จากนักยัดห่วงทีมชาติไทยสู่นักจัดงานบุญมืออาชีพ | คมชัดลึก

             จากอดีตนักกีฬาบาสเกตบอลเยาวชนทีมชาติไทย ดีกรีปริญญาด้านสังคมศาสตร์ จากรั้วเกษตรศาสตร์ มาถึงวันนี้ "คุณหนึ่ง" ประสบความสำเร็จอย่างมาก เป็นเจ้าของธุรกิจ "วันทำบุญ" โดยแต่ละวันมีลูกค้าให้ความเชื่อมั่นใช้บริการมากมาย จนกระทั่งอนาคตอันใกล้นี้ กำลังจะขยายฐานธุรกิจไปทางภาคเหนือและต่อยอดไปทั่้วทั้งประเทศ

             คมคิด ธุรกิจ นิวเจน มีโอกาสดีได้พูดคุยและสอบถามรายละเอียดถึงธุรกิจ วันทำบุญ ว่ามีความเป็นมาเป็นไปอย่างไร

             คุณหนึ่ง มีชื่้อจริงว่า วิชชุพันธุ์ ธารีบุญ เป็นชาวกรุงเทพมหานคร จบการศึกษาคณะสังคมศาสตร์ ภาควิชาสังคมวิทยาและมานุษยวิทยา ม.เกษตรศาสตร์ (KU52) โดยครั้งหนึ่ง สมัยเรียนชั้นมัธยมศึกษา เคยเป็น "นักบาสเกตบอล" ของกสิกรไทย และก้าวไปถึงเยาวชนทีมชาติไทยมาแล้ว

             หลังจากสำเร็จจาก "รั้วนนทรี" คุณหนึ่งหันมาจับงานด้านธุรกิจ การจัดงานทั่วไป ก่อนจะมาลงตัวที่งาน "รับจัดงานบุญ" ชื่อว่า "วันทำบุญ" สำหรับชื่อก็มาจากชื่อเล่นของเขาคือ "หนึ่ง" ภาษาอังกฤษคือ one แปลตรงตัวพอดี ทำจนกระทั่งปัจจุบัน

             "เริ่มแรกเลย หนึ่งทำงานอยู่บริษัทออแกไนเซอร์ รับจัดงานทั่วไป แต่ชีวิตก็พลิกผันจนได้ หลังจากเราได้ลูกค้ามา 1 ราย ซึ่งเป็นรายใหญ่ เป็นบริษัทอสังหาริมทรัพย์แถวหน้าของเมืองไทย ที่หลายๆ คนรู้จักกันดี โดยทางลูกค้าของเขา ต้องการให้เราจัดงานให้โครงการบ้านหลายๆ โครงการ ทำกิจกรรม อีเวนท์ต่างๆ ซึ่งใน 1 อีเวนท์นั้น ต้องมีงานทำบุญควบคู่ไปด้วย และใน 1 โครงการ ก็มีบ้านหลายยูนิต จึงกลายเป็นว่า ทางเราได้รับการติดต่อให้ไปจัดงานบุญของบ้านแต่ละหลังในโครงการด้วย จนถึงวันนี้เป็นเวลา 10 กว่าปีแล้ว"

             คุณหนึ่งขยายต่อเกี่ยวกับธุรกิจนี้ให้ทราบว่า ปัจจุบันการใช้ชีวิตของคนรุ่นใหม่ ไม่ค่อยมีเวลามากนัก แต่การทำบุญก็เป็นเรื่องที่สำคัญ ดังนั้นทาง "วันทำบุญ" จึงเสนอบริการรับจัดงานทำบุญ โดยที่เจ้าภาพไม่ต้องเหนื่อย เพราะเราจัดการให้ทุกอย่าง ซึ่งงานแต่ละงานที่ออกไป ต้องสวยงามมีคุณภาพ ถูกต้องตามหลักประเพณีและวัฒนธรรม ที่สำคัญด้านบริการต้องมาที่หนึ่ง เอาความต้องการของลูกค้าเป็นหลัก เจ้าหน้าที่ทุกคนได้รับการอบรมมาอย่างดี มีมารยาท รู้ขั้นตอนพิธีการอย่างถูกต้อง

             "ทางเรารับงานบุญอย่างเดียว อาทิ ทำบุญเลี้ยงพระ, ทำบุญบริษัท, ห้างร้าน, คอนโดมิเนียม, หมู่บ้าน, ทำบุญประจำปี เป็นต้น ส่วนเรื่องงานศพนั้นก็มี แต่ทางเราจะดูเรื่องอาหารอย่างเดียว เรื่องอย่างอื่นเราไม่ได้ทำ โดยงานของวันทำบุญ นอกจากจะเน้นบริการแล้ว ยังเน้นงานประณีตและตั้งใจ เพราะการที่เราทำเนื้องานออกมาให้สวยงามจนลูกค้าประทับใจนั้น ทำให้ลูกค้าบอกกันปากต่อปาก ที่สำคัญ วันทำบุญมีอนุศาสนาจารย์ที่ดำเนินพิธีการอย่างถูกต้องตามหลักศาสนาประเพณีไทย อุปกรณ์ทุกอย่างเป็นของใหม่ทั้งหมด เราแยกแม้กระทั่งภาชนะสำหรับพระ สำหรับคน และสำหรับไหว้เจ้าที่ อาหารของวันทำบุญนั้น เรามีครัวเป็นของเราเอง มีพ่อครัว แม่ครัว เน้นอาหารสะอาด และเพียงพอต่อจำนวนแขกที่ต้องการ"

             สำหรับขั้นตอนในการดำเนินงานนั้น คุณหนึ่งเล่าว่า ตอนนี้ทีมงานมีประมาณ 40 กว่าคน หลังจากได้งานมาแล้ว งานจะถูกกระจายไปสู่เจ้าหน้าที่ที่รับผิดชอบส่วนต่างๆ คือจะมีทีมงานเข้าไปดูสถานที่ล่วงหน้า และมีเจ้าหน้าที่เข้าไปเซตอัพงานล่วงหน้าก่อน 1 วัน เพื่อเตรียมความพร้อม เช่น การไปดูทิศทางการจัดวางโต๊ะหมู่ การเดินสายสิญจน์ ซึ่งเรื่องนี้จะเน้นมากเป็นพิเศษ ต้องเดินเข้ามุมเป็นระเบียบ ซึ่งจุดนี้ลูกค้าจะประทับใจมาก แม้อาจมองว่าเป็นเรื่องเล็กน้อย แต่ไม่มองข้าม นอกจากนั้นยังต้องเก็บรายละเอียด เช่น ทำบุญเสร็จแล้ว ก็จะจัดเตรียมขวดสำหรับใส่น้ำมนต์ให้ลูกค้า ซึ่งจะมีขวดเตรียมเผื่อไปสำหรับแขกที่มางานอยากได้น้ำมนต์กลับบ้านไปด้วย

             "ในวันงาน เราจะมีทีมงานเข้าไป 3 ทีม โดย 1 ทีมดูแลเกี่ยวกับพิธีสงฆ์และจัดเตรียมดอกไม้ธูปเทียน เครื่องเจิม เตรียมน้ำร้อน น้ำชาพระ สำหรับทีมที่ 2 จัดเตรียมเกี่ยวกับอาหารพระ ในการจัดขันโตก ซึ่งตรงนี้เราจะเน้นมาก เพราะเป็นโตกที่จัดเตรียมถวายพระต้องสวยงามเป็นพิเศษ อันนี้เป็นไฮไลท์ของเรา เพราะขันโตกเราไม่เหมือนที่อื่น เราออกแบบเอง ตัดเย็บเอง และมีเจ้าหน้าที่จัดเตรียมโดยเฉพาะ ภาชนะของพระจะไม่ปนกับคน ขันโตกของเราออกแบบมาเพื่อความสะดวกสบาย มีการดีไซน์มาโดยเฉพาะ เป็นโตกเหลี่ยมคล้ายโต๊ะญี่ปุ่น เวลาประเคนก็ต้องมีผ้าคลุมอาหารเพื่อความสะอาดสวยงามก่อนถึงมือพระ ส่วนทีม 3 ทีมงานสำหรับจัดเตรียมไลน์บุฟเฟต์ ทางเราเน้นงานสวย ดังนั้นเจ้าหน้าที่จะต้องมีความชำนาญในการจัดเรียง สำคัญคือผักสด ทางเราจะเข้าไปจัดผักผลไม้ แช่น้ำแข็ง ที่หน้างาน เพื่อความสวยงามและความสดของอาหาร ทางเราจะมีถุงบริการไว้ให้ด้วยเผื่อเวลาอาหารที่เจ้าภาพต้องการตักแจกกับเพื่อนบ้านหรือแขกที่มางาน เราก็จะมีเจ้าหน้าที่จัดเตรียมไว้ให้"

             ส่วนเรื่องอาหารก็ต้องเอาใจใส่ไม่แพ้กัน โดย วันทำบุญ นั้น รับจัดเลี้ยงอาหารบุฟเฟต์ ด้วยสูตรอาหารที่ครบครัน รสชาติกลมกล่อม สะอาด อร่อย ในราคาที่คุ้มค่าประทับใจ โดยมีบริการอาหารไว้หลากหลายประเภท มีเมนูให้เลือกรับประทานในราคาที่ย่อมเยาว์ ลูกค้าสามารถไว้วางใจได้ถึงรสชาติ ความสดอร่อย ตรงเวลา สิ่งสำคัญปริมาณที่เพียงพอต่อความต้องการของลูกค้าจะเน้นเรื่องความพิถีพิถัน ใส่ใจในทุกขั้นตอน เพื่อให้งานของลูกค้าเต็มไปด้วยความสุข ความประทับใจ ในราคาสบายๆ มีทั้ง เมนูของว่าง, เมนูสลัด, เมนูทอด ย่าง, เมนูแกงจืด, เมนูน้ำพริก, เมนูแกง, เมนูยำแซ่บ, เมนูอบ+ผัด, เมนูเส้น, เมนูขนมหวาน

             ท้ายสุด คุณหนึ่ง กล่าวว่า ตอนนี้ธุรกิจเกี่ยวกับการจัดงานบุญก็มีให้เลือกหลายบริษัท ก็แล้วแต่ว่าลูกค้าจะเลือกบริษัทไหน สำหรับ "วันทำบุญ" เป็นอีกหนึ่งทางเลือก ซึ่งตอนนี้ "วันทำบุญ" นั้นมีลูกค้าใน 1 เดือน ประมาณ 20 กว่าราย (1 วันสามารถจัดได้ 5 งาน) ซึ่งถือว่าเป็นธุรกิจที่เติบโตอย่างรวดเร็ว โดยปัจจุบันรับลูกค้าเฉพาะในเขต กทม.ภาคกลางและปริมณฑล ไกลสุดเคยไปที่หัวหิน จ.ประจวบคีรีขันธ์ และที่ จ.นครราชสีมา

             ในอนาคตอันใกล้ "วันทำบุญ" มีโครงการเปิดสาขาใหม่ที่ จ.เชียงราย เพื่อขยายฐานไปยังเขตภาคเหนือ เพราะที่ผ่านมามีลูกค้าแถวภาคเหนือติดต่อมา แต่ไปจัดไม่ได้ ส่วนภาคอื่นๆ ก็มีโครงการไปเช่นเดียวกันเพื่อให้คลอบคลุมไปทั่วประเทศ โดยสอบถามข้อมูลได้ที่ 08-9132-6776 หรือดูผลงานที่ www.onethumboon.com และ https://www.facebook.com/OneThumBoon