‘กินเจ’หลายจังหวัดเริ่มคึกคัก! | คมชัดลึก

 

                  23 ก.ย.57 บรรยากาศก่อนเทศกาลกินเจ ภายในเขตเทศบาลนครนครราชสีมา เป็นไปอย่างคึกคักเนื่องจากเทศกาลกินเจเทศกาลกินเจในปีนี้จะมีการกินเจกันทั้งหมด 2 ครั้ง ครั้งแรกตั้งแต่วันที่ 24 ก.ย. ถึง 2 ต.ค.57 และครั้งที่ 2 ตั้งแต่วันที่ 24 ต.ค.2557 ถึง 1 พ.ย.2557 ซึ่งในปฏิทินจีนจะมีเดือน 9 สองครั้ง และจะเกิดขึ้นในรอบ 132 ปี ทำให้บรรดาร้านจำหน่ายอาหารเจต่างๆ ได้นำธงสีเหลือง ที่เป็นสัญลักษณ์มาประดับภายในร้าน ขณะที่ร้านอาหารเจก็ต่างพากันประกอบอาหารเจเสร็จตั้งแต่ช่วงเช้าตรู่ที่ผ่านมา เนื่องจากในช่วงวันนี้จะมีประชาชนเป็นจำนวนมากที่จะออกมาเลือกซื้ออาหารเจไปรับประทานก่อนเทศกาลกินเจ เพื่อเป็นการล้างท้อง หรือชำระล้างเนื้อสัตว์ที่อยู่ภายในร่างกาย ซึ่งจาการตรวจสอบราคาอาหารเจพบว่าราคาอาหารได้มีการปรับขึ้นราคาจากช่วงปีที่ผ่านมา ถึงอย่างละ 5 บาท เนื่องจากราคาวัตถุดิบ ได้มีการปรับราคาที่สูงชนกว่าเดิมเกือบ 20 เปอร์เซ็นต์ โดยเฉพาะโปรตีนเกษตร

 

                  นางธัญชล วงศ์เจริญ เจ้าของร้านจำหน่ายอาหารเจ ภายในเขตเทศบาลนครนครราชสีมา กล่าวว่า ตนเปิดร้านจำหน่ายอาหารเจมานานกว่า 40 ปี ซึ่งตนเองยอมรับว่าปีนี้ราคาวัตถุดิบมีการปรับตัวที่สูงขึ้นเกือบ 20 เปอร์เซ็นต์ อาทิ โปรตีนเกษตร ซอสปรุงรส ขณะที่ราคาผักยังไม่ได้มีการปรับราคาขึ้น ทำให้ในปีนี้ทางร้านได้มีการปรับขึ้นราคาอาหารเจ ในบางอย่างขึ้นอย่างละ 5 บาท เช่น หมูแดงเจ หมูเค็มเจ ผัดหน่อไม้จืดเจ และราคาเจประเภทผักทางร้านก็ยังคงขายราคาเดิน ตั้งแต่ละราคาถุงละ 30-40 บาท เพื่อเป็นการรักษาลูกค้าอีกทั้งเพื่อเป็นการช่วยเหลือประชาชนที่รับประทานอาหารเจ ซึ่งในปีนี้มีประชาชนหันมาร่วมรับประทนอาหารเจเพิ่มมากขึ้นกว่าปีที่ผ่านมา เนื่องจากประชาชนส่วนใหญ่ต้องการที่จะทำใหญ่ให้กับตนเองในการละเว้นการรับประทานเนื้อสัตว์ หากประชาชนที่ต้องการเลือกซื้ออาหารเจรับประทานสามารถมาเลือกซื้อได้ตั้งแต่วันนี้ 23 ก.ย.57 ถึง 2 ต.ค.57ส่วนการที่ตนเองจะตั้งร้านจำหน่ายอาหารเจในครั้งที่สอง ที่ได้มีการรับประทานอาหารเจกันในวันที่ 24 ต.ค.2557 ถึง 1 พ.ย.2557 ที่ปฏิทินจีนจะมีเดือน 9 สองครั้ง จะเกิดขึ้นในรอบ 132 ปี นั้นตนเองก็จะต้องดูประชาชนในพื้นที่ก่อนว่าจะให้การตอบรับที่มากหรือน้อยเพียงใด

 

 

เปิดเทศกาลถือศีลกินเจพิษณุโลกจัดขบวนแห่ยิ่งใหญ่ตระการตา

 

 

                  เมื่อเวลา 09.00 น.วันที่ 23 กันยายน 57 ที่มูลนิธิประสาทบุญสถานพิษณุโลก ถ.สนามบิน อ.เมือง จ.พิษณุโลก มูลนิธิประสาทบุญสถานได้จัดพิธีเปิดเทศกาลถือศีลกินผักรักษาศีล 5 เทศกาลกินเจ จ.พิษณุโลก โดยเช้าวันนี้ได้จัดให้มีขบวนแห่อย่างยิ่งใหญ่สวยงามตระการตาจากมูลนิธิประสาทบุญสถานพิษณุโลกผ่านบริเวณตลาดในเขตเทศบาลไปยังบริเวณ ริมแม่น้ำน่านหน้าลานอเนกประสงค์ โรงเรียนเฉลิมขวัญสตรี เพื่อประกอบพิธีทางศาสนา ในพิธีอัญเชิญ องค์เทพกิ๊วอ๊วงฮุกโจ้ว เทพประธานในงานเทศกาลถือศีลกินเจ โดยธงสีเหลืองจะปลิวไสวไปทั่วบริเวณงาน กับอักษรภาษาจีนตัวหนังสือสีแดง ที่ มีความหมายว่า (เจ) จะถูกประดับประดาเต็มศาลเจ้า ที่จัดงานถือศีลกินเจ เพื่อเป็นสัญลักษณ์ ให้ประชาชนชาวไทยเชื้อสายจีนได้รับรู้ว่าสถานที่แห่งนี้มีการจัดงานถือศีลกินเจ

 

                  นายชาญชัย วิวัฒน์ธนาตย์ ประธานมูลนิธิประสาทบุญสถาน เปิดเผยว่า มูลนิธิฯได้จัดงาน ถือศีลกินผักรักษาศีล 5 "ในงานกินเจสืบสานตำนาน เดือน 9 สักการะพระกิ๊วอ้วงฮุกโจ้ว ดาวนพเคราะห์ทั้ง 9" ในเทศกาลกินเจที่จะถึง ซึ่งในปีนี้จะตรงกับวันที่ 23กันยายน ถึงวันที่ 2 ตุลาคม 2557 ซึ่งทางมูลนิธิปราสาทบุญสถานได้ร่วมกับ สภาวัฒนธรรมจังหวัดพิษณุโลก สำนักงานวัฒนธรรมจังหวัดพิษณุโลก พร้อมด้วย สำนักประชาสัมพันธ์จังหวัดพิษณุโลก เทศบาลนครพิษณุโลก และ องค์การบริหารส่วนจังหวัดพิษณุโลก พร้อมด้วยพี่น้องประชาชนชาวจังหวัดพิษณุโลกจัดขึ้น เพื่อเชิญชวนประชาชนทำบุญกินเจ งดเว้นเนื้อสัตว์และเป็นการเชิญชวนประชาชนมาท่องเที่ยวกินเจในจังหวัดพิษณุโลก

 

                  ในปี 2557 นี้ทางมูลนิธิยังได้จัดเตรียมอาหารเจไว้ให้ สาธุชนได้รับประทานฟรีทุกวัน พร้อมอิ่มบุญกับอาหาร เจ รสเลิศ ที่ขึ้นชื่อถึงรสชาติความอร่อย ในแบบฉบับอาหารจีนแต้จิ๋วสูตรโบราญ เปิดให้รับประทานฟรีทุกวันตั้งแต่เวลา 08.00 น.จนถึง 17.00 น. ตลอดงานถือศีลกินเจ ทั้ง 9 วัน 9 คืน. ในวันสุดท้ายของงาน ทางคณะกรรมการศาลเจ้าก็จะมีการแห่สิงโตมังกรทอง พร้อมกับอัญเชิญกระถางธูป ของ องค์กิ้วอ้วงฮุกโจ้ว หรือ ดาวนพเคราะห์ทั้ง 9 แห่ออกไปรอบตลาด เพื่อให้ประชาชนต่างได้ตั้งโต๊ะกราบไหว้ขอพร ดังนั้นในเทศกาลกินเจปีนี้จึงขอเรียนเชิญชวนประชาชนทุกท่าน ที่มีความศัทธาในการที่จะเข้าร่วมงานเทศกาลถือศีลกินเจ หรือที่เรียกกันอีกอย่างว่า (งานถือศีลกินผักรักษาศีล 5) ที่ทางมูลนิธิร่วมกับหน่วยงานราชการจัดขึ้นอย่างยิ่งใหญ่ในปีนี้ เข้าร่วมงานได้ตามวันเวลา เพื่อเป็นการทำบุญทั้งทางกายและทางใจ

 

 

ตลาดนครพนมเริ่มคึกคัก! รับเทศกาลกินเจ ราคาผักยังคงทรงตัว

 

 

                  23 กันยายน 57 ที่จังหวัดนครพนม ไปสำรวจราคาขายส่ง-ปลีกของผักสด ภายในตลาดเช้าที่อำเภอศรีสงคราม อ.ศรีสงคราม จ.นครพนม เป็นตลาดค้าส่ง-ปลีก ผักสดที่รับมาจากในเมืองมาขายต่อ มีประชาชนมาจับจ่ายซื้อของกันเป็นจำนวนมาก โดยพบว่า ราคาผักสดชนิดต่างยังคงมีราคาทรงตัว แม้จะเป็นช่วงที่กำลังจะเข้าสู่เทศกาลกินเจ แต่พบว่าผักสดแทบทุกชนิดยังคงจำหน่ายกันในราคาเดิมไม่มีการขายแพงขึ้นแต่อย่างใด

 

                  นางลำดวน นามสี เจ้าของร้านผักสด กล่าวว่า ในช่วงนี้ราคาผักสดชนิดต่างๆ ยังคงขายกันในราคาเดิม เช่น ผักคะน้า ขายกิโลกรัมละ 25-30 บาท กระหล่ำปี กิโลกรัมละ 40 บาท ผักกาดขาวและผักชนิดอื่นๆก็ยังคงขายกันในราคาเดิม จะมีที่ขึ้นราคามาในช่วงก็ก็จะเป็นมะนาว ที่ขายกิโลกรัมละ 60 บาท ผักชี 120 แต่เดิม 100 บาท ต้นหอมก็ขึ้นราคาจาก 60 เป็น 80 บาท แต่ต้นหอมและผักชีนั้นเขาไม่ใช้กันในเทศกาลกินเจ ส่วนราคาผักในช่วงนี้มีขยับขึ้นลงทุกวัน ส่วนที่ขยับขึ้นนั้นสาเหตุมาจากฝนตก ทำให้ผักบางส่วนเน่าเสียเท่านั้น แต่ไม่ได้ขึ้นราคา  เพราะช่วงกินเจแต่อย่างใด  ในช่วงเทศกาลกินเจในปีนี้คาดว่าจะมีความคึกคักมากกว่าปีก่อนๆ โดยปีมีมีช่วงกินเจถึง 2 ครั้งคือคือช่วงแรกวันที่ 24 ก.ย.ถึงวันที่ 9 พ.ย. จากนั้นเว้นไปอีก 1 เดือนก็จะเริ่มกินเจกันอีกครั้ง ซึ่งมาจากการที่ปีนี้มีเดือน 9 ถึง 2 ครั้งในปฎิทินจีน ซึ่งในรอบ 100 ปี จะมีเพียงครั้งเดียว จึงคาดว่าปีนี้จะคึกคักอย่างแน่นอน