ผู้ช่วยคุณแม่ ช่วยแนะเมนูเด็ด | คมชัดลึก

                     เชื่อว่าคุณแม่มือใหม่คงปวดหัวไม่น้อยกับการเลือกสรรอาหารให้เจ้าตัวเล็กในวัยกินยาก แต่ถ้าเลือกให้ถูกหลักปัญหาเหล่านี้ก็จะหมดไปได้ในพริบตาเหตุนี้ เอส-26 พีอี โกลด์ จึงเปิดตัว แอพพลิเคชั่นรวบรวมเมนูเด็ด 7+7 คิสด์ เมนู ลงในสมาร์ทโฟน เสมือนผู้ช่วยคู่ใจคุณแม่ยุคใหม่ให้ลูกน้อยได้กินอาหารดีมีประโยชน์อย่างง่ายๆ พร้อมนำผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการสำหรับเด็กมาแนะนำโภชนาการที่ได้จากเมนูต่างๆ อย่างเข้าใจง่าย

                     พญ.วิมล ลี้วิบูลย์ศิลป์ กุมารแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ เปิดเผยถึงความเสี่ยงที่เด็กกินยากช่างเลือกจะมีโอกาสได้รับสารอาหารไม่เพียงพอว่า จะส่งผลกระทบถึงพัฒนาการด้านการเจริญเติบโตและสติปัญญา กล่าวคือ อาจมีการเรียนรู้ที่อาจจะต่ำกว่าเด็กทั่วไป จากผลวิจัยทางการแพทย์ยืนยันว่า เด็กกินยากช่างเลือก จะมีระดับการเรียนรู้อยู่ในระดับต่ำกว่าเด็กทั่วไป โดยเด็กกินยากช่างเลือกมีคะแนนเฉลี่ยอยู่ที่ 96 เทียบกับเด็กที่รับประทานอาหารได้ตามปกติจะมีคะแนนเฉลี่ยอยู่ที่ 110   ส่วนเด็กกินยากช่างเลือกยังมีโอกาสที่จะได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ ซึ่งอาจส่งผลต่อการสร้างภูมิต้านทาน การเจริญเติบโต โดยมีความเสี่ยงมากถึง 2 เท่า ที่จะมีอัตราน้ำหนักตกเกณฑ์ เมื่อเทียบกับเด็กทั่วไป

                     ขณะที่ นิสานาถ ปลื้มใจ นักโภชนาการเด็กผู้ร่วมออกแบบเมนูพิเศษเฉพาะสำหรับหนูน้อย กล่าวว่าภายในแอพพลิเคชั่น จะมีการอัพเดทเมนูใหม่เป็นประจำทุกเดือนเพื่อเป็นทางเลือกใหม่ให้แก่คุณพ่อคุณแม่ ที่จะช่วยสร้างสีสันให้มื้ออาหาร ดึงดูดความสนใจของเจ้าตัวน้อยด้วยเมนูอาหารหน้าตาน่ารักแล้วยังมอบรสชาติที่ถูกใจวัยซน พร้อมสารอาหารที่ครบถ้วน ตอบโจทย์ความต้องการของเด็กที่มีพฤติกรรมเลือกกิน ให้ลูกน้อยมีพัฒนาการทางสมอง มีภูมิคุ้มกัน  และเจริญอาหารมากขึ้นและถูกต้องตามพัฒนาการ

                     "ตัวอย่างเมนูอาหารเพื่อนคุณหนูๆ ได้แก่ ลาวามูส อะโวคาโด เมนูเพิ่มพลังสมอง ทานง่าย รสชาติหอมหวานเสริมด้วยวิตามินอีจากอะโวคาโดซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่จะช่วยพัฒนาการเรียนรู้และจดจำได้มากยิ่งขึ้น เมนู ผ้าห่มมะเขือเทศ เมนูเสริมภูมิต้านทาน อุดมไปด้วยวิตามินซี และมีแร่ธาตุโพแทสเซียม ซึ่งจะช่วยเพิ่มภูมิต้านทานทั่วไปของร่างกาย  นอกจากนี้ยังมีสารไลโคพีน ที่มีสรรพคุณป้องกันการเสื่อมสภาพของเซลล์ในร่างกาย มะละกอชีสพาย เมนูช่วยขับถ่าย มีเส้นใยซึ่งช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดีทำให้ไม่ท้องผูก พร้อมยังอุดมไปด้วยวิตามิน และเกลือแร่ ตับหมูอู๊ดๆ เมนูช่วยเจริญอาหาร ตับหมูมีธาตุเหล็กเป็นส่วนประกอบซึ่งเป็นส่วนสำคัญของฮีโมโกลบินในเม็ดเลือดแดง ถ้าได้รับไม่เพียงพอจะส่งผลให้สมองส่วนที่ควบคุมการเคลื่อนไหวของร่างกายและการเรียนรู้จึงไม่ได้รับการพัฒนาได้ หรือเมนู เจ้าหมูฝันดี ที่อุดมไปด้วยโปรตีน แร่ธาตุ วิตามินบี 1, 2, และ 6 ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น กระตุ้นระบบประสาทให้ทำงานได้เต็มที่ เป็นต้น

                     ทั้งนี้พฤติกรรมของเด็กกินยาก ไม่ใช่เป็นเรื่องที่ปรับเปลี่ยนได้ทันทีคุณแม่ต้องใช้เวลาค่อยๆ ปรับเปลี่ยนลูกน้อย หลายอย่างทั้งการเลี้ยงดูจิตวิทยา และการวางแผนโภชนาการที่ถูกต้องควบคู่ไปด้วยอย่างสม่ำเสมอ" นักโภชนาการเด็กแนะนำเมนูบางส่วน ในแอพพลิเคชั่น