ไผ่...ไม้สร้างเศรษฐกิจชาติ | คมชัดลึก

   อย่างในวันเสาร์และอาทิตย์ที่จะถึงนี้ (27-28 มิ.ย.) ก็มีหลายวิชาที่น่าสนใจ ทั้งหลักสูตรใหม่และเก่า ไม่ว่าจะเป็นหลักสูตรการทำไอศกรีมกะทิสด สูตรโบราณ โดยคุณอำรุง แจ้งล้อม เจ้าของร้านไอศกรีมกะทิสดชื่อดังย่านหนองแขม กทม. หลักสูตรแม้เปิดสอนมานาน แต่ก็ได้รับความนิยมจากผู้สนใจแน่นทุกครั้งที่เปิด

 เช่นเดียวกับหลักสูตรหมูสะเต๊ะและหมูย่าง พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด เมนูเด็ดของร้านครัวอรทัย ถ.รามอินทรา (กม.2) บางเขน กทม. ที่เปิดสอนทุกครั้งคนก็แน่นทุกครั้งเช่นกัน แต่ที่อยากแนะนำก็คือหลักสูตรการทำน้ำข้าวกล้องงอกสุขภาพ โดยทีมงานคุณอร่าม ทรงสวยรูป เจ้าของผลิตภัณฑ์ข้าวกล้องงอก "โมจาโดย" งานนี้คุณอร่ามบอกว่ายินดีถ่ายทอดขั้นตอนการทำให้อย่างหมดเปลือกเลยทีเดียว

 และพลาดไม่ได้สำหรับคนชอบรับประทานไก่ย่างหรือสนใจอยากรู้เคล็ดลับการย่างไก่ให้อร่อย วันอาทิตย์นี้ไก่ย่างจีระพันธ์ สูตรจีระพันธ์ดั้งเดิม โดยเจ้าของร้านคุณมนูญ อาดำ พร้อมทีมงานจะมาสอนเคล็บลับการทำไก่ย่างสูตรต้นตำรับเหมือนกับทุกครั้งที่ผ่านมา ส่วนอีกหลักสูตรเป็นเทคนิคการซ่อมโทรศัพท์มือถืออย่างมืออาชีพ โดยทีมช่างศูนย์ซ่อม-จำหน่ายโทรศัพท์ "อู๊ด เทเลโฟน" หลักสูตรนี้เรียน 2 วัน แต่ยืนยันเรียนจบสามารถเป็นช่างมือสมัครเล่นได้ทันที สนใจสอบถามรายละเอียดทุกหลักสูตรได้ที่โทร.0-2338-3356-7

  ปิดท้ายด้วยงานสัมมนา "ไผ่...พืชสร้างไพร ไม้สร้างเศรษฐกิจชาติ" ที่นิตยสารเทคโนโลยีชาวบ้านและเส้นทางเศรษฐี ในเครือมติชนจัดขึ้นในวันเสาร์ที่ 27 มิถุนายนนี้ ท่านจะได้พบความหลากหลายและมหัศจรรย์ของไผ่ไม้คู่ชีวิตของคนไทยมานาน ภายในงานนอกจากจะเต็มไปด้วยผู้เชี่ยวชาญเรื่องไผ่ที่มาให้ความรู้อย่างเต็มที่แล้ว อาทิ เกษตรกรผู้ปลูกไผ่ที่ประสบความสำเร็จ ผู้ผลิตเฟอร์นิเจอร์ไม้ไผ่ส่งต่างประเทศ บริษัทแปรรูปไม้ไผ่ ตลอดจนนักวิชาการที่เชี่ยวชาญเรื่องไผ่ ยังมีการแสดงพันธุ์ไผ่หายากกว่า 30 สายพันธุ์ และผลิตภัณฑ์แปรรูปจากไผ่มาให้ได้ชมกัน สนใจรีบสำรองที่นั่งด่วนโทร.0-2589-2222, 0-2589-0492 รับจำนวนจำกัดครับ

"สุรัตน์ อัตตะ"