'อีรอก'เป็นยา-อาหาร | คมชัดลึก

                          จะพบต้น "อีรอก" ขึ้นอยู่ตามชายป่า ชายทุ่ง พบมากแถวอีสาน เหนือ สรรพคุณเป็นทั้งยา อาหาร เริ่มจากหัวใช้พอกกัดฝี หนอง ก้านใบและก้านดอกอ่อนแกงอ่อมอร่อยทีเดียว

 

                          เป็นไม้ล้มลุกข้ามปี มีเหง้าในดิน ต้นกลมผิวขรุขระ มีรากโดยรอบ ในฤดูฝนจะมีก้านใบยาวเหนือดิน อวบน้ำ ไม่มีแกน กลมเท่าหัวแม่มือยาว 50-120 ซม. มีลายสีเขียว น้ำตาลและดำ ทั้งเป็นพื้น จุดด่าง หรือแถบลายแตกต่างกันไป

 

                          ใบ มีก้านใบย่อยแตกออกจากปลายก้านใบ 2-3 ก้าน มีใบประกอบ 10-12 ใบ ออกเป็นคู่รูปคล้ายหอก กว้าง 5-10 ซม.ยาว 15-25 ซม. ขอบใบเรียบ แผ่นเป็นคลื่นเล็กน้อย สีเขียวเข้ม

 

                          ดอก ยาวออกจากเหง้า มีดอกอยู่ปลายตรงปลายก้าน คล้ายดอกหน้าวัว มีเกสรเป็นแท่งอยู่ตรงกลาง

 

                          ผล ทรงกลม เมื่อสุกสีส้มแดง ข้างในมีเมล็ดมาก

 

                          ขยายพันธุ์ แยกหน่อ ชอบน้ำมาก แสงแดดปานกลาง

 

 

--------------------

(ไม้ดีมีประโยชน์ : 'อีรอก' เป็นยา-อาหาร : โดย...นายสวีสอง)