โครงการส่วนพระองค์ฯ'นมแก้ฟันผุ' | คมชัดลึก

 

 

          ดอกผลจากการดำเนินโครงการส่วนพระองค์ สวนจิตรลดา ตามแนวพระราชดำริของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ใช่เพียงปัจจัยที่นำไปจุนเจือให้กิจการสามารถดำรงอยู่ได้ หากประโยชน์อเนกอนันต์กว่านั้นได้ตกถึงเกษตรกรไทย ซึ่งถือเป็นประชากรส่วนใหญ่ของประเทศที่น้อมนำไปปรับใช้ในการพัฒนาอาชีพ สร้างรายได้ เพื่อความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น ซึ่งในโอกาสวันพืชมงคลปีนี้ พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ทรงพระกรุณาโปรดเกล้าฯ ให้ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เสด็จพระราชดำเนินแทนพระองค์ไปทอดพระเนตรความก้าวหน้าในการดำเนินโครงการต่างๆ ภายในสวนจิตรลดา เมื่อวันก่อน

 

          สำหรับกิจกรรมทางการเกษตรที่นำมาจัดแสดงผ่านนิทรรศการในปีนี้ อาทิ โรงสีข้าวตัวอย่าง สวนจิตรลดา, โครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืช (อพสธ.), โครงการนาทดลอง สวนจิตรลดา, การผลิตอาหารและยาแผนโบราณ, โครงการนมฟลูออไรด์ป้องกันฟันผุในประเทศไทย และ การเพาะเลี้ยงปลานวลจันทร์ทะเล ตามแนวพระราชดำริ เป็นต้น โดยเฉพาะอุตสาหกรรมนมนั้น มีความก้าวหน้าอย่างมาก มีการต่อยอดความรู้ โดยนำต้นแบบการดำเนินงานจากสวนจิตรลดาไปใช้สนับสนุนการเลี้ยงโคนมที่โครงการชั่งหัวมัน ตามพระราชดำริ จังหวัดเพชรบุรี ซึ่งขณะนี้กำลังสร้างโรงงานแปรรูปนม เพื่อเพิ่มศักยภาพการผลิต การตลาด และการแปรรูป คาดว่าจะแล้วเสร็จภายในต้นเดือนพฤศจิกายนนี้ 

 

          ขณะที่โครงการนมฟลูออไรด์ป้องกันฟันผุในประเทศไทย ก้าวหน้าไปอีกขั้นด้วยการคว้ารางวัลบริการภาครัฐแห่งชาติ ประเภทรางวัลบูรณาการการบริการที่เป็นเลิศระดับดีเด่น จากสำนักงานคณะกรรมการพัฒนาระบบราชการ (ก.พ.ร.) พร้อมเล็งขยายพื้นที่ให้บริการเพิ่มอีก 4 จังหวัด ได้แก่ ตรัง ปัตตานี ยะลา และ นราธิวาส อีกทั้งล่าสุดได้เปิดใช้อาคารเครื่องจักรสนับสนุนการผลิตอุตสาหกรรมนมที่ใช้หม้อต้มไอน้ำ (บอยเลอร์) เครื่องยนต์ดีเซลทันสมัยที่สุดนำเข้าจากญี่ปุ่นสำหรับฆ่าเชื้อในการผลิตนม ไม่ว่าจะเป็นนมพาสเจอไรซ์, นมยูเอชที, นมผง หรือเนยแข็ง โดยเครื่องนี้ใช้ระบบรวมหม้อต้มไอน้ำไว้จุดเดียวช่วยประหยัดพลังงานจากที่เคยแยกหม้อต้นไอน้ำในแต่ละโรงงานผลิต

 

          ทพญ.พวงทอง เล็กเฟื่องฟู ทันตแพทย์เชี่ยวชาญ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข เปิดเผยว่า โครงการส่วนพระองค์ฯ ได้น้อมนำพระราชดำริมาทำการศึกษาค้นคว้าและพัฒนาการดำเนินงานด้านการเลี้ยงโคนม ตลอดจนการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากนม รวมทั้งส่งเสริมการบริโภคให้แก่เยาวชน ตลอดระยะเวลากว่า 50 ปี โดยในปี 2543 ได้ทำการศึกษาและผลิตนมฟลูออไรด์ ร่วมกับหน่วยงานภาครัฐและเอกชน จนถึงปัจจุบันมีเยาวชนเข้าร่วมโครงการกว่า 1 ล้านคน ครอบคลุมทุกภูมิภาค ซึ่งนมฟลูออไรด์ไม่ได้มีประโยชน์เฉพาะเด็กๆ แต่ยังช่วยส่งเสริมสุขภาพผู้สูงอายุได้อีกด้วย

 

          "นมฟลูออไรด์ดีสำหรับทุกคน เพราะทุกคนมีโอกาสมีปัญหาเกี่ยวกับฟัน โดยเฉพาะโรคฟันผุในเด็กและผู้สูงอายุ ขณะที่นมโรงเรียนไม่มีนมฟลูออไรด์ จึงมีการพยายามผลักดันให้มีการพัฒนาให้ดีขึ้น โดยโครงการส่วนพระองค์ฯ ได้พัฒนาเทคโนโลยีการผลิตนมฟลูออไนด์เป็นแห่งแรกในประเทศไทยในรูปแบบนมพาสเจอไรซ์ขนาดถุงละ 200 มิลลิลิตร มีปริมาณฟลูออไรด์ 0.5 มิลลิกรัมต่อถุง ตามที่องค์การอนามัยโลกแนะนำ พบว่าการดื่มนมฟลูออไรด์อย่างต่อเนื่อง 5 ปี สามารถลดโรคฟันผุในฟันแท้ได้ร้อยละ 34.4 ซึ่งนมฟลูออไรด์นี้เป็นนมสดแท้ ไม่เจือน้ำ รสชาติเหมือนนมทั่วไป" ทพญ.พวงทอง กล่าว

 

          ด้าน ดร.พรเทพ ศิริวนารังสรรค์ อธิบดีกรมอนามัย กล่าวเสริมว่า ปัจจุบันสหกรณ์โคนมวังน้ำเย็น จำกัด ได้พัฒนาเทคนิคการผลิตนมผงฟลูออไรด์เพื่อสนับสนุนไปยังโรงเรียนที่อยู่ห่างไกล และโรงเรียนในโครงการจะร่วมกันรณรงค์ให้เด็กทุกคนได้ดื่มนมเพื่อสุขภาพที่ดี ถวายเป็นพระราชกุศลเนื่องในโอกาสที่สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี จะทรงเจริญพระชนมายุ 60 พรรษา และกรมอนามัยยังเป็นหน่วยที่สนับสนุนความรู้และการดำเนินโครงการนมฟลูออไรด์ไปยังประเทศต่างๆ เช่น เกาหลีใต้,มาเลเซีย, บรูไน และมองโกเลีย โดยมีโครงการส่วนพระองค์ สวนจิตรลดา เป็นหน่วยงานฝึกอบรมด้านเทคนิคทั้งในและต่างประเทศให้