ข่าว

 "รากสามสิบ” เป็นยา-อาหาร

"รากสามสิบ” เป็นยา-อาหาร

02 มิ.ย. 2552

"รากสามสิบ" แถบอีสานเรียกว่า "ผักชีช้าง" เป็นพืชสมุนไพรที่มีสรรพคุณทางยาและอาหารสูง ชอบขึ้นตามพื้นป่ารกร้าง ชาวบ้านในแถบภาคกลาง นิยมนำรากมาแช่อิ่มทำเป็นของหวาน ส่วนชาวอีสานจะนำมาปรุงเป็นอาหารคาว เช่น ต้มหรือแกงอ่อม

   เป็นไม้เถาเลื้อย ในวงค์ ASPARAGACEAE ที่เลื้อยได้ไกลราว 1-2 เมตร เถาสีเขียวมีขนาดเล็ก เรียวกลม ชอบเลื้อยพาดพันตามต้นไม้อื่น นอกจากสรรพคุณทางยาที่เป็นยาบำรุงสำหรับสตรีแล้ว ยังนำมาเป็นไม้ดอก ไม้ประดับ หรือใช้จัดช่อดอกได้สวยงามทีเดียว

 ใบ ออกเป็นฝอยเล็กๆ มันวาว สวยงามคล้ายกับหางกระรอก ส่วนของก้านจะมีลักษณะอวบน้ำเป็นเส้น ยาวประมาณ 1 ฟุต สีเขียวสด

 ดอก ออกเป็นช่อขนาดเล็ก มีกลีบดอก 5-6 แฉก สีขาว และมีกลิ่นหอมอ่อนๆ

  ผล เป็นลูกกลมออกแนวรี มี 3 พู ลักษณะคล้ายกับลูกข่อย เมื่อผลสุกจะมีสีแดงเข้ม

 ขยายพันธุ์ เพาะเมล็ด หรือจากการแยกหน่อ การปักชำ ชอบดินร่วนระบายน้ำได้ดี แสงแดดปานกลาง

"นายสวีสอง"