คลายร้อนเติมความสดชื่น
Play
29 มิ.ย. 2558
คลายร้อนเติมความสดชื่น : ไลฟ์สไตล์
ซัมเมอร์นี้ ดีกรีความร้อนเพิ่มขึ้นไม่หยุดยั้ง ถ้าได้เครื่องดื่มเย็นๆ คลายร้อนสักแก้วคงจะดีไม่น้อย ยิ่งเป็นเครื่องดื่มที่เพิ่มความสดชื่นก็คงจะลงตัวและเหมาะกับหน้าร้อนเป็นที่สุด จักรกฤต เบเนเดทตี้ กรรมการผู้จัดการ บริษัท อิตาเลเซียเทรดดิ้ง(ประเทศไทย) จำกัด ผู้นำเข้าแบรนด์เครื่องดื่มระดับพรีเมียมของโลกจากประเทศอิตาลี จึงจัดงานเปิดตัวเครื่องดื่มรสเลิศส่งตรงจากอิตาลี “อะเพอรอล สปริทส์” ค็อกเทลสีส้มสดใส รสชาติหวานต้นขมปลาย เพื่อดับกระหายคลายร้อนและเพิ่มดีกรีความสุข โดยงานนี้ได้จัดขึ้นในรูปแบบเวิร์กช็อปชักชวนสื่อมวลชนและเซเลบริตี้มาร่วมสนุกกับการครีเอทค็อกเทลหลากเมนู เมื่อเร็วๆ นี้ ที่ศูนย์การค้าดิ เอ็มควอเทียร์
งานนี้มิิกโซโลจิสต์มือหนึ่งของเมืองไทย ณิกษ์ อนุมานราชธน ที่ช่วยแนะนำการรังสรรค์ค็อกเทลรสเยี่ยม 3 เมนูตามรสชาติที่แต่ละคนชื่นชอบ ซึ่งแก้วแรกคือ “อะเพอรอลสปริทส์” ที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวด้วย อะเพอรอล, โปรเซคโค่ และโซดา ในสัดส่วน 3:2:1 เป็นค็อกเทลยอดนิยมจากอิตาลีที่เป็นเมนูแนะนำประจำร้านสำหรับบาร์ชื่อดังแถบยุโรป อเมริกาและชายทะเลทั่วโลก วิธีการทำค็อกเทลแก้วนี้ เริ่มด้วยการหยิบส้มที่ฝานบาง ใส่ลงไปในแก้วทรงสูง
ตามด้วยแก้วที่สอง “อะเพอรอล กีลาโต้ สปริทส์" เหมาะสำหรับอากาศร้อนๆ ช่วงซัมเมอร์ เลือกไอศกรีมรสชาติที่ชื่นชอบ ตักใส่แก้วหนึ่งสคูป รินอะเพอรอลตามลงไปประมาณครึ่งแก้ว จากนั้นเลือกตกแต่งแก้วตามความชอบ ไม่ว่าจะเป็น ผลไม้อบแห้ง ชินนามอน ช็อกโกแลต ลูกอม เยลลี่ ใบมิ้นท์ ดอกไม้ เพิ่มความสนุกและสดชื่นไปกับไอศกรีมผลไม้รสชาติที่ชอบ
“ไอศกรีมในแก้วก็เปรียบเหมือนน้ำแข็งที่ช่วยเพิ่มความสดชื่นในแบบที่มีรสชาติอร่อย แล้วยังสามารถเติมอะเพอรอลได้เรื่อยๆ ตามต้องการ แค่แก้วนี้แก้วเดียวก็ให้รสชาติที่หลากหลาย สนุกกับการเติมนั่นผสมนี่ได้ไม่รู้จบ” หนุ่มณิกษ์ให้คำอธิบาย
และอีกหนึ่งเมนูพันช์ที่สร้างเสน่ห์ให้ปาร์ตี้ได้ง่ายๆ ทุกงานกับ “อะเพอรอล พันช์" ที่ณิกษ์ได้ไอเดียมาจากการหาเครื่องดื่มเบาๆ ที่ดื่มได้เรื่อยๆ ด้วยการผสมผสานรสชาติหวานและเปรี้ยวให้กลมกล่อม เขาแนะนำว่าให้เริ่มต้นที่รสเปรี้ยวและหวาน ด้วยการใส่น้ำมะนาวสด น้ำเชื่อมลงในโหลใบใหญ่ ตามด้วยอะเพอรอลในปริมาณที่ต้องการ เพิ่มกลิ่นและรสด้วยของแห้ง เช่น อบเชย กานพลู ใบมิ้นท์ ใบโหระพา หรือจะเป็นผลไม้อบแห้งและผลไม้สด ตามแต่ความชอบ คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้สักพักเพื่อให้กลิ่นและรสชาติผสมกันได้ที่ แล้วคอยชิมรสชาติเรื่อยๆ เติมในสิ่งที่ขาด เมื่อได้รสและกลิ่นที่ถูกใจแล้ว ให้ใส่น้ำแข็ง แล้วท็อปด้วยโปรเซคโค่ เพื่อเพิ่มมิติของพันช์ให้มากขึ้น เพียงเท่านี้ก็จะได้เครื่องดื่มในแบบที่ใช่สำหรับคุณไว้ดื่มได้ตลอดซัมเมอร์