สุขภาพองค์รวม | คมชัดลึก

 ในการวิเคราะห์สุขภาพของผู้เข้าอบรม ปรากฏว่าสมาชิกทุกคนล้วนมีปัญหาสุขภาพกันถ้วนหน้า แม้แต่สมาชิกที่เด็กสุดคืออายุ 14 หนุ่มสาววัยที่สมควรจะมีสุขภาพที่แข็งแรงมากต่างก็มีโรคภัยไข้เจ็บมากบ้างน้อยบ้างตามต้นทุนสุขภาพของแต่ละคน ไม่ต้องกล่าวถึง ส.ว. สมาชิกสูงวัยที่เลยหลักกิโลเมตรที่ 5 หรือ 6 ไปแล้ว ล้วนส่ออาการโรคภัยรุมเร้า  

 เป็นที่น่าสังเกตว่าเมื่อยุคสมัยผ่านไปเข้าสู่ยุคที่คนถือ “เงิน” เป็นที่ตั้งมากเท่าใด ความเจ็บป่วยของผู้คนก็จะมากขึ้นเท่านั้น คนในยุคปู่ย่าตายายของเราจะอายุยืน เพราะใช้ชีวิตที่กลมกลืนกับธรรมชาติ ทั้ง กิน อยู่ หลับนอน และใช้แรง นอนแต่หัวค่ำตื่นแต่เช้ามืด ตามหลักกลไกของนาฬิกาชีวิต โดยไม่ต้องร่ำเรียนมา มีอาหารเป็นยาที่ทั้งช่วยบำรุง ป้องกัน และรักษาโรคไปในตัว คงจำกันได้ที่ครั้งหนึ่งคนแห่กินน้ำ โนนิ หรือลูกยอ ไปที่ไหนๆ ก็จะเจอแต่น้ำลูกยอ หลุดจากน้ำลูกยอก็มาเป็นมะรุม แต่ตอนนี้ท่าทางใบย่านางจะเป็นสมุนไพรนางเอกตัวใหม่ที่ใครๆ ก็ถามหา
 
 ถ้าวิเคราะห์ให้ดี ธรรมชาติก็ได้จัดสรรทุกพืชพันธุ์ธัญญาหารทุกอย่างมาให้มนุษย์เรียบร้อยแล้ว ทั้งความหลากหลาย สีสัน และรสชาติ เหลือแต่มนุษย์ต้องรู้จักปรุงและแต่ง คนโบราณก็ได้เอาความรู้ที่ธรรมชาติให้มา มาปรุงเป็นอาหารที่ครบถ้วนมีประโยชน์ต่อสุขภาพ และไม่กินอะไรเดี่ยวๆ พืชเชิงเดี่ยวมีผลเสียต่อดินฉันใด การกินอาหารเชิงเดี่ยวก็มีผลเสียต่อสุขภาพฉันนั้น

 คนเดี๋ยวนี้กินแบบทำลายตนเอง ชอบกินอะไรก็จะกินแต่สิ่งนั้น ไม่ได้คำนึงถึงคุณค่าของอาหารที่ใส่เข้าปากไป นอกจากกินเชิงเดี่ยว ยังมีชีวิตเชิงเดี่ยว มีการงานที่ทำซ้ำๆ ย้ำๆ อยู่เป็นสิบๆ ชั่วโมงต่อวัน เช่น คนทำงานสำนักงานก็ต้องนั่งทำงานนั่งโต๊ะอยู่นับสิบชั่วโมง นักกีฬา นักดนตรี ที่ต้องใช้เวลามากมายในแต่ละวันอยู่กับท่าเดิมๆ ชีวิตเชิงเดี่ยวสุดท้ายก็ลงเอยด้วยความเจ็บป่วยก่อนเวลา หนีไม่พ้นแม้กระทั่งหมอ ที่เป็นผู้รู้ด้านสุขภาพ

  สุขภาพดีแบบยั่งยืน จึงหนีไม่พ้นหลักความพอดี สมดุล หลากหลาย เป็นที่ตั้งพอดีทั้งอากาศ อาหาร อารมณ์ พักผ่อนหลับนอน ออกกำลัง ขับถ่าย การใช้ชีวิต และการงานอาชีพ แต่สิ่งที่เราต้องเน้นเป็นพิเศษคือ อาหารและ อารมณ์ เพราะคนสมัยนี้ทั้งอาหารและอารมณ์เป็นพิษ กินแต่ของที่ตายแล้ว เป็นของที่ขาดพลังชีวิตเป็นส่วนใหญ่ มีคำกล่าวว่า ถ้าเรากินอาหารอายุสั้นเราจะอายุยืน แต่ถ้าเรากินอาหารอายุยืนเราจะอายุสั้น อาหารอายุสั้นคือ ของสด ซึ่งหมายถึงพืชผักที่เก็บพลังชีวิตจากแสงอาทิตย์ไว้แล้วแปรเป็นพลังชีวิตให้แก่มนุษย์

 ส่วนอาหารอายุยืนคืออาหารจำพวกของกระป๋องที่ผ่านการแปรรูปซึ่งส่วนใหญ่จะมีอายุข้ามปี เป็นที่น่าสังเกตว่า ในสังคมตะวันตกที่เราเรียกว่าสังคมที่เจริญแล้ว อาหารที่ขายกันในซูเปอร์มาร์เก็ตส่วนใหญ่จะเป็นอาหารแปรรูป สถิติคนในประเทศเหล่านี้ที่เป็นมะเร็งคือ 1 ใน 100 ทุกๆ ร้อยคนจะมีคนเป็นมะเร็ง 1 คน 

 ศาสตร์ตะวันออกด้านสุขภาพต่างเห็นพ้องต้องกันว่า อาหารที่เป็นพิษนั้นเทียบแล้วพิษยังน้อยกว่า อารมณ์ที่เป็นพิษ เพราะอารมณ์ที่เป็นพิษ เช่น เครียด วิตก โกรธ อิจฉาริษยา มีอานุภาพร้ายแรงถึงขั้นทำร้ายร่างกายในระดับลึกสุด คือ เซลล์ ทีเดียว รู้อย่างนี้แล้วอาจารย์ยักษ์ว่าเราหมดเวลาเดินเกียร์หน้าแล้ว ถึงเวลาเข้าเกียร์ถอยหลัง ทำชีวิตให้ช้าลงด้วยเศรษฐกิจพอเพียง มีเงินไม่ต้องมากแต่มีร่างกายที่แข็งแรงจะดีกว่า

"อาจารย์ยักษ์ มหาลัยคอกหมู "