ลุยสวน'เกษตรอินทรีย์'ของดีเมืองจันท์ (3) | คมชัดลึก

                (ต่อจากอาทิตย์ที่แล้ว)

 

                หลังอิ่มอร่อยมื้อกลางวันกับเมนูพื้นบ้านที่สวนผู้ใหญ่คำนึง ชนะสิทธิ์ จากนั้นก็เดินทางต่อไปยังสวนลุงฉลวย จันทแสง ปราชญ์ชาวบ้านของ อ.ท่าใหม่อีกราย อยู่ที่บ้านสองห้อง ต.รำพัน อ.ท่าใหม่ ซึ่งอยู่ไม่ไกลจากสวนเดิมมากนัก เมื่อเดินทางออกจากสวนก็ย้อนขึ้นไปตามเส้นทางจันทบุรี-แกลง เจอสี่แยกไฟแดงให้เลี้ยวซ้ายไปทางคุ้งวิมาน-หาดเจ้าหลาว ประมาณ 5 กิโลเมตรจะสังเกตเห็นป้ายขนาดใหญ่ริมทางเพื่อบอกปากทางเข้าสวน ซึ่งเป็นซอยเล็กๆ ตรงเข้าไปประมาณ 1 กิโลเมตรก็จะถึงบ้าน โดยมีป้ายติดปากทางเข้าสวนว่า "สวนลุงฉลวย" ยินดีต้อนรับ

                เมื่อเดินเข้าไปภายในสวนจะพบความร่มรื่นของไม้ผลนานาชนิด ทั้ง เงาะ มังคุด ทุเรียน ลองกอง ที่กำลังให้ผลผลิตอย่างเต็มที่ โดยเฉพาะเงาะมีสีแดงอร่ามเต็มทุกต้น เช่นเดียวกับลองกองที่เริ่มสุกงอมพร้อมจะเก็บเกี่ยวได้ทันที ระหว่างเดินชมสวนจะเห็นพืชสมุนไพรนานาชนิดไม่ว่าจะเป็นพริกไทย พริกดขี้หนูสวน กระวาน โหระพา ข่า ตะไคร้ ปลูกแซมระหว่างไม้ผลเต็มไปหมด

                "เมื่อก่อนลุงมีอาชีพทำนาทำสวนเพื่อหาเลี้ยงครอบครัว แต่เนื่องจากพื้นที่ตรงนี้ไม่เหมาะกับการทำนา ยิ่งทำก็ยิ่งขาดทุน ยิ่งเป็นหนี้ จึงเปลี่ยนจากทำนามาทำสวนผลไม้และปลูกยางพารา แต่ก็ต้องประสบปัญหายางราคาตก  พอดีช่วงนั้นทุเรียนราคาดีมาก จึงโค่นยางพาราจำนวน 15 ไร่ มาปลูกไม้ผลแทนทั้งหมด"

                ฉลวย จันทแสง ปราชญ์เกษตรในวัยใกล้ 70 ปี ย้อนอดีตให้ฟังระหว่างพาเยี่ยมชมสวน ก่อนพบทางสว่างด้วยการดำเนินรอยตามแนวพระราชดำริในพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว โดยการเข้าไปศึกษาเรียนรู้วิถีเกษตรแบบยั่งยืน ภายในศูนย์ศึกษาการพัฒนาอ่าวคุ้งกระเบน อันเนื่องมาจากพระราชดำริ ซึ่งอยู่ไม่ไกลจากหมู่บ้านมากนัก หลังต้องประสบปัญหาและต่อสู้กับ การทำเกษตรบนผืนดินที่ไม่เหมาะต่อการเพาะปลูกพืช แต่เนื่องจากไม่มีความรู้จึงทำให้ต้องอาศัยสารเคมีเข้าช่วยและอาศัยการทำเกษตรแบบลองผิดลองถูกมานานกว่าครึ่งชีวิต

                ลุงฉลวยเล่าต่อว่า หลังจากโค่นต้นยางพาราระยะแรกจะปลูกทุเรียนอย่างเดียว เป็นการปลูกพืชเชิงเดี่ยว ซึ่งช่วงแรกก็ดีเพราะเราใช้สารเคมี มีทั้งปุ๋ยเคมี ยาฆ่าหญ้า ยากำจัดศัตรูพืช แต่พอผ่านไปเป็น 10 ปี สารเคมีก็ออกฤทธิ์ทำให้ดินเริ่มเสื่อมโทรม ส่งผลให้ทุเรียนก็เป็นโรครากเน่า โคนเน่า ผลผลิตจึงเสียหาย จากนั้นในปี 2544 ศูนย์ศึกษาการพัฒนาอ่าวคุ้งกระเบนจัดงานเฉลิมพระเกียรติ ชื่องาน “เกษตรยั่งยืน พลิกฟื้นวิถีไทย” โดยการรณรงค์ให้เกษตรกรหันมาพึ่งพาตนเองด้วยวิธีต่างๆ พอได้ฟังการเสวนาจึงเห็นด้วย และได้ข้อคิด

                ต่อมาจึงไปอบรมที่ศูนย์กสิกรรมธรรมชาติของอาจารย์วิวัฒน์ ศัลยกำธรหรืออาจารย์ยักษ์ ทำให้มีความรู้เกี่ยวกับเกษตรทฤษฎีใหม่ เกษตรอินทรีย์ ยึดแนวพระราชดำริปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว เป็นเครื่องนำทาง จึงนำไปปฏิบัติอย่างจริงจัง ซึ่งเกิดผลดีเพราะเกิดการเปลี่ยนแปลงกับครอบครัวของเรา ไม่มีหนี้ ไม่ต้องดิ้นรนหาเงินเยอะๆ แต่ก็มีความสุขกว่าแต่ก่อนมาก

                ปัจจุบันลุงฉลวยและครอบครัวใช้ชีวิตอย่างมีความสุขอยู่พื้นที่ทำกินของตนเอง ซึ่งปลูกไม้ผลที่สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ตลอดทั้งปี เช่น ทุเรียน มังคุด ลองกอง เงาะ รวมถึงพืชผักสวนครัวเกือบทุกชนิด เรียกว่าทำกับข้าว ครั้งหนึ่งแค่วิ่งออกมานอกบ้านไม่กี่ก้าวก็ได้ผักได้พริกเครื่องเทศเครื่องปรุง ไปซื้อแค่เนื้อในตลาดก็มีกินแล้ว

                ส่วนผลผลิตหลักคงหนีไม่พ้นทุเรียนที่เฝ้าดูแลมาอย่างยาวนาน ยิ่งเมื่อนำสูตรการทำปุ๋ยอินทรีย์มาใช้บำรุงต้นไม้แล้ว ผลผลิตยิ่งดีมีคุณภาพ จนทำให้ทุเรียนจากสวนลุงฉลวยสามารถคว้ารางวัลชนะเลิศจากการประกวดทุเรียนพันธุ์ดีในงานมหกรรมทุเรียนโลกจันทบุรีทุกปี แม้กระทั่งล่าสุดในการจัดงานมหกรรมทุเรียนโลกจันทบุรี ระหว่างวันที่ 1-10 มิถุนายนที่ผ่านมา ทุเรียนหมอนทองจากสวนลุงฉลวย จันทแสง ก็คว้ารางวัลชนะเลิศไปครองได้สำเร็จอีกปี

                  “ทุกวันนี้ถ้ามีโอกาสก็ขยายเครือข่ายความรู้ไปยังหมู่บ้านอื่น ตำบลอื่น เป็นการแบ่งปัน ช่วยกัน เวลาเราทำปุ๋ยอินทรีย์ก็จะให้คนเข้ามาดู พร้อมถ่ายทอดองค์ความรู้ให้เขา เพราะอยากให้คนอื่นได้พบความสุขเหมือนกับเรา แล้วเวลาที่เขามาดู เขาก็จะเห็นความสำเร็จของเราเป็นตัวอย่างว่าถ้าทำแล้วจะได้ผลจริงๆ เขาก็จะเริ่มทำตาม เริ่มดำเนินรอยตามแนวพระราชดำริเหมือนเรา” ปราชญ์เกษตรคนเดิมกล่าวทิ้งท้ายอย่างภูมิใจ

                  ผลจากความขยันหมั่นเพียร มีความมานะอดทน และเอาใจใส่ดูแลศึกษาหาความรู้ใหม่ๆ อย่างต่อเนื่องตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงที่ได้ศึกษาและนำมาปรับใช้อย่างตรงจุดจนเกิดผล ทำให้วันนี้ลุงฉลวยมีความเข้าใจในอาชีพ คุณสมบัติ ลักษณะของต้นไม้ที่ปลูกเป็นอย่างดี พร้อมสละเวลาส่วนตัวแนะนำแก่ผู้สนใจให้ปฏิบัติตาม

                สนใจเยี่ยมชมสวนผลไม้ลุงฉลวย จันทแสง ปราชญ์เกษตรแห่งบ้านสองห้อง โครงการ "ท่องโลกเกษตรกับคม ชัด ลึก" จัดทริปพิเศษพาผู้สนใจไปตะลุยพร้อมกันหลายสวนที่ จ.จันทบุรี ในวันเสาร์ที่ 29 มิถุนายนที่จะถึงนี้ สอบถามรายละเอียดและสำรองที่นั่งได้ที่โทร.0-338-3356-7 (รับเพียง 40 ท่าน)

 

........................................................

(ลุยสวน'เกษตรอินทรีย์'ของดีเมืองจันท์ (3) ชมสวน'ลุงฉลวย'แชมป์ทุเรียนโลกปี 56 : คอลัมน์ท่องโลกเกษตร : โดย... สุรัตน์ อัตตะ)