'นางแลว'ดอกกินได้ | คมชัดลึก

                          จะพบไม้ป่า "นางแลว" มากทางภาคเหนือ เพราะบางบ้านปลูกไว้เพื่อนำดอกไปทำเป็นอาหาร บ้างลวกจิ้มน้ำพริก แกงรวมกับยอดชะอม เรียก "แกงผักละ" หรือจะรวมกับผักชนิดอื่นนำไปแกงแคก็ได้ รสชาติอร่อย ออกหวาน

 

                          เป็นไม้ล้มลุกอยู่ในวงศ์  LILIACEAE มีลำต้นอยู่ใต้ดินทั้งหมด ทั้งต้นรวมถึงใบด้วยมีความสูงราว 30-80 เซนติเมตร

 

                          ใบ เป็นใบเดี่ยวมีก้านออกจากต้นใต้ดินยาวราว 20-45 เซนติเมตร รูปทรงหอก โคนใบสอบ ปลายแหลม ขอบขนานเรียบ ใบกว้าง 4-6 เซนติเมตร ยาว 23-28 เซนติเมตร ผืน ด้านบนสีเขียวมัน หลังใบสากเล็กน้อย ตามใบเส้นใบขนานตามความยาวของใบ

 

                          ดอก ออกเป็นช่อ มีโคนโผล่จากต้นใต้ดินมีหลายดอก คล้ายช่อกล้วยไม้ แต่ละช่อจะมีดอกย่อยเล็กสีขาวอมชมพู 

 

                          ขยายพันธุ์ แยกหน่ออ่อนจากต้นแม่มาปลูก ชอบที่ร่มหรือแดดรำไร สภาพดินร่วนซุย

 

 

--------------------

(ไม้ดีมีประโยชน์ : 'นางแลว' ดอกกินได้ : โดย...นายสวีสอง)