ข้าวสร้างสุข ปรุงพร้อมเสิร์ฟ | คมชัดลึก

                          การได้บริโภคอาหารที่มีประโยชน์ นับเป็นการมอบของขวัญที่ดีให้แก่สุขภาพ แต่ในชั่วโมงเร่งรีบของคนยุคใหม่หลายคนจึงปฏิเสธอาหารปรุงสำเร็จในรูปแบบต่างๆ ไม่ได้ เหตุนี้มูลนิธิชัยพัฒนา และบิ๊กซีซูเปอร์เซ็นเตอร์ จึงต่อยอดโครงการส่งเสริมสุขภาพของผู้บริโภคและสนับสนุนเกษตรกรไทย ด้วยการเปิดตัว "ข้าวภัทรพัฒน์ ปรุงสำเร็จ" ข้าวกล้องหุงสุกบรรจุกระป๋อง ทั้งข้าวเปล่าและข้าวพร้อมปลาซาร์ดีน 4 รส ตอบโจทย์คนรุ่นใหม่รักสุขภาพและต้องการประหยัดเวลา ในบริเวณชั้น 1 บิ๊กซีซูเปอร์เซ็นเตอร์ สาขาราชดำริ เมื่อวันก่อน

                          ภายในงานได้รับเกียรติจาก ดร.สุเมธ ตันติเวชกุล เลขาธิการมูลนิธิชัยพัฒนา เป็นประธานในพิธี พร้อมกล่าวถึงที่มาว่า พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ในฐานะองค์ประธานมูลนิธิ และสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ในฐานะประธานบริหาร ทรงดำเนินการช่วยเหลือกระจายสินค้าของเกษตรไทยสู่ตลาดใหญ่ในทุกรูปแบบ เพื่อให้มีรายได้เพิ่มขึ้น โดยในช่วงประเทศประสบภัยพิบัติ มูลนิธิได้ประสบปัญหาของแจกช่วยเหลือประชาชน บูดเสียมากมาย เลยคิดค้นกระบวนการที่จะช่วยถนอมอาหารไว้ได้หลายเดือน ด้วยการทำเป็นอาหารบรรจุกระป๋องเก็บไว้ในคลัง โดยมีหลายคนชิมแล้วชอบจึงแนะนำให้วางจำหน่ายเป็นการหมุนเวียนสินค้าและคืนรายได้สู่เกษตรกรด้วย

                          ด้าน รำภา คำหอมรื่น รองประธานฝ่ายบัญชีและการเงิน บริษัท บิ๊กซี ซูเปอร์เซ็นเตอร์ จำกัด (มหาชน) เผยว่า ตั้งแต่ปี 2553 เป็นต้นมา บิ๊กซีได้สนับสนุนมูลนิธิชัยพัฒนา ในการสร้างช่องทางการจัดจำหน่ายให้แก่ข้าวหอมภัทรพฒน์ ในชื่อโครงการว่า "ข้าวสร้างสุข" ซึ่งเป็นข้าวหอมที่มูลนิธิส่งเสริมให้เกษตรกรปลูกข้าวปลอดสารเคมี ตามมาตรฐานการเพาะปลูกที่ดี (จีเอพี) และมาตรฐานการผลิตที่ดี (จีเอ็มพี) ทำให้ได้ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง ปลอดสารตกค้างมาจัดจำหน่ายสู่ประชาชนทั่วไปมากมาย

                          "เพื่อต่อยอดผลสำเร็จของโครงการ จึงร่วมกันเปิดตัว "ข้าวภัทรพัฒน์ปรุงสำเร็จ" ซึ่งเป็นข้าวกล้องหุงสุกบรรจุกระป๋องพร้อมรับประทาน มีทั้งข้าวเปล่าและข้าวพร้อมเมนูจากปลาซาร์ดีน 4 รส ได้แก่ ข้าวราดปลาซาร์ดีนผัดกระเทียมพริกไทย ข้าวราดหน้าผัดกะเพราปลาซาร์ดีนทอด ข้าวราดหน้าหนำเลี้ยบปลาซาร์ดีนทอด และข้าวราดหน้าผัดเผ็ดปลาซาร์ดีน เพื่อตอบชีวิตคนรุ่นใหม่ที่ต้องการอาหารอร่อย ดีต่อสุขภาพและประหยัดเวลาในการประกอบอาหาร" รำภา กล่าว

                          นอกจากนี้ ยังมีการสาธิตการปรุงอาหารสูตรอร่อยจากข้าวภัทรพัฒน์ จาก 2 เชฟชื่อดัง พล ตัณฑเสถียร ในเมนู ยำข้าวทอดผัดกะเพราปลาซาร์ดีน และ ม.ล.ขวัญทิพย์ เทวกุล ในเมนูข้าวหมูตั้ง โดยเชฟสาวบอกว่า การเลือกรับประทานอาหารสำเร็จรูป นอกจากความรวดเร็วแล้ว ต้องเลือกผลิตภัณฑ์ที่ทำจากวัตถุดิบปลอดสารพิษ ซึ่งผู้บริโภคจะได้ไม่ต้องกังวลเรื่องสารตกค้าง สำคัญต้องอุ่นให้สุกร้อนก่อนรับประทาน และรับประทานเสริมกันกับผักสะอาดสักมื้อ ก็ได้คุณค่าทางสารอาหารที่เพียงพอแล้ว