พระราชวังบักกิงแฮมฮิตปลูกผักสวนครัว | คมชัดลึก

 เจ้าหน้าที่สำนักพระราชวังบักกิงแฮมในกรุงลอนดอน ประเทศอังกฤษ เปิดเผยเมื่อวันอาทิตย์ (14 มิ.ย.) ว่าสมเด็จพระบรมราชินีนาถอลิซาเบธที่ 2 ทรงมีพระบรมราชานุญาตให้สำนักพระราชวังทำแปลงผักสวนครัวขึ้นใหม่ตั้งแต่เมื่อ 6 สัปดาห์ก่อน ซึ่งเจ้าหน้าที่ได้ปลูกพืชผักหลายชนิด ทั้งมะเขือเทศ ถั่วแขก แครอท หอมหัวใหญ่ และต้นกระเทียม ซึ่งบางชนิดถูกส่งไปยังห้องครัวหลวงเพื่อปรุงเป็นพระกระยาหารด้วย

 ครั้งสุดท้ายที่เคยมีแปลงผักในพระราชวังบักกิงแฮม คือ ในสมัยสงครามโลกครั้งที่ 2 ที่พระราชวงศ์ทรงส่งเสริมให้ชาวอังกฤษหันมาปลูกพืชผักสวนครัวรับประทานเองในยุคแห่งความอดอยากจนต้องมีการปันส่วนอาหาร แต่แนวคิดในการทำแปลงผักสวนครัวปลอดสารเคมีขนาด 10 คูณ 4 เมตรในครั้งนี้มีเป้าหมายเพื่อเก็บอนุรักษ์เมล็ดพันธุ์พืชเก่าแก่บางชนิดที่กำลังถูกคุกคาม ขณะที่นายแคลร์ มิดจเลย์ รองผู้จัดการสวนของสำนักพระราชวัง กล่าวว่า การทำแปลงผักสวนครัวครั้งนี้ไม่ได้ต้องการเพียงรักษาไว้ซึ่งเมล็ดพืชดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังเป็นการรักษาไว้ซึ่งประเพณีที่สืบทอดกันมานาน และประวัติศาสตร์ของประเทศด้วย

 ทั้งนี้ สมเด็จพระราชินีอังกฤษทรงไม่ใช่เป็นผู้มีชื่อเสียงคนเดียวของโลกที่มีแปลงสวนผักส่วนตัว เพราะเมื่อเดือนมีนาคมที่ผ่านมา นางมิเชล โอบามา สุภาพสตรีหมายเลขหนึ่งของสหรัฐ ก็เพิ่งจะลงมือลงแรงปลูกผักสวนครัวเอาไว้กินเองในทำเนียบขาวเช่นกัน