ครึ่งวันที่'สวนเพชรเกษตร' | คมชัดลึก

                เราใช้เส้นทางรังสิต-นครนายก มุ่งหน้าไป อ.องครักษ์ พอเลยหัวสะพานคลองสิบสอง เลี้ยวซ้ายเรียบริมคลองราว 2.5 กม.ถึงซอยสุขใจ ต.หนองสามวัง อ.หนองเสือ จ.ปทุมธานี เลี้ยวเข้าไปอีกราว 300 เมตร จะเห็น "สวนเพชรเกษตร" อยู่ด้านซ้ายมือ ภายในสวนหากใช้สายตากวาดจะพบต้นไม้ตระกูลส้มที่หลากหลายชนิด โดยเฉพาะมะนาวสายพันธุ์ถูกปลูกไว้เรียงราย รวมถึงพืชตระกูลอื่นที่จัดในหมวดพืชสมุนไพร

                "สวนเพชรเกษตร" เป็นสวนเกษตรใหม่มีเนื้อที่เพียง 2 ไร่ ที่ ศุภชัย แสงดี เจ้าของสวนเกษตร 12 ติดคลองสิบสอง ต.บึงน้ำรักษ์ อ.ธัญบุรี จ.ปทุมธานี เพิ่งซื้อมาหลังน้ำท่วมใหญ่เมื่อปี 2554 ที่ผ่านมา โดยตั้งใจไว้ว่าจะสร้างเป็นศูนย์รวมของพันธุ์มะนาวชนิดต่างๆ จากทั่วประเทศ ไม่ใช่เป็นสวนเกษตรที่จะปลูกพืชพรรณทางการเกษตรเพื่อจำหน่ายผลผลิต แต่เป็นศูนย์รวบรวมพันธุ์มะนาวสายพันธุ์ต่างๆรวมถึงพืชตระกูลส้มชนิดอื่นจากทั่วประเทศ และเน้นการผลิตกล้าพันธุ์เป็นหลัก

                ภายในสวนเพชรเกษตร แบ่งพื้นที่เป็น 3 ส่วน คือส่วนแรกทำเป็นที่พักอาศัยขนาดเล็ก สำหรับคนที่เฝ้าสวน ถัดไปเป็นส่วนที่ปลูกพ่อพันธุ์แม่พันธุ์มะนาวสายพันธุ์ต่างๆ ที่เขาทำเป็นต้นแม่พันธุ์ในการขยายพันธุ์เพื่อจำหน่าย ทั้งในรูปแบบของการเสียบกิ่งพันธุ์บนตอไม้ตระกูลส้มต่างสายพันธุ์ที่ทนต่อสภาพน้ำท่วม ทนแล้ง และทนทานต่อโรคระบาดโดยเฉพาะโรคแทงเกอร์ ที่นิยมมากที่สุดเป็นการเสียบกิ่งมะนาวแป้นพิจิตร 1 แป้นดกพิเศษ และน้ำหอมไร้เมล็ด บนตอมะขวิด เป็นต้น นอกจากนี้มีการขยายพันธุ์ด้วยการตอนกิ่งและเพาะเมล็ดด้วย และท้ายสุดของสวนเป็นสระน้ำที่ใช้รดต้นไม้นั่นเอง

                ไม่เพียงแต่จะมีมะนาวนาวเท่านั้น หากแต่ยังมีพืชชนิดอื่นที่น่าสนใจ อาทิ ส้มเช้งด่าง ที่ศุภชัย ซึ่งปัจจุบันกำลังอยู่ในขั้นตอนการขยายต้นกล้า เพราะบางคนเชื่อเป็นไม้มงคล เนื่องจากส้มเช้งนั้นคนไทยเชื้อสายจีนนิยมนำผลไปไหว้เจ้า ที่สำคัญส้มด่างจะสามารถปลูกทำเป็นไม้ประดับก็สวยดี ส่วนผลที่ออกมาสามารถนำมาบริโภค หรือหากปลูกเยอะก็จำหน่ายได้ เพราะรสชาติของส้มเช้งด่างมีความหวานอมเกลี้ยวเหมือนส้มเช้งทั่วไป

                นอกจากนี้รอบๆ สระน้ำยังพรรณพืชที่น่าสนใจอีกไม่ว่าจะเป็นหญ้าหวาน ซึ่งเป็นพืชพื้นเมืองของบราซิลและปารากวัย เป็นพืชล้มลุกอายุประมาณ 3 ปี ต้นพุ่มเตี้ย สูง 30-90 ซม. ใบเป็นใบเดี่ยว รูปใบหอกกลับ ขอบใบหยัก มีรสหวาน เนื่องจากในหญ้าหวานมีสารกไกลโคไซด์ (glycosides) 88 ชนิด เป็นสารหวานคล้ายคลึงกับน้ำตาลทราย มีความหวานประมาณ 300 เท่าของน้ำตาลซูโครส และมีความหวานมากกว่าน้ำตาล 10-15 เท่า สารสกัดจากหญ้าหวาน "สตีวิโอไซด์" มีความหวานกว่าน้ำตาล 100-300 เท่า แต่ไม่ถูกย่อยให้เกิดพลังงาน สามารถใช้แทนน้ำตาลในผู้ป่วยโรคเบาหวาน หรือโรคไขมันในเส้นเลือดสูง (ไม่ทำให้อ้วน) ด้วย

                 ปัจจุบันสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) อนุญาตให้นำสารสกัดสตีวิโอไซด์ ที่มีอยู่ในหญ้าหวาน มาขึ้นทะเบียนเป็นสารหวานแทนน้ำตาลได้ ซึ่งศุภชัย ได้ปลูกและนำใบไปตากแดด 2-3 วัน บรรจุขายถุงละ 35 บาท เพื่อใช้สำหรับชงเป็นเครื่องดื่มเพื่อลดไขมันในเม็ดเลือด นอกจากจะมีหญ้าหวานแล้ว ยังมีต้นเฉาก๊วย ที่ศุภชัย เริ่มเก็บใบเพื่อนำเข้าสู่กระบวนการแปรรูปต่อไป

                เดิมที ศุภชัย จะขยายพันธุ์อยู่ที่สวน "เกษตร 12" ย่านคลองสิบสอง ต.บึงน้ำรักษ์ อ.ธัญบุรี แต่เห็นว่าพื้นที่เดิมมีจำกัด เพราะนอกจากจะขยายกล้ามะนาวแล้ว พื้นที่ส่วนหนึ่งทำเป็นโรงงาน ปฏิมากรรมเหมือนไม้ดีไซน์ และจัดสวนหย่อมสไตล์รีสอร์ท และโรงงานผลิตดินปุ๋ย "ตราต้นไม้ยิ้ม" แต่น้ำท่วมใหญ่ปลายปี 2554 ทำให้เครื่องไม้เครื่องมือในการผลิตดินปุ๋ยตราต้นไม้ยิ้ม รวมทั้งโรงเรือนเสียหายทั้งหมด จึงตัดใจเลิกกิจการดินปุ๋ยในที่สุด

                "ผมประสบภัยน้ำท่วมครั้งใหญ่มา 2 ครั้งแล้ว และน้ำท่วมล่าสุด ทำให้ผมเริ่มคิดว่าต้องหาพื้นที่ที่น้ำไม่ท่วม เพื่อทำแปลงเพาะพันธุ์และขยายพันธุ์ต้นไม้ ผมจะเน้นที่มะนาวเป็นหลัก เพราะช่วงน้ำท่วมสวนมะนาวเสียหายเยอะมาก ทำให้มะนาวแพง ผมเห็นที่ตรงนี้น้ำไม่ท่วม ช่วงจังหวะที่เจ้าของเดิมจะย้ายด้วย จึงขอแบ่งมา 2 ไร่ ถ้าเราเน้นที่ผลิตต้นกล้าก็เพียงพอ และยังมีพื้นที่อีกส่วนหนึ่งไว้โชว์พันธุ์ไม้ดีๆ แปลกๆ ที่หามาได้ด้วย" ศุภชัย กล่าว

                ในจำนวนพันธุ์มะนาวที่มีอยู่ในสวนเพชรเกษตรแล้ว ศุภชัย ยังพบมะนาวกลายพันธุ์ เป็นมะนาวแป้นที่มีผลโต น้ำมาก กลิ่นหอม ตอนนี้อยู่ในขั้นตอนการวิจัยพัฒนาเพื่อสายพันธุ์คงที่ จากนั้นจะจดลิขสิทธิ์ คิดว่าอีกไม่นานคงจะเปิดตัวได้ 
 สำหรับผู้ที่สนใจมะนาวพันธุ์ดี วันที่ 30 มีนาคม โต๊ะข่าวเกษตร "คม ชัด ลึก" จัดโครงการท่องโลกเกษตรว่าด้วย "ตามหามะนาวพันธุ์ดี" ไปยังสวนเพชรเกษตรของ ศุภชัย  แสงดี ซึ่ง ศุภชัย บอกว่า ยินดีที่จะสอนวิธีการเสียบกิ่งมะนาวบนตอมะขวิดเพื่อทนแล้ง ทนน้ำท่วม และทนทานต่อโรคติดต่อ นอกจากนั้นจะแจกต้นกล้าผักหวานบ้านด้วย คนละ 2 กิ่ง นอกจากนี้เราจะพาไปที่สวนมะนาวพันธุ์ใหม่ที่สวนวโรชา อ.วิเศษชัยชาญ จ.อ่างทอง เรียนรู้การตอนกิ่งมะนาว และพาดูวิธีการตอนมะละกอที่สวนสกล อ.ศรีประจันต์ จ.สุพรรบุรีด้วย

                 สนใจสอบถาม โทร.0-2338-3356-7 รับจำนวนจำกัด

...........................................

( ครึ่งวันที่'สวนเพชรเกษตร'แหล่งรวมมะนาวจากทั่วไทย : คอลัมน์ท่องโลกเกษตร : โดย...ดลมนัส กาเจ )