3 คุณแม่เผยเทคนิคลูกน้อยเจริญอาหาร | คมชัดลึก

                         แรงบันดาลใจในการสร้างสรรค์รูปแบบการจัดจานอาหารให้น่ารัก น่ารับประทาน เริ่มผ่านสายตาคนไทยมาบ้างจากอินเทอร์เน็ตและสื่อต่างๆ ทั้งจากตัวอย่างในอดีตและปัจจุบัน สำนักพิมพ์แสงแดด จึงร่วมกับ "น้อยหน่า"  อรุโณทัย อัศวนนท์ ทซึดะ สร้างสรรค์หนังสือ 'จานสนุกของคุณหนู (Food Fun for Kids)' และเปิดตัวไปเมื่อเร็วๆ นี้ ที่ร้านบีทูเอส ชั้น 3 เซ็นทรัลเวิลด์ โดยเชิญ 3 คุณแม่คนดังพร้อมลูกน้อย ได้แก่  "คุณนุช" ม.ล.ตรีนุช สิริวัฒนภักดี - "น้องเทมส์" โรจนะ สิริวัฒนภักดี "ลอร่า" ศศิธร "น้องโมณี" วัฒนกุล และ กรินทรัตน์ โกมุทบุตร ที่ควง "น้องเม็ดบัว" - นลินรำไพ และ "น้องเม็ดงา"  ธีร์ธเนศ  มาร่วมเผยนิสัยการรับประทานอาหารของลูกและเทคนิคในการดึงดูดให้ลูกรักเจริญอาหาร และร่วมตกแต่งกล่องข้าวแสนน่ารัก

                         โดย "น้อยหน่า"  อรุโณทัย เล่าถึงที่มาที่ไปของความสนใจในศิลปะจัดวางอาหารแบบเบนโตะว่า ตอนเด็กๆ ไม่เคยทำอาหาร แต่เมื่อจำเป็นต้องไปใช้ชีวิตลำพังที่ประเทศนิวซีแลนด์จึงต้องลงมือเข้าครัว เมื่อทำอาหารก็ติดใจ ทั้งยังรสชาติดีจนใครต่อใครต่างชื่นชม กระทั่งกลับมาประเทศไทยและใช้ชีวิตแบบพนักงานบริษัท อาหารการกินจึงซ้ำซากและไม่ปลอดภัย และโดยส่วนตัว มีความสนใจเรื่องของเบนโตะ ซึ่งถือเป็นศิลปะทางด้านอาหารของญี่ปุ่นที่เน้นการจัดวางอาหารเป็นสัดส่วน และได้ไปศึกษาเรียนรู้จากผู้เชี่ยวชาญคนญี่ปุ่นอีกที จึงนำเทคนิคดังกล่าว มาผสมผสานในผลงานอาหารของตนเอง และแน่นอนว่าหลากหลายเทคนิค วิธีการทำอาหารให้เป็นจานสนุกของคุณหนูก็อัดแน่นอยู่ในหนังสือเล่มนี้     

                         ในขณะที่ พร้อมกันนี้ "คุณนุช" ม.ล.ตรีนุช  เล่าปัญหาการกินของลูกที่เคยประสบมาว่า ลูกรับประทานอาหารค่อนข้างยาก แต่ด้วยความเป็นแม่จึงพยายามหาวิธีแก้ไข ถ้าเทียบกับเด็กคนอื่น น้องเทมส์นี่ทานยาก แรกๆ เวลาทำอาหารให้ลูกๆ หรือเตรียมอาหารก็จะเน้นคุณค่าทางอาหารต้องครบหมู่ ยึดตำราคุณหมอมากเลย แต่ลูกมีปัญหาเรื่องทานยาก หลังๆ นี่เขาเริ่มสนใจเรื่องภาชนะอาหารที่เป็นตัวการ์ตูนน่ารักๆ อย่างมิกกี้เมาส์ เราเลยลองหามาใช้ และเริ่มที่จะตกแต่งจานอาหารให้ลูกบ้างก็รู้สึกว่ามันได้ผล

                         อีกหนึ่งคุณแม่คนเก่ง กรินทรัตน์ ที่แม้จะไม่ประสบปัญหาลูกรับประทานยาก แต่เธอยืนยันว่า การสร้างสรรค์จานอาหารให้ดึงดูดใจเด็กๆ จะช่วยให้เด็กรับประทานมากขึ้น และได้ลองอาหารที่มีคุณค่าหลากหลายขึ้นอย่างไม่อิดออด การตกแต่งจานอาหารมีความสำคัญ สามารถดึงดูดเด็กๆ ได้ ไม่จำเป็นต้องเป็นเด็กๆ ผู้ใหญ่เองพอเราเห็นเขามาเสิร์ฟอาหารแล้วมันมีการตกแต่งที่สวยงาม เราก็อยากทาน ทานได้มากขึ้น นอกจากทานได้ง่ายขึ้นแล้วการทำกิจกรรมแบบนี้ดึงดูดให้ลูกมีส่วนร่วมกับเราในห้องครัว เขาเองก็จะอยากทานผลงานจานอาหารของเขามากยิ่งขึ้น