'ผู้ดี'ขออภัย'เบอร์เกอร์'มีเนื้อม้าผสม
ห้างค้าปลีกชื่อดังของอังกฤษ ขออภัย ที่เบอร์เกอร์เนื้อ มีเนื้อม้าเป็นส่วนผสม
16 ม.ค. 56 ห้างค้าปลีกอังกฤษ ได้ออกมาขออภัย หลังถูกเจ้าหน้าที่จากสำนักงานควบคุมมาตรฐานอาหารของไอริช ตรวจพบว่า มีการใช้เนื้อม้าผสมในเบอร์เกอร์เนื้อ
ผู้เชี่ยวชาญของสำนักงานควบคุมมาตรฐานอาหาร ได้ทดสอบผลิตภัณฑ์จากเนื้่อวัวของห้างดังกล่าว และพบว่า มีดีเอ็นเอของม้าปนอยู่ในระดับต่ำ แต่ก็พบว่า สินค้าภายใต้แบรนด์ของห้างฯ ชนิดหนึ่ง มีเนื้อม้าผสมอยู่ 29 เปอร์เซ็นต์ ห้างฯอ้างว่า ได้เก็บสินค้าเหล่านี้ออกไปหมดแล้ว ขณะเดียวกัน มีรายงานการพบเนื้อม้าในผลิตภัณฑ์เนื้อ ที่วางจำหน่ายอยู่ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตอื่นๆ เช่นกัน
เรื่องที่เบอร์เกอร์เนื้อ หรือบี๊พเบอร์เกอร์ ที่จำหน่ายอยู่ในห้างฯ และซูเปอร์มาร์เก็ตอื่นๆ ถูกพบว่ามีเนื้อม้าผสมอยู่ ถูกเปิดเผยเมื่อคืนที่ผ่านมา จากการทดสอบเบอร์เกอร์เนื้อของห้างฯ 4 สาขา พบว่า มีเนื้อม้าปนอยู่ และห้างฯ ได้ออกมาขออภัย พร้อมกับบอกว่า เบอร์เกอร์ต้องสงสัยได้ถูกเก็บออกไปหมดแล้ว แต่ดูเหมือนว่า จะมีผู้บริโภคไปแล้วหลายพันชิ้น และอีกจำนวนไม่น้อยยังคงแช่อยู่ในตู้เย็นตามบ้าน
ระดับของเนื้อม้าที่ผสมอยู่ในผลิตภัณฑ์จากเนื้อที่พบมากที่สุด อยู่ในเบอร์เกอร์ และยังพบในเนื้อบดแช่แข็งอีกด้วย เบอร์เกอร์ผสมเนื้อม้าเหล่านี้ ผลิตจากโรงงานในไอร์แลนด์ และนอร์ธ ยอร์คไชร์ ซึ่งทางห้างฯ ได้ระงับการนำอาหารจากโรงงานแห่งนี้มาวางจำหน่าย จนกว่าการตรวจสอบจะเสร็จสมบูรณ์
ห้างฯ ยืนยันว่า เบอร์เกอร์เหล่านี้ วางจำหน่ายในสหราชอาณาจักร แต่ไอร์แลนด์ได้เก็บเบอร์เกอร์ออกเช่นกัน และอยู่ระหว่างการตรวจสอบ ผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่ถูกตรวจพบปนเนื้อม้า ได้รวมถึงบี๊ฟ เบอร์เกอร์ ภายใต้แบรนด์ของซูเปอร์มาร์เก็ตอื่นๆ อีก 2 แห่ง ขณะที่ทางซูเปอร์มาร์เก็ต ระบุว่า ผลิตภัณฑ์ปนเนื้อม้าวางจำหน่ายเฉพาะในไอร์แลนด์ และได้เก็บออกหมดแล้ว
จากการทดสอบดีเอ็นเอ เบอร์เกอร์ 27 ชิ้น ได้แสดงให้เห็นการเจือปนในระดับต่ำของเนื้อม้า 9 ชิ้น และในระดับที่สูงกว่าอยู่ในเบอร์เกอร์ ของห้างฯ ขณะเดียวกันก็มีการทดสอบผลิตภัณฑ์ที่นำเข้าจากประเทศอื่น อย่างสเปน และเนเธอร์แลนด์ด้วย
ทั้งนี้การจำหน่ายเนื้อม้าในสหราชอาณาจักรไม่ใช่สิ่งผิดกฎหมาย แต่จะผิดกฎหมายก็ต่อเมื่อ ไม่ยอมเปิดเผยในฉลากที่มีรายละเอียดเกี่ยวกับส่วนผสม
--------------------
(หมายเหตุ : ภาพแฟ้มข่าว)