จากห้องเรียน‘ตั้งไข่ธุรกิจ’สู่มะม่วงแช่อิ่มปักษ์ใต้ขึ้นห้าง | คมชัดลึก

            ของดีของขึ้นชื่อแต่ละพื้นที่ แต่ละท้องถิ่น ชุมชนในประเทศไทยนั้นมีมากมายให้เลือกสรร แต่กว่าจะได้ลิ้มลอง สัมผัส บางครั้งก็ต้องเดินทางไปยังพื้นที่เหล่านั้น จนทำให้บางสินค้า ผลิตภัณฑ์ต้องลดยอด ในการทำหรือผลิตลงโดยปริยาย เพียงเพราะผู้บริโภคมีจำนวนจำกัด แต่ด้วยปัจจัยด้านลบเหล่านี้ น้องบอล "นพวิชญ์ ภู่ขำ" นักศึกษาชั้นปีที่ 2 คณะเศรษฐศาสตร์ มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย (มกค.) กลับเล็งเห็นเป็นโอกาสที่จะนำสินค้าท้องถิ่นอย่าง มะม่วงเบาแช่อิ่ม ผลผลิตทางการเกษตรที่มีปลูกเฉพาะในพื้นที่ภาคใต้ มาโปรโมทให้คนภาคอื่นๆ ได้รู้จักผ่านธุรกิจ "We Mango มะม่วงแช่อิ่ม"

           "บอล" เด็กหนุ่มจากเมืองหาดใหญ่ จ.สงขลา ที่เข้ามาเรียนมหาวิทยาลัยหอการค้าไทย กรุงเทพฯ เพื่อจะศึกษาต่อในระดับปริญญาตรี และก้าวเดินตามความฝัน ที่ปรารถนาจะเป็นผู้ประกอบการ นักธุรกิจรุ่นใหม่ อยากมีรายได้เป็นของตัวเอง จึงมองหาช่องทางทำมาหากิน ทำงานไปด้วยเรียนไปด้วย จนเข้าร่วมโครงการตั้งไข่ธุรกิจ (UTCC Egg Project) ของมหาวิทยาลัย โครงการที่จะสานฝันให้นักศึกษา คนรุ่นใหม่เป็นเจ้าของธุรกิจ ผู้ประกอบการ โดยบอลได้นำผลิตภัณฑ์ "มะม่วงแช่อิ่ม" เข้าร่วมโครงการตั้งแต่ศึกษาอยู่ชั้นปีที่ 1

           "ที่บ้านผมทำธุรกิจเปิดร้านอาหาร แต่มีช่วงหนึ่งเศรษฐกิจไม่ดี ที่บ้านจึงหารายได้เสริม โดยทำมะม่วงเบาแช่อิ่ม เพื่อให้ลูกค้าชิมฟรีเป็นการเรียกลูกค้าเข้าร้าน ขณะเดียวกันก็เป็นการค้นหาสูตรมะม่วงเบาแช่อิ่มที่รสชาติถูกปากคนกินด้วย ซึ่งเมื่อเข้าร่วมโครงการของมหาวิทยาลัย ผมเห็นว่า ที่กรุงเทพฯ ไม่มีมะม่วงเบาแช่อิ่มขาย และไม่มีใครรู้จักมะม่วงเบา ซึ่งเป็นมะม่วงพันธุ์พื้นเมืองปักษ์ใต้ ที่เป็นเอกลักษณ์ทางภาคใต้ ลูกเล็กเปรี้ยวๆ ที่สามารถนำมาทำเป็นอาหารกินได้หลากหลาย ผมเป็นเด็กใต้ที่อยากมีธุรกิจของตัวเอง อยากรวย และอยากเผยแพร่มะม่วงเบาให้เป็นที่รู้จักมากขึ้น จึงนำมะม่วงแช่อิ่มเข้าร่วมโครงการ โดยทางอาจารย์ให้คำแนะนำในการเปลี่ยนแพ็กเกจ ตราสินค้า และช่วยวางแผนการตลาด ทำให้ตอนนี้ We Mango เป็นที่รู้จักมากขึ้น และปัจจุบันทำรายได้ 2 แสนบาทต่อเดือน"

           "We Mango มะม่วงแชอิ่ม" เป็นธุรกิจของครอบครัว บอล เล่าต่อว่า ตอนนี้เข้าสู่โครงการปีที่ 2 แล้ว มีการต่อยอดธุรกิจของตนเอง โดย We Mango จะจัดส่งไปตามร้านอาหารต่างๆ เกสต์เฮ้าส์ ร้านอาหารแถวเยาวราช หรือตามงานประชุมแห่งชาติ งานมหกรรมต่างๆ ที่จัดที่เมืองทองธานี หรือศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ หรือบางคนก็สามารถสั่งซื้อไปขายแต่ติดตราสินค้าแบรนด์ของตนเองได้ ซึ่งตอนนี้กำลังติดต่อไปยังครัวเจ้ง้อ เพื่อขยายตลาด และกำลังเข้าสู่กระบวนการขอ อย. เพื่อจะได้นำสินค้าเข้าเซเว่นอีเลฟเว่น หรือห้างสรรพสินค้าได้

           ตอนแรกที่ทำ We Mango ก็ขาดทุน ไม่ได้บูมอย่างตอนนี้ เพราะคนกรุงเทพฯ ไม่รู้จักมะม่วงเบา เขาเข้าใจว่า รสชาติอาจเหมือนมะม่วงแช่อิ่มทั่วไป ทำให้ไม่สนใจซื้อ ขายไม่ได้ แต่ "บอล" ไม่ได้หยุด หรือท้อ พยายามเสนอขายจนตอนนี้ถือได้ว่าประสบความสำเร็จ ประมาณ 60%

           "เคล็ดลับในการทำธุรกิจของผม จริงๆ ก็มาจากหนังสือเกี่ยวกับธุรกิจที่พ่อให้อ่านมาตั้งแต่เด็กๆ และการอ่านหนังสือชีวประวัติของผู้อื่น หนังสือเหล่านี้ทำให้เห็นมุมมอง ความคิด การใช้ชีวิตของผู้อื่น เช่น หนังสือของพี่ต๊อบ นายอิทธิพัทธ์ พีระเดชาพันธ์ เจ้าของเถ้าแก่น้อย ผมได้อ่านเรื่องของเขา ทำให้เห็นโอกาส ยิ่งเราเติบโตเร็วตั้งแต่อายุยังน้อยเราก็ได้เปรียบคนอื่น และการอ่านหนังสือชีวิตคนอื่น ไม่ได้หมายความว่าเราจะทำเหมือนเขา หรือเจอเหตุการณ์แบบเขาทุกเรื่อง เพราะชีวิตคนเราไม่เหมือนกัน แต่เราสามารถหยิบยกประเด็น วิธีการแก้ปัญหา การก้าวผ่านอุปสรรคต่างๆ ของคนอื่นมาปรับใช้กับตนเองได้"

           ชีวิตคนเรา มีน้อยคนนักที่จะเติบใหญ่ ทำอะไรแล้วประสบความสำเร็จทันที ทุกอย่างต้องมีจุดเริ่มต้น ล้มเหลว ก่อนจะประสบความสำเร็จได้ ซึ่งการจะก้าวถึงเป้าหมาย ความฝันที่ตั้งไว้ ต้องอาศัยความมุ่งมั่น พยายาม อดทน ตั้งใจจริง ความรับผิดชอบ รู้จักหน้าที่ของตนเอง และที่สำคัญต้องไม่ย่อท้อต่ออุปสรรค และรู้จักเติมกำลังใจให้แก่ตนเอง

           บอล ตั้งเป้าไว้ว่า ภายในปี 2558 นี้ จะทำยอดขายให้ได้ถึง 5 แสนบาทต่อเดือน เพื่อจะได้นำเงินส่วนหนึ่งไปต่อยอดสร้างธุรกิจอย่างอื่น เพราะต่อให้จุดเริ่มต้นในการทำธุรกิจ We Mango มะม่วงแช่อิ่ม ของเขาจะเกิดจากการทำเพื่อหาช่องทางเพิ่มรายได้ ต่อยอดจากธุรกิจของครอบครัว แต่เมื่อทำมาได้ระยะหนึ่ง เขาไม่ได้มุ่งเพียงกำไร ขาดทุน หรือหาเงินเพื่อเข้ากระเป๋าของตัวเองหรือครอบครัวเท่านั้น แต่กลับมองหาแนวทางในการเผยแพร่ผลผลิตทางการเกษตร อย่าง มะม่วงเบา และสินค้าจากแดนใต้

           ขณะนี้ "บอล" ได้วางแผนในการต่อยอดธุรกิจ "มะม่วงเบา" ของเขาเอาไว้ โดยจะเอามามะม่วงเบาสดๆ ไม่ได้แช่อิ่มมาแพ็กคู่กับมันกุ้ง ซึ่งจะกินเป็นเครื่องเคียงเวลากินกับข้าว หรือเป็นผลไม้ไว้กินเล่นก็ได้ ซึ่งมันกุ้งในที่นี้ เป็นการเอาหัวกุ้งมาต้ม กรอง และเคี่ยวออกมาจนสามารถนำมากินกับข้าวเหมือนน้ำพริก หรือใช้จิ้มผลไม้ต่างๆ ได้เหมือนพริกเกลือ หรือน้ำปลาหวาน เป็นอาหารที่คิดค้นตามวิถีชีวิตของคนปักษ์ใต้

           "ผมไม่อยากให้มะม่วงเบา มันกุ้ง หรือสินค้า ผลผลิตของภาคใต้หายไปจากท้องตลาด จึงพยายามค้นหาสินค้า ผลผลิตทางภาคใต้มาผลิตขาย เพื่อให้เป็นที่รู้จัก ขณะเดียวกันก็ยกระดับสินค้าเหล่านี้ขึ้นห้างมากขึ้น แทนที่จะขายอยู่แต่พื้นที่ทางภาคใต้อย่างเดียว แต่การผลิตต่างๆ รวมถึงรสชาติก็ยังคงยึดตามเอกลักษณ์ดั่งเดิมของคนปักษ์ใต้ไว้ ภายใต้หลักอนามัย คงความสดใหม่ของสินค้า เพราะเมืองไทยเป็นเมืองของสด ไม่ใช่เมืองที่ต้องกินของจากช่องแช่แข็งเท่านั้น"

           ก้าวต่อไปของ "บอล" กับธุรกิจ We Mango มะม่วงเบา เขาวาดฝันจะผลิตสินค้าอีกหลายรูปแบบ เน้นการสานต่อ เผยแพร่สินค้า ผลผลิตทางภาคใต้

           ความฝันของบอล ที่ตั้งใจไว้อยากสร้างรายได้ สร้างอาชีพ และเผยแพร่ผลไม้ปักษ์ใต้ มะม่วงเบา ให้เป็นที่รู้จักทั้งในระดับประเทศ และนานาชาติ ซึ่งเขารู้ว่า อาจจะฝันยิ่งใหญ่เกินตัว แต่ถ้ามุ่งมั่น ตั้งใจจริง และพยายาม โดยได้รับความช่วยเหลือจากเครือข่ายเพื่อน ครูบาอาจารย์ หรือสังคมต่างๆ วันหนึ่งเป้าหมายจะเป็นจริง

           "คนเรามีเวลาเท่ากัน อยู่ที่เราเลือกว่าจะทำอะไร ตอนนี้ผมเลือกที่จะทำงานไปด้วย เรียนไปด้วย เพราะอยากรวย อยากมีเงินเก็บ เอาเงินไปลงทุน เพื่อให้พ่อแม่ ครอบครัวของผมสบาย และสร้างความภาคภูมิใจให้แก่พ่อแม่ แต่การทำธุรกิจก็ใช่ว่าหวังผลเพียงกำไร เราสามารถพัฒนา ต่อเติมธุรกิจของเรา เพื่อขยายโอกาส และช่องทางทำเงินให้แก่ผู้อื่นได้เช่นเดียวกัน การทำธุรกิจที่ดี ต้องรู้จักแบ่งปัน จัดวางระบบ เวลา เอาใจใส่อย่างจริงจัง และทำในสิ่งที่รัก ที่มีความสุข อนาคต นอกจาก We Mango มะม่วงแช่อิ่มแล้ว ผมอยากลงทุนด้านอสังหาริมทรัพย์ เล่นหุ้น รวมถึงนำเงินไปสร้างสนามฟุตบอล ให้คนรักฟุตบอลได้เล่นบอลเหมือนผม "

           ปัจจุบันใครๆ ก็อยากรวย อยากมีเงินเยอะๆ หลายคนจึงหันมาเป็นผู้ประกอบการ ทำธุรกิจของตัวเอง โดยเฉพาะคนรุ่นใหม่ เด็กนักศึกษา "บอล" มองว่าเป็นสิ่งที่ดี ที่ทุกคนจะเติบโตได้อย่างรวดเร็ว สร้างรายได้ อาชีพให้แก่ตนเอง ลดภาระให้แก่ครอบครัว ซึ่งการจะทำธุรกิจให้ยั่งยืนได้นั้น เรื่องความจริงใจต่อลูกค้า ผู้บริโภคเป็นสิ่งที่จำเป็น ถ้านักธุรกิจ ผู้ประกอบการผลิตสินค้า และบริการโดยคำนึงถึงประโยชน์ต่อลูกค้า เสมือนการดูแลคนในครอบครัว เชื่อว่าธุรกิจของไทย ไม่ว่าจะในรูปแบบไหนก็สามารถยังคงสามารถแข่งขันกับนานาประเทศได้

           "การบริการ บริหารงานทุกอย่างต้องทำด้วยใจ ไม่ว่าจะสั่งซื้อทางไลน์ รับโทรศัพท์ การไปส่งของในกรุงเทพฯ หรือต่างจังหวัด อย่างนครปฐม รวมถึงการติดต่อหาลูกค้า ผมจะทำทุกอย่างเอง ซึ่งการทำงานระหว่างเรียน ทำให้เราโตขึ้น มีความเป็นผู้ใหญ่ รับผิดชอบมากขึ้น และมีประสบการณ์ ลองผิดลองถูกที่ตำราเรียน หรือจะหาซื้อที่ไหนคงไม่ได้ นอกจากตัวเราลงมือปฏิบัติเอง อยากให้นักศึกษา นักธุรกิจหน้าใหม่ทุกคน ไม่ว่าจะทำอะไร ทำงาน ธุรกิจ หรือเรียนหนังสือ ขอให้ทำอย่างเต็มที่ในการเดินไปถึงเป้าหมายของตัวเอง และต้องไม่หลงลืมหยิบยื่น หรือแบ่งปันโอกาสให้ผู้แก่อื่นด้วย"

           อยากรู้ว่า "We Mango มะม่วงแช่อิ่ม" อร่อย ถูกหลักอนามัย ผลไม้ปักษ์ใต้จากท้องถิ่นขึ้นห้าง รสชาติถูกปากคนไทยเป็นเช่นไร สอบถามจากนักธุรกิจรุ่นใหม่ บอล ได้ที่ โทร.08-6326-3493 หรือ ไอดีไลน์ : noppawitz หรือ เฟซบุ๊ก : www.facebook.com/wemango.hatyai