พาลุยแปลงนาดูปลูกข้าวพันธุ์ดี | คมชัดลึก

               ท่ามกลางวิกฤติราคาปัญหาข้าวไทยในตลาดโลก แต่ก็แอบดีใจลึกๆ ที่เกษตรกรผู้ปลูกข้าวหอมมะลิ 105 กลุ่มเล็กๆ กลุ่มหนึ่งที่เข้าร่วมโครงการส่งเสริมการปลูกข้าวหอมมะลิไทยสู่ตลาดโลก โดยผู้ค้าข้าวรายใหญ่บริษัท ข้าว ซี.พี.จำกัด ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายข้าวสารตราฉัตร ร่วมกับหน่วยงานภาครัฐ อาทิ กรมการข้าว กรมส่งเสริมการเกษตรและธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร (ธ.ก.ส.) ในพื้นที่ 4 อำเภอนำร่องของ 4 จังหวัด ประกอบด้วย อ.ราศีไศล จ.ศรีสะเกษ อ.ม่วงสามสิบ จ.อุบลราชธานี อ.เสนางคนิคม จ.อำนาจเจริญ และอ.เลิงนกทา จ.ยโสธร จำนวน 258 ราย บนพื้นที่ 4,790 ไร่ กลับไม่มีปัญหาในเรื่องราคา หลังเข้าสู่ระบบการเพาะปลูกที่มีคุณภาพในกระบวนการผลิตข้าวไทยที่มีชื่อเสียงระดับโลกอย่าง "หอมมะลิ 105"

               "ท่องโลกเกษตร" อาทิตย์นี้คณะผู้บริหารเครือเจริญโภคภัณฑ์ นำโดย สุเมธ เหล่าโมราพร ประธานคณะผู้บริหารกลุ่มธุรกิจการค้าข้าวและอาหารระหว่างประเทศ มุ่งหน้าสู่ลานหน้าสหกรณ์การเกษตรเพื่อการตลาดลูกค้า ธ.ก.ส.(สกต.) ศรีสะเกษ จำกัด ต.บ้านดู่ อ.ราศีไศล จ.ศรีสะเกษ เพื่อฟังเสวนาหัวข้อ "ข้าวหอมมะลิไทย ค่าควรคู่ข้าวโลก" ในงานวันเก็บเกี่ยวข้าวหอมมะลิโลกปีที่ 1 โดยมี ดร.สุเมธ ตันติเวชกุล ประธานมูลนิธิข้าวไทยในพระบรมราชูปถัมภ์ เป็นประธานเปิดงาน

                "ข้าวกับชีวิตคนไทยแยกกันไม่ออก ข้าวไทยคือชีวิต เราต้องมองทะลุข้าวไปถึงชาวนา ไม่มีชาวนาก็ไม่มีข้าว ทุกภาคส่วนจะต้องช่วยกันเพื่อให้ข้าวไทยอยู่คู่กับคนไทยตลอดไป" บทสรุปสั้นๆ ที่ได้ใจความของประธานมูลนิธิข้าวไทย และนับเป็นประวัติศาสตร์หน้าใหม่ที่เห็นความร่วมมือจากทุกภาคส่วนกันอย่างแข็งขันในวันนี้เพื่อเป้าหมายชาวนาไทยให้มีชีวิตความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น

               การเสวนาครั้งนี้ได้รับเกียรติจาก ดร.สุนทร สีหะเนิน อดีตนักวิชาการกรมการข้าว ผู้ค้นพบพันธุ์ข้าวหอมมะลิ 105 เมื่อประมาณ 60 ปีก่อนมาย้อนอดีตความเป็นมาของข้าวพันธุ์นี้ให้ฟัง หลังจากได้รับมอบหมายจาก ม.จ.จักรพันธุ์เพ็ญศิริ จักรพันธุ์ อธิบดีกรมการข้าวในขณะนั้น เมื่อครั้งรั้งตำแหน่งนักวิชาการที่ศูนย์วิจัยข้าวฉะเชิงเทรา ต.ท่าทองหลาง อ.บางคล้า ร่วมกับนักวิชาการด้านข้าวจากสหรัฐอเมริกาเพื่อค้นหาพันธุ์ข้าวใหม่ๆ ซึ่งจากการรวบรวมข้าวมากกว่า 5,200 สายพันธุ์ ประกอบด้วย ข้าวเบา ข้าวกลางปีและข้าวหนัก จนในที่สุดก็ได้ข้าวเบาพันธุ์ใหม่มีชื่อว่า "หอมมะลิ 105" เพราะพบอยู่ในแปลงทดลองแถวที่ 105 นั่นเอง

               ดร.สุนทร ระบุอีกว่า ข้าวพันธุ์นี้เพาะปลูกในพื้นที่ภาคอีสาน แต่ในขณะนั้นขยายพันธุ์ยาก เพราะชาวบ้านส่วนใหญ่จะปลูกข้าวเหนียว จึงเริ่มต้นขยายพื้นที่ปลูกในแถบอีสานใต้ จ.บุรีรัมย์ สุรินทร์ และศรีสะเกษ ก่อนขยายผลไปยังพื้นที่ทุ่งกุลาร้องไห้ในเวลาต่อมา 

               "จากข้าวรวง 105 แค่กำมือเดียว ขยายตั้งแต่ปี 2593 จนถึงวันนี้บริโภคกันทั้งโลกแล้ว" ดร.สุนทร กล่าวอย่างภูมิใจ 

               ในส่วนของกรมการข้าว ไพฑูรย์ อุไรรงค์ รองอธิบดีกรมการข้าวระบุว่า จากข้อมูลปี 2554 ระบุว่าประเทศไทยมีพื้นที่ปลูกข้าวขาวดอกมะลิประมาณ 18 ล้านไร่ ส่วนใหญ่ปลูกในภาคอีสาน สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ 6 ล้านตันข้าวเปลือกและส่งออกไปต่างประเทศประมาณ 2.3 ล้านตันข้าวสาร คิดเป็นมูลค่ารวมทั้งหมด 6.3 หมื่นล้านบาท เมื่อเทียบกับมูลค่าส่งออกข้าวทั้งหมดประมาณ 2 แสนล้านบาท

               ในขณะ ลักษณ์ วัจนานวัช ผู้จัดการธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร (ธ.ก.ส.) ย้ำว่า ธ.ก.ส.พร้อมจะเป็นแหล่งทุนให้เกษตรกรผู้ปลูกข้าว โดยเฉพาะข้าวหอมมะลิ ซึ่งเป็นข้าวพันธุ์ดีที่สรางชื่อเสียงให้ประเทศมาอย่างยาวนาน

               "วันนี้เราได้ลงนามเอ็มโอยูกับบริษัท ข้าว ซี.พี.จำกัด และหน่วยราชการที่เกี่ยวข้องในการสนับสนุนแหล่งทุนให้เกษตรกรที่เข้าร่วมโครงการส่งเสริมการปลูกข้าวหอมมะลิไทยสู่ตลาดโลกในฤดูการผลิตข้าวนาปี 2556/2557 นี้ด้วย" ผู้จัดการ ธ.ก.ส.กล่าว

                 สุเมธ เหล่าโมราพร ประธานคณะผู้บริหารกลุ่มธุรกิจการค้าระหว่างประเทศ รับผิดชอบธุรกิจข้าวและอาหารเครือเจริญโภคภัณฑ์ กล่าวถึงความเป็นมาของโครงการนำร่องในครั้งนี้ว่า ในฐานะผู้ผลิตและจัดจำหน่ายข้าวสารตราฉัตร บริษัทก็ต้องการที่จะมีแหล่งผลิตข้าวที่มั่นใจในคุณภาพของวัตถุดิบ เพราะบริษัทจำเป็นต้องรักษามาตรฐานของข้าวตราฉัตร ขณะเดียวกันก็ตระหนักถึงปัญหาด้านการตลาดของเกษตรกรผู้ปลูกข้าว บริษัทจึงมีแนวคิดที่จะรวมเอาจุดเด่นของเกษตรกรและความชำนาญของบริษัทเข้าด้วยกัน นับเป็นการทำธุรกิจที่เกื้อกูลกัน โดยมีเป้าหมายที่ความยั่งยืน

               “พื้นที่ที่เราเข้าไปส่งเสริมทั้ง 4 อำเภอ ใน 4 จังหวัดนี้ เป็นแหล่งปลูกข้าวหอมมะลิที่ได้คุณภาพดี แต่เกษตรกรยังขาดความมั่นใจในการทำตลาด บริษัทจึงเข้าไปดูแลในส่วนนี้เพื่อให้เขามีความมั่นใจมากขึ้น" 

               ในส่วนของรายละเอียดการส่งเสริม สุเมธ ระบุว่า บริษัทมีเงื่อนไขกับเกษตรกร โดยจะจัดหาเมล็ดพันธุ์ซึ่งเป็นแม่พันธุ์จากกรมการข้าวมาให้เกษตรกรที่เป็นสมาชิก ในเรื่องของปุ๋ยก็ประสานกับธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร เพื่อให้เครดิตแก่เกษตรกรเป็นสินเชื่อเรื่องปุ๋ย เมื่อเกษตรกรจำหน่ายวัตถุดิบให้บริษัทแล้วเกษตรกรก็ชำระคืนให้ ธ.ก.ส. ซึ่งที่ผ่านมาบางทีเกษตรกรอาจจะมีปัญหาเรื่องเงินทุนทำให้ละเลยในเรื่องของการใส่ปุ๋ยซึ่งทำให้ได้ผลผลิตไม่เต็มเม็ดเต็มหน่วย
 
               นี่คือการเกื้อกูลกันเพื่อให้เกิดความยั่งยืนทั้ง 3 ฝ่าย คือ เกษตรกรผู้ปลูกข้าวจะมีความมั่นคงในอาชีพ บริษัทในฐานะผู้ผลิตและจัดจำหน่ายข้าวสารบรรจุถุงข้าวตราฉัตร ก็มีความมั่นใจในคุณภาพของวัตถุดิบที่ได้รับ ส่วนผู้บริโภคก็มีความมั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ถือเป็นความยั่งยืนที่จะได้รับร่วมกัน

 

 ........................

 (พาลุยแปลงนาดูปลูกข้าวพันธุ์ดี เสวนา'หอมมะลิไทย คู่ข้าวโลก' : คอลัมน์ท่องโลกเกษตร : โดย...สุรัตน์ อัตตะ)