สูตรแซนด์วิชเด็ดจากเชฟจิ๋ว | คมชัดลึก

 

                     นับเป็นเวทีใหญ่ที่มีน้องๆ จากโรงเรียนทั่วประเทศสมัครเข้ามาร่วมโชว์ฝีมือกันอย่างล้นหลาม สำหรับ "การประกวดสูตรแซนด์วิช จานเด็ด คนเก่ง" ชิงโล่รางวัลและทุนการศึกษารวมมูลค่ากว่า 150,000 บาท ซึ่งบริษัท เพรซิเดนท์ เบเกอรี่ จำกัด (มหาชน) ผู้ผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ตราฟาร์มเฮ้าส์ จัดขึ้นต่อเนื่องเป็นปีที่ 13 ภายในงานสหกรุ๊ปแฟร์ ครั้งที่ 18 ที่ห้องบอลรูม ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ โดยปีนี้มีน้องๆ อายุระหว่าง 8-12 ปี พร้อมใจกันส่งสูตรเข้าร่วมประกวดถึง 600 สูตร โดยคณะกรรมการได้คัดเลือกสู่รอบชิงชนะเลิศ ทั้งสิ้น 29 สูตร

 

                     อภิชาติ ธรรมมโนมัย กรรมการผู้อำนวยการ บริษัท เพรซิเดนท์ เบเกอรี่ จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า งานนี้จัดขึ้นเพื่อสนับสนุนให้เยาวชนได้แสดงความสามารถอย่างสร้างสรรค์ และใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์ ส่งเสริมให้น้องๆ รู้จักวิธีการทำอาหารง่ายๆ ด้วยตัวเอง และใส่ใจเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย สำหรับกิจกรรมครั้งนี้ ได้รับการตอบรับอย่างล้นหลามจากนักเรียนทั่วประเทศ รวมถึงคุณครูและผู้ปกครองที่ให้การสนับสนุนเป็นอย่างดี ถือเป็นกำลังใจสำคัญที่ผลักดันให้ฟาร์มเฮ้าส์ยังคงมุ่งมั่นที่จะจัดกิจกรรมต่อเนื่องทุกปี

 

                     สำหรับผลการแข่งขันในปีนี้ แชมป์แซนด์วิช จานเด็ด คนเก่ง ครั้งที่ 13 ได้แก่ "น้องเจเจ" กชพร คำนวณศิลป์ อายุ 9 ปี กับสูตรแซนด์วิชสมุนไพรจากฟักทอง โดยเน้นวัตถุดิบที่หาได้ง่าย อย่างฟักทอง แครอท ปูอัด พริกไทย และชีส ซึ่งช่วยกับคุณแม่คิดสูตร เตรียมส่วนประกอบและคิดวิธีตกแต่งจานเอง ด้วยความที่ชอบแมวอยู่แล้วจึงแต่งแซนด์วิชเป็นรูปหน้าแมว ส่วนรางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1 ได้แก่ "น้องกริส" บัลกริส แม้นมินทร์ วัย 11 ปี ซึ่งมาพร้อมกับสูตรแซนด์วิชทูน่าสมุนไพร เผยว่า เคยส่งสูตรเข้าร่วมเมื่อปีที่แล้วแต่พลาดรางวัล รู้สึกผิดหวังแต่ไม่ท้อ เพราะอยากทำตามความฝันที่จะเป็นเชฟ ครั้งนี้เลยนำประสบการณ์จากปีที่แล้วมาปรับปรุงสูตรให้มีความแตกต่าง มีรสชาติแบบไทยๆ

 

                     ขณะที่รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 2 ตกเป็นของ "น้องมุนา" ภัทรพร นพหิรัญ อายุ 11 ปี ที่เข้าร่วมประกวดเป็นครั้งแรก น้องนุมาเล่าว่า ก่อนหน้านี้พี่สาวเคยมาประกวดแล้วได้รางวัล เลยรู้สึกกดดันบ้าง แต่คุณแม่คอยให้กำลังใจ และช่วยคิดสูตรแซนด์วิชไข่ม้วนแฮมชีสดอกอัญชัน แต่ระหว่างแข่งตื่นเต้น ม้วนไข่ไม่ได้ ต้องพยายามคิดแก้ปัญหา ลองกลับด้านแล้วม้วนใหม่ก็ทำได้ ภูมิใจมากที่ทำอาหารได้เอง และได้รางวัลด้วย ถือเป็นประสบการณ์ที่ดีมากๆ

 

                     นอกจากนี้ยังมีรางวัลสูตรสร้างสรรค์ ผู้ได้รับรางวัลคือ "น้องนีน่า" ณฐชา ภิรมย์ อายุ 10 ปี กับสูตรแซนด์วิชยำเป็ดแซนด์วิชโรล ซึ่งน้องนีน่าเล่าว่า เป็นการแข่งทำอาหารครั้งแรกจึงรู้สึกตื่นเต้นมาก ใช้เวลาฝึกซ้อมก่อนมาแข่ง 1 สัปดาห์ โดยมีคุณพ่อกับคุณแม่เป็นคนช่วยคิดสูตร การมาแข่งครั้งนี้ทำให้ได้ประสบการณ์ใหม่ๆ ได้เจอเพื่อนใหม่ ได้รู้สูตรแซนด์วิชอร่อยๆ เพิ่มขึ้น และที่สำคัญคือได้เรียนรู้วิธีการทำอาหารด้วยตัวเองทุกขั้นตอน

 

                     ปิดท้ายที่หนึ่งในคณะกรรมการตัดสิน อ.ศรีสมร คงพันธุ์ กล่าวว่า ต้องชื่นชมเด็กๆ ทุกคนที่มีความคิดสร้างสรรค์ มีความสามารถ และกล้าแสดงออก หัวใจสำคัญของการประกวดสูตรแซนด์วิช จานเด็ด คนเก่ง ไม่ได้อยู่ที่รางวัลเพียงอย่างเดียว แต่ต้องการให้เด็กรู้จักทำอาหารที่มีประโยชน์ ใช้วัตถุดิบง่ายๆ การมาแข่งขันถือเป็นประสบการณ์ที่ดี ซึ่งวันนี้ได้เห็นฝีมือของเด็กหลายคน เชื่อว่าถ้าหมั่นฝึกฝนต่อไปก็สามารถเป็นเชฟที่เก่งได้แน่นอน