มากกว่าการดื่มนม
มากกว่าการดื่มนม
ไม่ว่ายุคไหนใครไม่ดื่ม "นม" ถือว่าพลาดโอกาสสำคัญในชีวิต ด้วยเจ้าน้ำขาวเนียนยอดฮิตตลอดกาลนี้มีคุณประโยชน์มากล้น อย่างน้อยๆ ใครอยากตัวสูงต้องไม่พลาดสรรหามาดื่มแทนน้ำกันเลย และเพื่อเป็นการยกระดับการดื่มนม บมจ.ฟรีสแลนด์คัมพิน่า (ประเทศไทย) จึงสร้างปรากฏการณ์ใหม่จัดงานเปิดตัวนมพาสเจอร์ไรซ์ระดับพรีเมียม "โฟโมสต์ ยัมมี่" รูปแบบ "มิลค์กาล่า" อันหรูหรา ส่งเทียบเชิญพ่อครัวมือหนึ่งระดับโลก "เชฟเอียน" พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย มาพิสูจน์คุณภาพนมผ่านประสาทสัมผัส พร้อมเซเลบริตี้ผู้รักสุขภาพมาลองลิ้มชิมรสนมเคล้าเสียงดนตรี "เดอะ มิวสิค ออฟมิลค์" โดยวงบางกอก ซิมโฟนี ออร์เคสตร้า ที่โรงแรมสยามเคมปินสกี้ บ่ายวันก่อน
พิมจันทร์ วิมุกตานนท์ ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาด แห่งฟรีสแลนด์คัมพิน่าฯ กล่าวว่า งานครั้งนี้เป็นการสร้างปรากฏการณ์ใหม่ให้วงการธุรกิจนมในประเทศไทย เพื่อนำเสนอประสบการณ์ดื่มด่ำนมรสชาติเข้มข้นคุณภาพพรีเมียมผ่านประสาทสัมผัสซึ่งเป็นวิธีเดียวกันกับขั้นตอนการเรียนรู้คุณภาพของเครื่องดื่มที่ทั่วโลกยอมรับ ไม่ว่าจะเป็นการดู ดม จิบ และกลืนความอร่อยเข้มข้นขาวเนียน
ว่าแล้ว "เชฟเอียน" พงษ์ธวัช ก็ขึ้นเวทีเชิญแขกผู้มีเกียรติ ร่วมพิสูจน์คุณภาพนมไปพร้อมๆ กันอารมณ์ประมาณกำลังดื่มดำไวน์ชั้นเลิศ เริ่มจากการใช้ตาดู เทนมใส่แก้วแล้วให้เหวี่ยงแก้วเบาๆ จะเห็นเนื้อนมฉาบทาอยู่บนเนื้อแก้ว เป็นการบ่งชี้คุณภาพของเนื้อนมว่ามีความเข้มข้น และชั้นบางๆ ของเนื้อนมบนแก้วยังสามารถมองเห็นความเนียนนุ่มได้ไม่ยาก จากนั้นเป็นขั้นตอนการดมเพื่อสัมผัสถึงกลิ่นหอมของนม สามารถจินตนาการได้ถึงคุณภาพ ความสดชื่น ก่อนจะเป็นขั้นตอนการจิบและดื่มกลืน เมื่อนมแตะลิ้นแทบจะทำให้ผู้ดื่มอยากขบเคี้ยว เป็นความลงตัวของความหอม ความเนียนนุ่ม ซึ่งนมดีกลิ่นและรสสัมผัสนั้นจะติดค้างอยู่ในประสาทสัมผัสหรือภายในปากได้เนิ่นนานหลังจากกลืนลงคอแล้ว
ภายในงานเชฟคนเก่งยังได้รังสรรค์ของหวานจานอร่อยซึ่งมีนมเป็นส่วนประกอบสำคัญอย่าง "พานาค็อตต้า" ให้แขกหรื่อได้ชิม โดยแฟนนมพันธุ์แท้ "แวว" ธีรวัลคุ์ เตชะอุบล บอกว่านอกจากจะดื่มนมเป็นประจำหรือรับประทานร่วมกับคอนเฟล็กซ์ในมื้อเช้าแล้วยังชอบใช้นมเป็นส่วนประกอบสำคัญในการทำกับข้าวด้วยซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารให้อร่อยยิ่งขึ้น ขณะที่มิลค์เลิฟเวอร์อีกคน "คุณหญิงนุ่น" ม.ร.ว.สุทธิภาณี ยุคล เผยว่า แม้ไม่ได้ดื่มนมทุกวันแต่ก็ขาดไม่ได้ และส่วนใหญ่จะนำมาทำเป็นอาหารที่ร้านอาหารส่วนตัวมากกว่า อย่างอาหารฝรั่งบางอย่างต้องใช้วิปปิ้งครีมประกอบ แต่ด้วยมองว่าวิปปิ้งครีมอาจดูหนักไปจึงเปลี่ยนมาใช้นมสดแทน ได้ความอร่อยไปอีกแบบ
"ตอนเด็กๆ จะดื่มนมเยอะมากเพราะอยากตัวสูง ก็ได้ผลนะคะตัวสูงพอประมาณ แล้วพอโตขึ้นมื้อเช้าถ้าได้ดื่มนมสักแก้วหลังอาหารก็จะรู้สึกอิ่ม อาจจะถึงเที่ยงเลย สังเกตได้ว่าดื่มนมเป็นประจำสุขภาพจะดี อยากเชิญชวนให้มาดื่มกันเยอะๆ เพื่อสุขภาพคะ" เซเลบริตี้สาว กล่าว