'พี.เจ.การ์เดนส์'ห้องเรียนเกษตรออนไลน์ | คมชัดลึก

                 นาทีนี้ชื่อของ “พี.เจ.การ์เด้นส์” กำลังเป็นที่คุ้นหูและถูกกล่าวถึงเป็นวงกว้างในหมู่เกษตรกรทั่วบ้านทั่วเมือง เพราะนี่คือ ศูนย์รวมองค์ความรู้แห่งวิถีเกษตรในแบบฉบับที่ไม่เหมือนใคร โดยมีสมาร์ทฟาร์มเมอร์รุ่นใหญ่อย่าง “ประเสริฐ ศรีระสันต์” ผู้ปลุกปั้นจนใครต่อใครต่างเดินทางมาของศึกษาเรียนรู้กุญแจสู่ความสำเร็จทั้งภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติชนิดหัวกระไดบ้านไม่เคยแห้ง

                “พี.เจ.การ์เด้นส์” ตั้งอยู่บนพื้นที่หมู่ 2 ต.ควนลัง อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา เป็นที่รู้จักของคนในพื้นที่ชุมชนแห่งนี้มานานนับปี หลังจากเขาเดินหน้าทำการเกษตรแบบผสมผสานปลูกมะนาวในท่อซีเมนต์ แซมด้วยไม้ผลและไม้กินใบ บนเนื้อที่ 2 ไร่ เป็นจุดถ่ายทอดความรู้ให้แก่ชาวบ้าน และองค์กรต่างๆ ทั้งในและต่างประเทศที่มาศึกษาดูงาน รวมทั้งในเครือข่ายเฟซบุ๊ก

                "ครอบครัวผมก็เป็นลูกหลานเกษตรกร พ่อแม่มีอาชีพทำนาทำไร่ สวนยางพารา มีความรู้เรื่องการเกษตรอยู่บ้างแล้ว เมื่อครั้งอยู่ในอาชีพสื่อมวลชนก็ได้ตระเวนทำข่าวไปทั่ว ทั้งในและต่างประเทศก็เก็บเกี่ยวความรู้และประสบการณ์มาลงมือทำเอง เพราะการเกษตรไม่ใช่อยู่แค่ในแผ่นกระดาษ ก็ได้นำความรู้ในอาชีพที่สั่งสมมาค่อนชีวิตมาไว้ในสวนแห่งนี้ นี่คือมูลเหตุในการตัดสินใจเข้าสู่วิถีเกษตรกรอย่างเต็มตัว"

                ประเสริฐ ศรีระสันต์ ย้อนอดีตให้ฟังเมื่อครั้งยังอยู่อาชีพสื่อมวลชน ก่อนนำความรู้ทั้งหมดที่ได้มาเนรมิตเป็นสวนเกษตรผสมผสานภายใต้ชื่อ “พี.เจ.การ์เด้นส์” เป็นที่รู้จักอย่างดีของคอเกษตรในพื้นที่ภาคใต้ตอนล่าง โดยภายในสวนจะพบว่าไอเดียแปลกๆ ของเขาที่นำมาใส่ไว้ ไม่ว่าจะเป็นการปลูก “มะพร้าวใส่เกลือ” และการ “ปลูกอ้อยลอยฟ้า” โดยองค์ความรู้เหล่านี้เขาได้เผยแพร่และถ่ายทอดผ่านทางสังคมเครือข่ายโซเชียลเน็ตเวิร์ก จนกลายเป็นที่สนใจของผู้คนจากทั่วทุกสารทิศทำให้มีผู้คน รวมทั้งหน่วยงานภาครัฐและเอกชน เดินทางมาศึกษาและเรียนรู้แทบทุกวัน

                 ไม่เพียงเท่านั้นบนพื้นที่การทำเกษตรแบบผสมผสานยังถูกแปลงให้เป็นศูนย์ถ่ายทอดความรู้การปลูกมะนาวในท่อซีเมนต์ และศูนย์บริการและถ่ายทอดเทคโนโลยีการเกษตรประจำตำบลควนลัง อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา โดยจุดเริ่มของการพลิกผืนดินมาเป็นสวนเกษตรผสมผสาน เพราะต้องการเดินตามรอยพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ด้วยการยึดแนวปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ด้วยการปลูกพืชผัก ผลไม้ ไว้กิน ไว้ขายเล็กๆ น้อยๆ เท่านั้น

                 ประเสริฐเล่าต่อว่า เริ่มแรกปลูกมะนาวในวงบ่อซีเมนต์ แล้วแซมด้วยไม้ผล และพืชกินใบ จากนั้นจึงขุดบ่อเลี้ยงปลาปลูกพืชน้ำ โดยใช้เวลาเพียง 2 ปีก็ประสบความสำเร็จ สามารถเก็บผลผลิตทุกอย่างยังเป็นสวนที่ได้รับการรับรองจากกรมวิชาการเกษตรให้เป็นแหล่งผลิตพืช GAP หรือพืชปลอดสารพิษอีกด้วย ปัจจุบันผลผลิตจากสวนแห่งนี้ยังไม่เพียงพอต่อความต้องการของผู้บริโภคที่สนใจเดินทางมาเยี่ยมชมเป็นจำนวนมากในแต่ละวัน

                 "จุดเด่นของการปลูกมะนาวในท่อซีเมนต์จะใช้วิธีบังคับให้ออกผลเฉพาะในช่วงที่มะนาวมีราคาแพงช่วงเดือนมีนาคม และเมษายน ส่วนมะนาวที่ปลูกในดิน จะปล่อยให้ออกผลตามธรรมชาติตลอดทั้งปี ขณะที่ในบ่อเลี้ยงปลายังปลูกบัวฉัตร แถมปลูกกล้วยหิน ซึ่งนับวันจะหาบริโภคยาก และมีราคาแพงไว้รอบๆ บ่อ อีกทั้งยังมีกล้วยชนิดอื่น มะละกอพันธุ์ดีมากมาย โดยปลูกคละกับมะม่วงหิมมะพาน และผักนานาชนิด ทั้งชะอม ผักหวาน ซึ่งจะให้ผลผลิตสับเปลี่ยนหมุนเวียนกันไปตลอดทั้งปี"

                จากความสำเร็จดังกล่าว “ประเสริฐ” จึงได้รับการทาบทามจาก "เทศบาลเมืองควนลัง” อ.หาดใหญ่ ในการร่วมกันขับเคลื่อนภารกิจคืนส้มโอหอมสู่เมืองควนลัง เนื่องจากสวนแห่งนี้ถือเป็นศูนย์กลางสำคัญของการฟื้นฟูและเพาะพันธุ์ "ส้มโอหอมควนลัง” ซึ่งเป็นผลไม้ประจำถิ่นที่กำลังอยู่ในภาวะใกล้สูญพันธุ์ ไม่เพียงเท่านั้นพื้นที่ภายในสวนพี.เจ.การ์เด้นส์ ยังมีการทดลองปลูกยางสายพันธุ์ต่างๆ และทำการศึกษาวิจัยเพื่อวิเคราะห์ปริมาณและคุณภาพน้ำยาง ก่อนนำเอาองค์ความรู้ที่ได้ไปเผยแพร่ให้ชาวสวนยางทั่วประเทศได้ใช้ประโยชน์ในระยะยาวอีกด้วย และที่สำคัญทุกคนที่แวะมาเยี่ยมเยือนจะได้รับองค์ความรู้ที่รอบด้านจากประสบการณ์โดยตรงของ "ประเสริฐ" ที่นำทีมทอดน่องเดินร่องท้องสวนทุกตารางนิ้วอย่างสนุกสนานไม่มีเบื่อ

                 เจ้าของสวน พี.เจ.การ์เด้นส์ กล่าวอีกว่า สิ่งที่ภาคภูมิใจในวันนี้ไม่ใช่รายได้หรือผลกำไรจากการทำอาชีพเกษตรเพราะสิ่งที่สำคัญยิ่งกว่าคือการไม่มีค่าใช้จ่าย หรือต้นทุนในการจ่ายค่าครองชีพที่ต่ำกว่าเมื่อเทียบกับสังคมปัจจุบัน อีกทั้งสิ่งที่ตามมาคือความภาคภูมิใจกับผลงานที่ปรากฏทุกตารางพื้นที่ โดยต้นไม้ทุกต้น ผลไม้ทุกชนิดที่เป็นผลผลิตจากสวนล้วนมีคุณค่าทั้งสิ้น

                 เพราะกว่าจะได้มานั้นต้องอาศัยการเรียนรู้เก็บเกี่ยวประสบการณ์จากการที่ได้มีโอกาสได้ลงพื้นที่ไปเรียนรู้ดูงานเมื่อครั้งที่อยู่ในบทบาทสื่อมวลชน ประกอบกับอาศัยองค์ความรู้ด้านไอทีในการแสวงหาความรู้บนโลกออนไลน์ นำมาผสมผสานและประยุกต์ใช้ในงานด้านการเกษตร ส่งผลให้วันนี้สวนพี.เจ.การ์เด้นส์ได้มีโอกาสเปิดบ้านต้อนรับผู้มาเยือนได้เข้ามาศึกษาดูงานเพียงเท่านี้ก็นับเป็นกำไรที่มีค่าที่สุด จึงไม่น่าแปลกหากที่นี่จะมีเกษตรกรทั้งชาวไทย ชาวต่างชาติ องค์กรต่างทั้งในและต่างประเทศ รวมถึงนักวิชาการมาดูงานถึงสวนไม่เว้นวัน

                พี.เจ.การ์เด้นส์ จึงนับเป็นพื้นที่ต้นแบบในการสร้างแรงบันดาลใจให้แก่ชาวสวนมากมาย และเป็นแหล่งศึกษาเรียนรู้ให้แก่เพื่อนเกษตรกรที่เดินทางมาศึกษาหาความรู้ได้ชนิดไม่มีวันหยุด  โดยใช้ห้องเรียนเกษตรออนไลน์ มาสู่แปลงเกษตรแบบผสมผสานที่ประสบความสำเร็จและเป็นกุญแจให้หลายๆ คนก้าวเดินตามรอยความสำเร็จมากมาย หากไม่เชื่อลองมาพิสูจน์ดูแล้วจะรู้ว่าอาชีพการเกษตรโดยโลกออนไลน์ในแบบฉบับ "สมาร์ทฟาร์มเมอร์" คนนี้ นอกจากจะพึ่งตัวเองแล้วยังสามารถลดรายจ่ายและสร้างรายได้ตลอดทั้งปี  
       

 ..................................

('พี.เจ.การ์เดนส์'ห้องเรียนเกษตรออนไลน์ สู่แปลงเกษตรแบบผสมผสานสร้างเงิน : คอลัมน์ท่องโลกเกษตร : โดย...สุพิชฌาย์ รัตนะ)