ร้านอาหารดาหน้าขึ้นราคา | คมชัดลึก

              การปรับขึ้นราคาก๊าซหุงต้มและค่าทางด่วนเมื่อวันที่ 1 กันยายน ที่ผ่านมา ส่งผลให้ผู้ประกอบการร้านอาหารต่างปรับราคาจำหน่ายอาหารเพิ่มขึ้นตามไปด้วย จนเริ่มมีเสียงบ่นจากประชาชน ขณะที่กระทรวงพลังงาน และกระทรวงพาณิชย์ ยังยืนยันว่า ราคาก๊าซแอลพีจีภาคครัวเรือนที่ขึ้นไปกิโลกรัมละ 50 สตางค์ มีผลต่อต้นทุนค่าอาหารเพียงเล็กน้อย หากร้านค้าใดฉวยโอกาสขึ้นราคาเกินสมควรจะเข้าข่ายผิดกฎหมาย

ขู่เล่นงานร้านค้าขึ้นราคา

              เมื่อวันที่ 2 กันยายน นายพงษ์ศักดิ์ รักตพงศ์ไพศาล รัฐมนตรีว่าการกระทรวงพลังงาน กล่าวว่า การขึ้นราคาก๊าซหุงต้มกิโลกรัมละ 50 สตางค์นั้น ยืนยันว่าไม่มีผลกระทบต่อค่าครองชีพประชาชน เพราะรัฐบาลมีมาตรการให้ครัวเรือนที่มีรายได้น้อยและร้านอาหารแผงลอยรวมกันกว่า 7.6 ล้านราย ได้สิทธิ์ซื้อก๊าซในราคาเดิม ประกอบกับการปรับราคาดังกล่าวมีผลต่อต้นทุนอาหารเพียงจานละ 2 สตางค์เท่านั้น หากร้านค้าใดปรับราคาอาหารโดยการอ้างการขึ้นราคาก๊าซหุงต้มขอให้ประชาชนแจ้งกระทรวงพาณิชย์จับกุมได้ทันที

              “ผู้ที่มีสิทธิ์สามารถมาขอขึ้นทะเบียนใช้สิทธิ์ได้ต่อเนื่อง ไม่มีวันหมดเขต จึงขอให้ประชาชนที่ได้รับสิทธิ์กลับไปดูบิลค่าไฟฟ้า ซึ่งจะระบุว่าผู้ใช้ไฟฟ้าจะได้รับสิทธิ์หรือไม่ โดยในบิลนั้นจะแจ้งสิทธิ์และให้รหัสมาด้วย นอกจากนี้ ได้ขอความร่วมมือกับการไฟฟ้าให้มีการระบุสิทธิ์และแจ้งรหัสซ้ำไว้เพื่อให้ผู้ได้รับสิทธิ์สามารถนำไปใช้ได้” นายพงษ์ศักดิ์กล่าว

              นายยรรยง พวงราช รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงพาณิชย์ กล่าวว่า ได้สั่งการให้กรมการค้าภายในจัดส่งสายตรวจพิเศษเพื่อตรวจสอบปริมาณการบรรจุที่โรงบรรจุและร้านค้าก๊าซหุงต้มและตรวจสอบข้อร้องเรียนต่างๆ รวมทั้งสายตรวจพิเศษเพื่อตรวจสอบสถานการณ์และการปิดป้ายแสดงราคาตลอดระยะเวลา 1 ปี ที่ก๊าซหุงต้มบรรจุถังจะมีการปรับราคาทุกเดือน หากประชาชนพบเห็นการฉวยโอกาสขึ้นราคาหรือการกระทำผิด สามารถร้องเรียนได้ที่สายด่วนกรมการค้าภายใน 1569 หรือสำนักงานค้าภายในจังหวัดทั่วประเทศ

              น.ส.วิบูลย์ลักษณ์ ร่วมรักษ์ อธิบดีกรมการค้าภายใน กล่าวว่า กรมการค้าภายในได้ศึกษาผลกระทบจากการปรับราคาก๊าซหุงต้ม พบว่า หากบ้านใดใช้ก๊าซหุงต้มถังขนาด 15 กิโลกรัมต่อเดือน ภาระค่าใช้จ่ายจะเพิ่มขึ้นเพียง 7.50 บาทต่อเดือน สำหรับอาหารปรุงสำเร็จ เช่น ร้านก๋วยเตี๋ยว ร้านอาหารตามสั่ง ภาระค่าใช้จ่ายเพิ่มขึ้นเพียง 0.025 บาทต่อจานเท่านั้น จึงไม่สามารถนำมาใช้เป็นเหตุผลในการปรับราคาอาหารได้

ร้านก๊าซโวยลูกค้าหนี

              ด้าน นายนที ทับมณี รองผู้อำนวยการสำนักงานนโยบายและแผนพลังงาน (สนพ.) กล่าวว่า ขณะนี้ยังมีปัญหาการร้องเรียนจากร้านค้าก๊าซที่ไม่ได้เข้าร่วมโครงการว่าไม่ได้รับความเป็นธรรม เนื่องจากลูกค้าก๊าซที่ได้รับสิทธิ์ในการใช้ก๊าซราคาเดิมหันไปซื้อก๊าซกับร้านค้าที่เข้าร่วมโครงการ ทำให้เกิดความได้เปรียบเสียเปรียบทางการค้า อย่างไรก็ตาม กระทรวงพลังงานยังเปิดโอกาสให้ร้านค้าดังกล่าว ที่มีอยู่ประมาณ 38,000 แห่งทั่วประเทศ ทยอยมาลงทะเบียนเพิ่มเติมได้

              นอกจากนั้นยังมีปัญหากรณีประชาชนผู้ที่มีสิทธิ์ใช้ก๊าซราคาเดิมร้องเรียนว่าไม่สามารถไปใช้สิทธิ์ในร้านค้าที่มีการลงทะเบียนไว้ได้ ซึ่งส่วนนี้คงต้องเข้าไปตรวจสอบดูว่ามีการแจ้งลงทะเบียนอย่างถูกต้องหรือไม่ และคาดว่าคงต้องใช้เวลาระยะหนึ่ง เนื่องจากเป็นเรื่องใหม่ ประชาชนอาจจะยังเข้าใจไม่ตรงกัน 

ห้างตรึงราคา-ร้านค้าขึ้น5บาท

              ผู้สื่อข่าวรายงานว่า จากการสำรวจตลาดทั่วไปที่จำหน่ายอาหารตามสั่ง รวมถึงร้านก๋วยเตี๋ยว ร้านข้าวมันไก่ พบว่า มีการปรับราคาอาหารขึ้นแล้วจานละ 5 บาท โดยให้เหตุผลว่าเป็นการปรับขึ้นตามราคาก๊าซหุงต้ม ขณะที่หลายร้านอ้างถึงราคาวัตถุดิบที่ใช้ปรุงอาหารมีการปรับราคาขึ้นมาอย่างต่อเนื่องก่อนหน้านี้ อย่างไรก็ตาม สำหรับร้านอาหารในห้างสรรพสินค้าพบว่ายังคงตรึงราคาเดิม

              นางภัทรพร เพ็ญประพัฒน์ ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการใหญ่ สายการตลาด บริษัท เซ็นทรัล ฟู้ด รีเทล กล่าวว่า การปรับขึ้นราคาก๊าซยังไม่ส่งผลกระทบต่อร้านอาหารในศูนย์อาหารจนต้องปรับขึ้นราคา และบริษัทได้ขอความร่วมมือร้านค้าในการตรึงราคาขายเดิมไว้ก่อน เพื่อไม่ให้กระทบกำลังซื้อของผู้บริโภค ส่วนจะตรึงราคาได้นานแค่ไหนต้องพิจารณาต้นทุนประกอบการเป็นระยะๆ

              ด้านเดอะมอลล์ กรุ๊ป ระบุว่า การปรับขึ้นราคาก๊าซหุงต้มยังไม่ส่งผลให้ร้านอาหารต่างๆ ในฟู้ดคอร์ทขึ้นราคา ขณะที่นายกุฎาธาร นาควิโรจน์ ผู้อำนวยการฝ่ายองค์กรสัมพันธ์ บริษัท บิ๊กซี ซูเปอร์เซ็นเตอร์ จำกัด (มหาชน) ระบุว่า บิ๊กซีร่วมกับกระทรวงพาณิชย์ และร้านอาหารในศูนย์อาหารของบิ๊กซีทั่วประเทศ เปิดตัวโครงการ “อิ่ม..ประหยัด..อร่อย” จำหน่ายอาหารปรุงสุกราคาประหยัดเริ่มตั้งแต่ 10 บาท มีทั้งข้าวผัดไส้กรอก ข้าวผัดเผ็ดลูกชิ้นปลาหน่อไม้ หรือผัดหมี่บิ๊กซี ส่วนเมนูราคา 25 บาทมีข้าวกะเพราไก่ไข่ดาว และเมนูราคา 29 บาท มีข้าวผัดอเมริกันน่องไก่ทอด และข้าวคลุกกะปิ เป็นต้น