แวะสวนลุงไพบูลย์เมืองระยอง | คมชัดลึก

               หากเอ่ยถึงทุเรียนพันธุ์ดีจากอดีตจนปัจจุบัน คนส่วนใหญ่มักนึกถึงทุเรียนนนท์ โดยมีก้านยาว เป็นพันธุ์ที่เชิดหน้าชูตา ขายได้ราคาดีเป็นที่ต้องการของผู้บริโภค ถึงขนาดต้องสั่งจองล่วงหน้าตั้งแต่ลูกยังเล็กเลยทีเดียว ทว่าไม่เพียงก้านยาวเท่านั้นที่ได้รับความนิยม หากแต่ยังมีพันธุ์พื้นเมืองดั้งเดิมอย่าง "นกกระจิบ" ก็ได้รับความนิยมไม่แพ้กัน

                ที่จริงแล้ว "นกกระจิบ” เป็นทุเรียนพันธุ์เก่าแก่ดั้งเดิมของจังหวัดนนทบุรี คนสมัยก่อนนิยมรับประทานทุเรียนพันธุ์นี้กันอย่างแพร่หลาย เพราะมีรสชาติดีเนื้อในเมื่อสุกเป็นสีเหลืองอ่อน มีกลิ่นหอม ไม่แฉะหรือเละ รสหวานปนมัน เนื้อขณะยังห่ามๆ จะกรอบและหวานมัน เมล็ดลีบ ให้เนื้อเยอะ ผลผลิตจะออกก่อนและหมดก่อนทุเรียนพันธุ์อื่น

                แต่เมื่อชาวสวนหันมาปลูกทุเรียนเป็นธุรกิจมากขึ้น ทำให้ทุเรียนพันธุ์อื่นๆ เช่น หมอนทอง ก้านยาว และชะนี กลายเป็นที่นิยมของชาวสวน เพราะสามารถขายได้ราคาดี รวมทั้งลูกใหญ่ ได้น้ำหนักเยอะ จึงทำให้ทุเรียนโบราณพันธุ์พื้นเมือง รวมถึงทุเรียนนกกระจิบค่อยๆ หายไปจากสวนทุเรียนเมืองนนท์ จะมีเหลืออยู่บ้างในบางสวน แต่ก็น้อยเต็มที จนกระทั่ง ไพบูลย์ อรัญนารถ เกษตรกรชาวสวนผลไม้ในจังหวัดระยองได้นำทุเรียนนกกระจิบจากจังหวัดนนทบุรีมาทดลองปลูกเชิงธุรกิจอีกครั้ง ก่อนจะประสบความสำเร็จกลายเป็นจุดเด่นของสวนในปัจจุบัน 

                "ท่องโลกเกษตร" อาทิตย์นี้จะพาตะลุยสวนลุงไพบูลย์ ที่ ต.นาตาขวัญ อ.เมือง จ.ระยอง แหล่งปลูกทุเรียนพันธุ์พื้นเมือง "นกกระจิบ" ใหญ่ที่สุดในภาคตะวันออก ซึ่งมีอยู่มากกว่า 150 ต้น เมื่อเทียบกับทุเรียนพันธุ์อื่นๆ ไม่ว่าจะเป็นหมอนทอง ชะนี หลงลับแล หลินลับแล ฯลฯ นอกจากนี้ยังมีไม้ผลอื่นๆ ปลูกแซมไปด้วย อาทิ ลองกอง เงาะ และมังคุด ซึ่งส่วนใหญ่จะเป็นมังคุด 100 ปีที่ปลูกมาแต่โบราณกาล แม้ลูกจะเล็กกว่ามังคุดทั่วๆ ไป แต่รสชาติหวาน กรอบอร่อยเป็นที่สุด

                สุภาภรณ์ อรัญนารถ ลูกสาวลุงไพบูลย์ อดีตพนักงานตลาดหลักทรัพย์ ดีกรีปริญญาโทด้านบริหารที่ปัจจุบันผันตัวเองมาเป็นผู้จัดการสวนแทนผู้เป็นบิดา นับอดีตที่มาของทุเรียนพันธุ์นกกระจิบว่า ย้อนไปเมื่อกว่า 15 ปีที่แล้ว คุณพ่อได้ไปขอกิ่งพันธุ์จากเพื่อนบ้านมา 1 กิ่ง เพราะเห็นว่ารสชาติอร่อย ลูกเล็กแต่เนื้อเยอะ จึงเอามาขยายพันธุ์เพื่อจะปลูกในเชิงธุรกิจ แต่ช่วงนั้น ผู้บริโภคนิยมรับประทานทุเรียนหมอนทองมากกว่าและสวนทุเรียนส่วนใหญ่มักนิยมปลูกหมอนทอง เพราะขายได้ราคา ลูกใหญ่น้ำหนักมาก ในขณะที่นกกระจิบกลับไม่มีใครสนใจ

                "ตอนนั้นไม่รู้จะไปขายที่ไหน ใครมาก็ขายในราคาถูกๆ จะมีก็พ่อค้าคนกลางเข้ามาตระเวนรับซื้อตามสวน เขาจะเน้นเฉพาะหมอนทอง เพราะตลาดต้องการสูง ส่วนนกระจิบผู้บริโภคไม่ค่อยรู้จัก ก็จะขายให้ในราคาถูกๆ บางทีก็แถมไปกับหมอนทอง โดยขายในกก.ละ 15 บาท แต่ก็ดีกว่าขายไม่ได้เลย" สุภาภรณ์ย้อนอดีตตลาดทุเรียนเมื่อ 15 ปีที่แล้ว ในขณะที่ตัวเองยังทำงานบริษัทอยู่ที่กรุงเทพฯ

                จนกระทั่งได้ลาออกจากงานประจำแล้วมาดูแลสวนอย่างเต็มตัวตามคำขอร้องของผู้เป็นแม่ ซึ่งมีปัญหาในเรื่องสุขภาพ จึงมีโอกาสได้วิชาความรู้ที่ร่ำเรียนมามาแก้ปัญหาด้านการตลาด เพราะมองว่าทุเรียนพันธุ์นี้น่าจะสามารถแข่งขันกับทุเรียนพันธุ์อื่นๆ ได้ จึงมีแนวคิดทำตลาดใหม่ สร้างมูลค่าเพิ่มให้แก่ทุเรียนนกกระจิบ  ด้วยการนำไปขายที่ห้างเสรีเซ็นเตอร์(ในขณะนั้น)ย่านถนนศรีนครินทร์ ซึ่งขายได้อย่างเทน้ำเทท่า ถึงแม้ว่าจะตั้งราคาขายสูงถึงกิโลกรัมละ 120 บาทก็ตาม  

                "ตอนนั้นขนไปเท่าไหร่ก็ขายหมด ก็รู้สึกมีความหวังขึ้นมาว่ายังไงนกกระจิบก็ขายได้ไม่แพ้หมอนทอง ชะนีหรือก้านยาว เพียงแต่คนไม่รู้จักเท่านั้นเอง จากนั้นก็เลยเริ่มทำการประชาสัมพันธ์มากขึ้น ออกวิทยุ ลงหนังสือพิมพ์ แล้วก็ทำเว็บไซต์ เมื่อเป็นที่รู้จักของผู้บริโภคมากขึ้น คนก็เริ่มสนใจมาซื้อถึงสวน จนไม่พอขาย ทำให้ทุกวันนี้ตลาดมาหาเราเอง ไม่ต้องไปเร่ขายหาตลาดข้างนอกอีกต่อไปแล้ว"

                เธอยังอธิบายข้อดีของนกกระจิบว่า โดยธรรมชาติของทุเรียนพันธุ์นี้เป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตก่อนทุเรียนพันธุ์อื่นๆ จึงทำให้สามารถขายได้ราคาในช่วงแรก

               ขณะเดียวกันก็มีรสชาติที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว แตกต่างจากทุเรียนพันธุ์อื่นๆ ซึ่งหากินที่ไหนก็ได้ ที่สำคัญลูกเล็กเนื้อเยอะเมล็ดลีบ จึงทำให้ผู้บริโภคตัดสินใจซื้อง่ายขึ้น เพราะชั่งออกมาแล้วน้ำหนักเฉลี่ยอยู่ที่ 1-2 กก.ต่อลูก และเมื่อแกะเนื้อออกมาจะเห็นว่าเนื้อนั้นมีความหนา จึงทำให้รู้สึกคุ้มค่าเวลาซื้อมารับประทาน

                ผู้สนใจจะลิ้มรสชาติทุเรียนพันธุ์ "นกกระจิบ" พร้อมชมบรรยากาศภายในสวนลุงไพบูลย์ วันเสาร์ที่ 1 มิถุนายน นี้ ในโครงการ "ท่องโลกเกษตรกับคมชัดลึก" จัดทริปพิเศษตะลุยสวนลุงไพบูลย์และสวนผลไม้อื่นๆ อีกหลายสวน สอบถามรายละเอียดและสำรองที่นั่งโทร.0-2338-3356-7 ทุกวันจันทร์ถึงศุกร์(รับเพียง 40 ท่าน)

 

 ..........................................

( แวะสวนลุงไพบูลย์เมืองระยอง ลองทุเรียนพื้นเมือง'นกกระจิบ' : คอลัมน์ท่องโลกเกษตร : โดย... สุรัตน์ อัตตะ)