใต้ดินเป็นพืชที่อาศัยรากไม้ต้นใหญ่ สูง 10-40 ซม.

 

 

                      ใบ เป็นเกล็ดเล็ก ออกเรียงสลับตรงกันข้าม รูปสามเหลี่ยม ยาว 6-8 มิลลิเมตร

 

 

                      ดอก เป็นดอกเดี่ยว ออกตามเหง้าๆละ 1-2 ดอก ผิวเกลี้ยงเป็นมัน โคนเชื่อมติดเป็นหลอดคล้ายระฆังคว่ำ สีม่วงแดง เกสรตัวเมียสีเหลือง ยาว 2-4 ซม. ออกดอก ก.ค.-พ.ย.ของทุกปี

 

 

                      ผล เป็นช่อ ผลสุกสีแดง เมื่อแก่จัดแห้งแตกออก มีเมล็ดเล็กๆ มาก สีเหลืองอ่อน

 

 

                      ขยายพันธุ์ แยกหน่อ เจริญเติบโตเร็วในดินชุ่มชื้น ชอบแสงแดดรำไร

 

 

 

 

-----------------------

 

(ไม้ดีมีประโยชน์ : 'ปากจระเข้' แต่งสีขนม : โดย...นายสวีสอง)