ขึ้นเมืองเหนือขึ้น'ดอยแก้ว'รับลมหนาว | คมชัดลึก

 

                    คณะของเรา 3 คันรถตู้ ตั้งหลักที่ท่าอากาศยานนานาชาติเชียงใหม่ มุ่งหน้าสู่ อ.มุ่งหน้าสู่ อ.สันทราย จ.เชียงใหม่ เป็นงานแรก แวะชมกิจการการเลี้ยงปลาหมอไทยพันธุ์ชุมพร 1 ของกลุ่มผู้เลี้ยงสัตว์น้ำจังหวัดเชียงใหม่-ลำพูน ที่บ้านกลางพัฒนา ต.แม่แฝกใหม่ อ.สันทราย จ.เชียงใหม่ และแน่นอนที่สุดอาหารมื้อเที่ยงของวันนั้น เน้นเมนูหลักเป็นปลาหมอไทยพันธุ์ชุมพร 1 ยางเกลือ พร้อมเครื่องเคียงที่เป็นน้ำจิ้มผักต้ม  และเมนูปลาหมอไทยพันธุ์ชุมพร 1 แกงฉู่ฉี่ ซึ่งเป็นเมนูแนะนำของร้านอาหารที่อยู่ท่ามกลางบ่อเลี้ยงปลาหมอไทยใกล้ๆที่ดูงานนั่นเอง

 

                    คล้อยบ่ายลมหนาวเริ่มสัมผัสกายเบาบางมาเป็นระลอก ราวกับเป็นการมาย้ำเตือนให้ทราบว่า ค่ำคืนสายลมอันหนาวเหน็บกำลังจะมาเยือน ขณะที่คณะของเราออกจากร้านอาหารมุ่งหน้าตามเส้นทางอันคดโค้งจุดหมายปลายทางของเราในวันนั้นคือศูนย์เรียนรู้ปราชญ์ต้นแบบที่ "ไร่ สวนดอยแก้ว" ของ "วิทยา นาราต๊ะ" สมาชิกสภาเกษตรกรจังหวัดเชียงใหม่ และหัวหน้าศูนย์เรียนรู้ปราชญ์ต้นแบบที่บ้านบ่อแก้ว ต.บ่อแก้ว อ.สะเมิง จ.เชียงใหม่ เมืองหลวงของไร่สตรอเบอร์รี่ในประเทศไทย เพราะมีการปลูกมากที่สุดในประเทศไทยนั่นเอง 

 

                    เราใช้เวลาในการเดินทางบนเส้นทางที่คดเคี้ยวราว 2 ชั่วโมง ผ่านเส้นทางยาว 70 กม.จึงถึงไร่สวนดอยแก้ว ซึ่งเป็นไร่สตรอเบอร์รี่รายใหญ่ของ อ.สะเมิง มีเนื้อที่ราว 30 ไร่ เป็นไร่สตรอเบอร์รี่ปลอดสารพิษ ภายในไร่แบ่งเป็น 2 แปลง โดยแปลงเดิมอยู่ด้านล่างมีเนื้อที่ราว 10 ไร่ จะเน้นปลูกในรูปแบบของระบบรางที่อยู่ในโรงเรือน ส่วนอีกแปลงหนึ่งอยู่บนเนินติดๆ กัน เป็นการปลูกแบบยกร่องปลูกบนดินทั่วไป และก่อนหน้านี้มีการปลูกองุ่นด้วย

 

                    วิทยา บอกว่า ปลูกสตรอเบอร์รี่มา 20 ปีแล้ว ช่วงแรกได้รวมกลุ่มเป็นกลุ่มเกษตรกรทำไร่บ้านบ่อแก้ว ช่วงแรกปลูกสตรอเบอร์รี่มี 4 สายพันธุ์ คือสายพันธุ์ 329 ซึ่งเป็นสายพันธุ์จากอิสราเอล ตามด้วยสายพันธุ์ 72 สายพันธุ์ 60 และสายพันธุ์เบอร์ 10 กระทั่งปีปี 2551 เกิดโรคระบาดร้ายแรง ไม่สามารถควบคุมได้ ทำให้ต้นสตรอเบอร์รี่ตายยกแปลง สร้างความเสียหายกว่า 500 ไร่ เกษตรกรได้รับความเดือดร้อนถึง 132 ราย ต่อมาเมื่อวันที่ 21 มกราคา 2552 ในปี 2552  สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ได้เสด็จพระราชดำเนินมาทรงงานบ้านบ่อแก้ว ซึ่งได้มีโอกาสเข้าเฝ้ารับเสด็จพร้อมกราบบังคมทูลรายงานถึงความเสียหายของไร่สตรอเบอร์รี่ พระองค์จึงพระราชทานความช่วยเหลือ โดยประสานไปยังธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร ไปช่วยลงทุนในด้านอุปกรณ์ ส่วนการดำเนินงานเป็นของเกษตรกรเอง 

 

                    ปัจจุบัน วิทยาบอกว่า ไร่สตรอเบอร์รี่ที่ อ.สะเมิงนั้น เกษตรกรนิยมปลูก 2 สายพันธุ์ คือสายพันธุ์ 329 ซึ่งเป็นสายพันธุ์จากอิสราเอล มีจุดเด่นคือผลโต เปลือกหนา ทนทานต่อการขนส่ง แต่รสชาติจะออกเปรี้ยงที่สำคัญปลูกมานานแล้วทำให้มีการสะสมของโรค ซึ่งจะต้องดูแลเป็นพิเศษ ส่วนอีกสายพันธุ์หนึ่งเป็นสายพันธุ์พระราชทาน 80 ที่โครงการหลวงนำไปส่งเสริมให้เกษตรกรปลูก ถือเป็นสายพันธุ์ที่ดีที่สุดในขณะนี้ เพราะต้านทานโรคและแมลงได้ดี จุดเด่นคือรสชาติหวาน อร่อย เหมาะแก่การบริโภคสด และแปรรูป แต่ผิวบางไม่ทนต่อการขนส่ง เพราะชำง่าย  

 

                    "ในไร่ของเราส่วนใหญ่จะเน้นการปลูกแบบยกร่องปลูกบนดินทั่วไป ปัจจุบันพื้นที่  1 ไร่จะปลูกได้ 1.2 หมื่นต้น ได้ผลผลิต 2,500-3,000 กก.ต่อไร่ ผลผลิตทั้งหมดส่วนหนึ่งจะขายให้นักท่องเที่ยวที่ไปเยี่ยมไร่ อีกส่วนหนึ่งจะมีพ่อค้ารับซื้อ และอีกส่วนหนึ่งเราจะแปรรูปทำเป็นไวน์ สุรา น้ำสตรอเบอร์รี่พร้อมดื่ม แยม เป็นต้น ปีนี้ต่างจากปีที่ผ่านมา คือสตรอเบอร์รี่แพงมากอย่างไม่เคยปรากฏมาก่อน อย่างผลผลิตช่วงแรกขาย กก.ละ 400-800 บาท ผลผลิตจะออกมากที่สุดราวกลางเดือนกุมภาพันธ์ ช่วงนั้นราคาอาจลดลงเหลือที่ กก.ละ 150 บาท" วิทยา กล่าว

 

                    ด้าน บุญศรี พาลมูล เกษตรอำเภอสะเมิง บอกว่า ในเขตพื้นที่ อ.สะเมิง มี 5 ตำบล ในจำนวนนี้ 4 ตำบล หรือเกษตรกรกว่า 40% ปลูกสตรอเบอร์รี่ ประมาณว่ามีพื้นที่ปลูกสตรอเบอร์รี่ราว 4,000 ไร่ ส่วนปีนี้มีพื้นที่การปลูกทั้งหมดใน อ.สะเมิง กว่า 3,000 ไร่ สร้างรายได้เข้าท้องถิ่นปีละถึง 400 ล้านบาท แต่ปีนี้สตรอเบอร์รี่ราคาดีคาดว่าน่าจะมีรายได้เข้า อ.สะเมิง ถึง 500 ล้านบาท โดยที่ ต.บ่อแก้ว จะมีการปลูกมากที่สุดเนื่องจากมีความสูงกว่าระดับน้ำทะเลปานกลาง 1,100 เมตร มีสภาพอากาศที่หนาว โดยเฉลี่ยแล้วอยู่ที่ 30 องศา แต่หากถึงฤดูหนาวบางปีหนาวถึง 4 องศาเท่านั้น

 

                    "สะเมิงถือเป็นเมืองหลวงของสตรอเบอร์รี่ ฉะนั้นทุกปีเราจะจัดงาน "เทศกาลสตรอเบอร์รี่และของดีอำเภอสะเมิง อย่างปีนี้เราจะจัดที่หน้าว่าการอำเภอสะเมิง ระหว่างวันที่ 6-9 กุมภาพันธ์ ภายในงานไม่เพียงจะมีการขายสตรอเบอร์รี่ในราคาจากสวน แต่เรามีกิจกรรมากมาย อาทิ การประกวดธิดาสตรอเบอร์รี่ การแห่ขบวนของชนเผ่าต่างๆ สินค้าโอท็อปราคาถูก และผลิตภัณฑ์ที่แปรรูปจากสตรอเบอร์รี่มากมาย จึงอยากเชิญชวนคนไทยมาเที่ยวงานในครั้งนี้ครับ" บุญศรี กล่าว

 

                    นี่เป็นส่วนหนึ่งของการสัมผัสแปลงสตรอเบอร์รี่ปลอดสารพิษที่ไร่สวนดอยแก้ว ที่บ้านบ่อแก้ว อ.บ่อแก้ว อ.สะเมิง ท่ามกลางอากาศที่หนาวเย็น ก่อนที่คณะของเราลงจากดอยแก้ว มุ่งหน้าสู่ อ.เมืองปาน จ.ลำปาง เพื่ออีกหนึ่งภารกิจในวันรุ่งขึ้น ณ เพชรล้านนาฟาร์ม ต.แม่สุก อ.แจ้ห่ม ดูการเลี้ยงไก่พื้นเมืองประดู่หางขาว การเลี้ยงกวาง ส้มโอ มะม่วง และพืชผักอินทรีย์ ของ "ประฑัฒน์ ปัญญาชาติรักษ์" ประธานสภาเกษตรกรแห่งชาตินั่งเอง (ติดตามโอกาสหน้า)       

 

 

 

.............................

 

(ขึ้นเมืองเหนือขึ้น 'ดอยแก้ว' รับลมหนาวในไร่สตรอเบอร์รี : คอลัมน์ท่องโลกเกษตร : โดย...ดลมนัส  กาเจ)