ผู้เชี่ยวชาญแนะกินถูกช่วยชะลอวัย | คมชัดลึก

 

          ในยุคนี้ทั้งคุณผู้ชายและคุณผู้หญิงต่างใส่ใจกับสุขภาพร่างกายและความงาม ความหล่อ ความใสของตัวเอง นั่นเองจึงทำให้หลายคนเลือกที่จะรับประทานอาหารเสริมต่างๆ เพื่อสุขภาพมากขึ้น เมื่อเร็วๆ นี้ บริษัท แบลคมอร์ส (ประเทศไทย) จำกัด ผู้จำหน่ายผลิตภัณฑ์เสริมอาหารแบลคมอร์ส จากประเทศออสเตรเลีย โดย ผุสดี สุจิตจร ผู้จัดการทั่วไป จึงจัดสัมมนาเรื่อง “เล็ทส์ สต็อป เอจิ้ง” และได้เชิญ ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการชะลอวัย เป็นวิทยากร ให้ความรู้เกี่ยวกับศาสตร์แห่งการชะลอวัย ซึ่งเป็นเรื่องที่คุณผู้หญิงทุกยุคทุกสมัยให้ความใส่ใจมาโดยตลอด

 

          โดย ผุสดี กล่าวว่า การจัดสัมมนาในครั้งนี้ ต้องการนำเสนอเรื่องวิถีธรรมชาติบำบัด ส่งเสริมการดูแลสุขภาพคนไทยให้ดีขึ้น เน้นการดูแลตัวเองด้วยวิธีแพทย์ทางเลือก การใช้ธรรมชาติบำบัด รวมถึงการให้ความรู้เกี่ยวกับการเลือกผลิตภัณฑ์เสริมอาหารประเภทต่างๆ โดยเฉพาะที่เกี่ยวข้องกับเรื่องของการดูแลผิวพรรณ ให้กับกลุ่มเภสัชกร และบุคคลทั่วไป กว่า 120 คน ที่เป็นตัวแทนจากร้านยาทั้งประเภทโมเดิร์น เทรด์ และร้านจำหน่ายยาทั่วไป เพื่อนำความรู้ที่ได้รับไปใช้กับตนเองและคนในครอบครัว รวมถึงผู้บริโภคที่เข้ารับคำปรึกษา จะได้เลือกผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ถูกต้องและเหมาะสมกับความต้องการของร่างกายในแต่ละคน

 

          ด้าน ผศ.ดร.เอกราช บำรุงพืชน์ ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการชะลอวัย กล่าวว่า ศาสตร์ชะลอวัยเป็นวิธีการดูแลสุขภาพแบบองค์รวม ประกอบด้วยกิน อยู่ หลับ นอน เพื่อให้มีอายุยืนยาวอย่างมีคุณภาพดี ที่ผ่านมามีผู้เข้าขอรับคำปรึกษาในหลายช่วงวัย และมีปัญหาที่แตกต่างกัน โดยกลุ่มที่เข้ารับคำปรึกษามากที่สุด คือ กลุ่มผู้หญิงวัยทำงาน ตั้งแต่ 30 ปีขึ้นไป ซึ่งจะให้ความสำคัญกับเรื่องการกินอย่างไรให้ผิวพรรณดี ซึ่งปัจจัยหลักที่ส่งผลกระทบ ทำลายความอ่อนเยาว์ของผิวพรรณ คือ การกินที่ไม่รู้จักเลือก ดังนั้นจึงควรหลีกเลี่ยงการกินพวกน้ำตาล เพราะจะทำปฏิกิริยากับโปรตีนในร่างกาย เกิดสารเร่งความแก่ และอาหารจากไขมันดัดแปลง ที่อยู่ในเบเกอรี่ ครีมเทียม อาหารทอด จะเพิ่มความเสี่ยงเกี่ยวกับโรคเรื้อรัง เซลล์อักเสบและการเสื่อมมากขึ้น

 

          “สำหรับสาวๆ หลายคนที่เลือกการดูแลผิวพรรณด้วยการทานคอลลาเจนเพียงอย่างเดียวนั้น อาจยังไม่เพียงพอ เพราะจริงๆ แล้ว การที่คอลลาเจนจะสร้างขึ้นได้จะต้องอาศัยสารตั้งต้นหรือกรดอะมิโน ที่พบมากในโปรตีนสกัดจากปลาทะเลต่างๆ เข้าช่วยเพื่อให้การทำงานมีประสิทธิภาพ และจะต้องเสริมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระเข้าทำงานร่วม เช่น วิตามินซี วิตามินอี สารสกัดจากเมล็ดองุ่น ซึ่งวิตามินเหล่านี้จะช่วยส่งเสริมการทำงานซึ่งกันและกัน และไม่ใช่เลือกรับประทานเพียงคอลลาเจนอย่างเดียวนอกจากการกิน จะมีส่วนช่วยเรื่องการชะลอวัยแล้ว การออกกำลังกาย การพักผ่อนนอนหลับอย่างเพียงพอ ก็เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทำควบคู่กันไป หากอดนอนเซลล์ผิวก็เสื่อมไปด้วย อย่างไรก็ตาม กระแสการรักสุขภาพกำลังมาแรง ผลิตภัณฑ์ต่างๆ มีให้เลือกมากมายในท้องตลาด ดังนั้นผู้บริโภคควรมีวิจารณญาณในการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ ไม่ใช่ซื้อตามกระแสนิยม และควรเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีหลักฐานการวิจัย" ผศ.ดร.เอกราช กล่าวในที่สุด