ขนมปัง‘เติมรัก’หนุ่มฝรั่งเศส-สาวสันป่าตอง | คมชัดลึก

 

          "ออย" รัตติกาล วรรณลังกา หรือรัตติกาล เดอลามารช์ วัย 35 ปี หญิงสาวลูกโทนจาก อ.สันป่าตอง จ.เชียงใหม่ ต้องกำพร้าพ่อ หลังจากความไม่เข้าใจกันของพ่อและแม่ จึงใช้ชีวิตในวัยเยาว์อยู่กับแม่โดยลำพังมาตลอดทำให้เธอรู้สึกว่าต้องเข้มแข็งให้มากขึ้นเพื่อแบ่งเบาภาระแม่ที่มีอาชีพเกษตรกรมีรายได้ไม่มากนัก เมื่อเรียนจบมัธยมศึกษาตอนปลายที่บ้านเกิดในวัย 18 ปี ด้วยความกตัญญูที่อยากแบ่งเบาภาระแม่ ทำให้เธอตัดสินใจออกมาเช่าหอพักที่อยู่ใกล้มหาวิทยาลัยเพื่อหารายได้ส่งตัวเองเรียนระดับปริญญาตรี ที่มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ โดยเธอทำงานเป็นพนักงานร้านขายยา "ฟาร์ม่าช้อยซ์" จ.เชียงใหม่ ควบคู่กับการเรียน นำเงินที่ได้จากการทำงานส่งเสียตัวเองและส่งเงินอีกส่วนหนึ่งให้แม่ 

 

          แต่ด้วยการที่ทำงานควบคู่การเรียนทำให้มีเวลาเรียนน้อย เธอจึงตัดสินใจลาออกจากการเรียนเพื่อออกมาทำงานอย่างเต็มที่โดยมาทุ่มเวลาทำงานที่ร้านขายยากว่า 10 ปี ด้วยความมานะและคนสู้ชีวิตจึงได้เลื่อนตำแหน่งเป็นผู้จัดการได้เงินเดือน 15,000 บาท กระทั่งเธออายุ 29 ปี ตามประสาสาวโสดที่ต้องมีปารตี้หลังเลิกงานทำให้มีโอกาสพบปะสังสรรค์กับเพื่อนๆ และเป็นจุดเริ่มต้นทำให้เจอคู่ชีวิตปัจจุบันคือ "นิโคลาส์ เดอลามาร์ช" หนุ่มตาน้ำข้าวจากเมืองน้ำหอม ซึ่งเพื่อนๆ พามาเที่ยวและแนะนำให้รู้จัก เนื่องจากเธอพูดภาษาอังกฤษได้บ้างเมื่อได้พูดคุยกันเกิดความประทับใจที่เป็นคนมีความคิดเป็นผู้ใหญ่ จึงมีการพบปะและพูดคุยกันเรื่อยมา "ต้นรัก" ต้นนี้จึงถูกปลูกและประคบประหงมของทั้งสองฝ่าย

 

          สำหรับ "นิโคลาส์ เดอลามาร์ช" ปัจจุบันอายุ 40 ปี เป็นชาวฝรั่งเศส ประกอบอาชีพธุรกิจส่วนตัว เคยเปิดร้านขนมปังอยู่ที่ประเทศฝรั่งเศส ซึ่งช่วงที่เธอได้เจอกับนิโคลาส์ นั้น เป็นช่วงที่เขาเดินทางมาเที่ยวพักร้อนที่ จ.เชียงใหม่ โดยนิโคลาส์ ใช้เวลาว่างเรียนมวยไทยและถือโอกาสช่วงที่พักร้อนเปิดทำขนมปังเล็กๆ ขายให้แก่เพื่อนชาวต่างชาติที่สนามมวย ย่านหมู่บ้านช่างเคี่ยน อ.เมืองเชียงใหม่ ที่เขาพักอาศัย 

 

          หลังจากได้คบหาดูใจมาได้ประมาณ 6 เดือน เธอและเขาก็ตกลงปลงใจที่จะคบหาเป็นแฟนกันเพื่อเรียนรู้ซึ่งกันและกันซึ่งเธอประทับใจในตัวนิโคลาส์ ที่เป็นผู้ชายที่ฉลาด มองโลกในแง่ดี กระทั่งได้พาเธอไปทำความรู้จักกับครอบครัวที่ฝรั่งเศส ซึ่งครอบครัวก็ต้อนรับอย่างอบอุ่น น่าจะเป็นผลมาจากที่นิโคลาส์ ได้พูดคุยกับครอบครัวไว้ก่อนว่าเธอเป็นคนที่ขยัน ใส่ใจในการทำงาน ครอบครัวเขาก็พอใจในตัวเธอ 

 

          "ช่วงแรกๆ ครอบครัวของออยก็เป็นห่วง แต่ก็ยอมรับการตัดสินใจของเราจึงไม่ได้ขัดข้องอะไร จากนั้นไม่นานนิโคลาส์ ชวนให้ลาออกจากงานร้านขายยาเพื่อให้มาทำขนมปังขายอย่างจริงจัง ซึ่งออยมีโอกาสได้ลองชิมขนมปังครัวซองต์ เดนิส ที่นิโคลาส์ทำมีรสชาติอร่อยมาก ทำให้ไม่ลังเลใจอะไร ตัดสินใจลาออกจากงานเพื่อมาช่วยด้านการตลาด" รัตติกาล ย้อนสาเหตุการลาออกจากร้านขายยาที่ฝากชีวิตไว้นานนับสิบปี

 

          อดีตผู้จัดการร้านขายยาเล่าว่า นับเป็นจุดเริ่มต้นการใช้ชีวิตคู่ของเธอและเขา ซึ่งทั้งสองคนไม่มีอะไรที่จะมารับประกันความเสี่ยงทางธุรกิจ และความรักที่เกิดขึ้นในอนาคตใช้เพียงแค่ความจริงใจที่มีต่อกันเป็นเครื่องการันตีเท่านั้น ยอมรับว่าเป็นเรื่องที่ค่อนข้างลำบากและเหน็ดเหนื่อยที่เส้นทางความรักเดินทางควบคู่ไปกับเส้นทางธุรกิจที่เริ่มสร้างเนื้อสร้างตัวไปด้วยกัน ในระยะแรกธุรกิจขนมปังก็ล้มลุกคลุกคลาน ต้องตื่นตีสามเพื่อมาอบขนมปังประจำทุกวันเสาร์ เพื่อจะออกตระเวนขาย โดยมีเพื่อนบ้านใกล้เคียงที่รู้ว่าครอบครัวเธอทำขนมปังขายทุกวันเสาร์ เนื่องจากส่งกลิ่นหอมตลบอบอวลไปทั่วบริเวณก็มาอุดหนุน ทำให้พอขายและมีรายได้มาจุนเจือ

 

          "ระยะแรกขายในกลุ่มเพื่อนๆ ใช้รถตระเวนขายตามหมู่บ้านและตามตลาดต่างๆ ซึ่งได้ผลตอบรับเป็นอย่างดีและธุรกิจก็เริ่มดีขึ้นเรื่อยๆ ควบคู่กับความรัก แต่ชีวิตรักของทั้งคู่ก็ไม่ได้หวานเหมือนคู่อื่นๆ เนื่องจากต่างคนต่างเหนื่อย ช่วยกันทำธุรกิจ ไม่ได้ใส่ใจรายละเอียดของความรักสักเท่าไหร่ ทำให้ความรักของเธอและเขาเปรียบเสมือนความรัก ความจริงใจและความเข้าใจต่อกันมากกว่า" ออย กล่าว

 

          เมื่อธุรกิจกับความรักเริ่มดีขึ้นเรื่อยๆ นิโคลาส์ได้ตัดสินใจขายร้านขนมปังที่ฝรั่งเศสและมาปักหลักใช้ชีวิตที่ จ.เชียงใหม่ เปิดร้านแรกที่หมู่บ้านช่างเคี่ยน อ.เมืองเชียงใหม่ ในชื่อ "นานาเบเกอรี่" กระทั่งปัจจุบันมีถึง 3 สาขา คือ ช่างเคี่ยน สันติธรรมและหนองหอย และเมื่อธุรกิจเริ่มลงตัว นิโคลาส์ จึงขอแต่งงานเมื่อ 2 ปีที่ผ่านมา ซึ่งก็ไม่ได้สวีทอะไรมากมีเพียงไปจดทะเบียนสมรสที่เขตบางรัก กรุงเทพฯ หลังจากจดทะเบียนสมรสไม่นาน เดือนมีนาคม 2557 ก็มีพยานรักเป็นลูกสาวตั้งชื่อว่า "น้องนีรนารา" ถือเป็นสิ่งมหัศจรรย์และความดีใจซึ่งพ่อแม่มือใหม่มีความตั้งใจที่จะให้ลูกเรียนอยู่ที่เมืองไทย 

 

          "ตั้งใจทำงานเพื่อหาอนาคตให้ลูก โดยได้เปิดอบขนมปังที่บ้าน โดยทำสดๆ เฉพาะวันเสาร์ ใช้ชื่อร้านว่า Nana jungle หลัง อบต.ช้างเผือก อ.เมืองเชียงใหม่ ลูกค้าที่เคยได้ชิมก็จะรู้ว่าทำขนมปังเฉพาะวันเสาร์ เขาก็จะมาซื้อขนมปังพร้อมบริการกาแฟฟรีให้ลูกค้านั่งพูดคุยในตอนเช้าท่ามกลางบรรยากาศป่าไผ่ ซึ่งได้รับผลการตอบรับดีมาก" ออย กล่าว

 

          แผนการในอนาคตจะเดินทางไปฝรั่งเศสเป็นครั้งคราว จะลงหลักปักฐานที่ จ.เชียงใหม่ เนื่องจากนิโคลาส์ชอบบรรยากาศที่ดีและผู้คนยิ้มแย้มแจ่มใสพร้อมจะขยายสาขาร้านขนมปังเพิ่มขึ้นอีก

 

.......................................

(หมายเหตุ ขนมปัง"เติมรัก"หนุ่มฝรั่งเศส-สาวสันป่าตอง : คอลัมน์ เขยฝรั่ง...สะใภ้อินเตอร์ เรื่อง...  อายุทัย นนท์นิติรัตน์ )