'ผักไหม' ยอด-ใบกินได้ | คมชัดลึก

 

                         "ผักไหม" หรือเรียกต่างกัน จมูกปลาหลด เครือไส้ปลาไหล เป็นพืชที่ปลูกกันทุกภาค ยอดอ่อน ใบอ่อนและดอก กินได้ มีสรรพคุณทางยา เช่น ต้น รักษาคอและปากอักเสบ แก้บิด ไข้รากสาด ใบและเถาแก้ไข้ รักษาบาดแผล รากแก้ดีซ่าน 

 

 

                         เป็นไม้เถาเลื้อยล้มลุก ในวงศ์ ASCLEPIADACEAE ลำต้น และใบมียางสีขาวขยี้ดมดูจะมีกลิ่นเหม็น 

 

 

                         ใบ เป็นใบเดี่ยวเรียวยาว หรือรูปหอก ออกเป็นคู่ๆ ตรงข้ามกัน เนื้อใบบางก้านสั้น เส้นใบโค้ง 

 

 

                         ดอก ออกเป็นช่อตรงซอกใบ ช่อละ 2-3 ดอก แต่ละดอกมี 5 กลีบ ปลายกลีบแยก กลีบด้านนอกสีขาว ด้านในสีม่วงแดง ประด้วยสีม่วงจุดน้ำตาล เกสรตัวผู้มี 5 อัน เกสรตัวเมีย 1 อัน 

 

 

                         ผล เป็นฝักปลายแหลม ยาว 4-7.5 เซนติเมตร เมื่อแก่จะแตกเป็น 2 ซีก มีเมล็ดภายในมาก

 

 

                         ขยายพันธุ์ ด้วยเมล็ด ปักชำ ชอบความชื้น ชอบอยู่ในที่ร่มรำไร

 

 

 

 

-------------------------

 

(ไม้ดีมีประโยชน์ : 'ผักไหม' ยอด-ใบกินได้ : โดย...นายสวีสอง)