คุณผอมแต่ซ่อนไขมันไว้หรือเปล่า? | คมชัดลึก

              “ฉันกินอะไรก็ได้ทั้งนั้น ก็แค่เกิดมาผอมน่ะ” แต่คนรูปร่างผอมบางก็อาจเป็นโรคอ้วนได้ ถึงแม้รอบเอวคุณจะเล็กกิ่ว แขนขาจะเพรียวยาว แต่สิ่งที่อยู่ข้างในต่างหากที่สำคัญ ถ้าร่างกายของคุณมีกล้ามเนื้อไม่เพียงพอ แถมยังมีไขมันมากเกินไป คุณก็อาจมีปัญหาสุขภาพตามมาได้ ความจริงก็คือ การเป็นคนผอมไม่ได้หมายถึงการมีสุขภาพดีเสมอไป ประเด็นนี้เป็นสิ่งที่ นพ.ดร.เดวิด ฮีเบอร์ ประธานสถาบันโภชนาการเฮอร์บาไลฟ์ และประธานคณะกรรมการที่ปรึกษาด้านโภชนาการเฮอร์บาไลฟ์ อินเตอร์เนชั่นแนล กล่าวในการสัมภาษณ์กลุ่ม ซึ่งจัดขึ้นเมื่อเร็วๆ นี้ ในงานประชุมเฮอร์บาไลฟ์ เอ็กซ์ตร้าวาแกนซ่า

               โดย นพ.ดร.เดวิด กล่าวว่า แม้บางคนจะไม่จัดว่าอ้วนเมื่อดูจากรูปลักษณ์ภายนอก แต่ที่จริงพวกเขาอาจเป็นโรคอ้วน เพราะมีอัตราส่วนของไขมันในร่างกายสูงเมื่อเทียบกับน้ำหนักตัว คนที่เป็นโรค “ผอมซ่อนอ้วน” ก็คือคนผอมที่สวมใส่เสื้อผ้าแล้วดูดี แต่ที่จริงแอบอ้วนอยู่ข้างใน และคนจำนวนมากที่เป็นโรคอ้วนแบบนี้มักไม่รู้ว่าตัวเองกำลังเผชิญปัญหาสุขภาพอยู่ ซึ่งเรียกภาวะนี้ว่า ผอมข้างนอกแต่อ้วนข้างใน ซึ่งแม้แต่คนที่มีดัชนีมวลกายปกติ (BMI) ก็อาจมีไขมันภายในร่างกายสูงได้อย่างน่าแปลกใจ (BMI หรือ Body Mass Index คือดัชนีวัดความอ้วนที่เป็นมาตรฐาน คำนวณได้โดยเอาน้ำหนักตัวเป็นกิโลกรัมหารด้วยส่วนสูงมีหน่วยเป็นเมตร ยกกำลังสองหาไขมันที่ซ่อนอยู่)

               "มีวิธีง่ายๆ ที่ใช้กันทั่วไป คือ ใช้เครื่องวัดไขมันเฉพาะจุด ซึ่งมีลักษณะเหมือนปากคีบขนาดใหญ่ คีบลงบนผิวหนังเพื่อวัดไขมันจากความหนาของผิวที่ถูกคีบขึ้น ตามจุดต่างๆ ของร่างกาย เช่น บริเวณหน้าท้อง ซึ่งมีไขมันสะสมอยู่ภายใต้ แต่วิธีนี้อาจไม่ตอบโจทย์กับการวัดได้ทั้งหมด เนื่องจากไม่สามารถวัดไขมันที่อยู่ลึกลงไป หรือไขมันตามต้นขาและหน้าอกได้" ผู้เชี่ยวชาญ แจง

                พร้อมกันนี้ยังแนะนำวิะการลดไขมันด้วยว่า งานวิจัยชิ้นใหม่ค้นพบว่า คนที่คุมน้ำหนักด้วยการควบคุมอาหารแทนการออกกำลังกาย มีแนวโน้มจะมีไขมันสะสมภายในร่างกายทั้งที่ดูผอม คนกลุ่มนี้กินอาหารไม่มากพอถึงขนาดจะอ้วน แต่ก็อาจกินอาหารที่มีน้ำตาลและไขมันสูงเกินไป และออกกำลังกายน้อยเกินกว่าจะเผาผลาญอาหารเหล่านั้นได้หมด สำหรับผู้ที่ต้องการความสะดวกสบายและยืดหยุ่น ผลิตภัณฑ์ทดแทนมื้ออาหารคือส่วนหนึ่งในแผนการรับประทานของคุณ เครื่องดื่มเชค ซึ่งอุดมด้วยโปรตีนและใยอาหารอาจเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดที่คุณจะลดหรือควบคุมน้ำหนักได้โดยไม่รู้สึกหิวหรือหมดแรงเสียก่อน “ผลิตภัณฑ์ทดแทนมื้ออาหารช่วยให้คุณได้รับสารอาหารครบถ้วนและสมดุล อีกทั้งยังปลอดภัย สะดวกง่ายดาย และเหมาะกับการดำเนินชีวิตที่เร่งรีบในปัจจุบัน"

               "คุณสามารถควบคุมระดับไขมันภายในร่างกายได้ด้วยการคุมอาหารร่วมกับการออกกำลังกาย ถ้าคุณอยากดูผอม การจำกัดอาหารก็เพียงพอแล้ว แต่ถ้าคุณอยากสุขภาพดีจริงๆ คุณต้องออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอด้วย ถึงจะเปลี่ยนจากการเป็นคนผอมซ่อนอ้วนไปเป็นคนที่ผอมและฟิตได้” นพ.ดร.เดวิด ฮีเบอร์ สรุป