'จันจี่'เป็นเครื่องเทศ | คมชัดลึก

                          "จันจี่" หรือที่รู้จักกันดี "กานพลู" เป็นไม้ที่มีถิ่นกำเนิดในอินโดนีเซีย มีสรรพคุณหลายด้าน ผลเป็นเครื่องเทศเพราะมีกลิ่นหอม ดอกแก้ปวดฟัน ท้องเสีย ดับกลิ่นปาก น้ำมันจากดอกใช้ฆ่าเชื้อทางทันตกรรม และเป็นยาชาเฉพาะแห่ง 

 

                          เป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็กถึงกลางในวงศ์ EUPHORBIACEAE MYRTACEAE สูง 5-10 เมตร เรือนยอดทรงพุ่ม ลำต้นแตกกิ่งก้านมาก ผิวเรียบ สีเทา

 

                          ใบ เป็นใบเดี่ยว เรียงตรงข้ามรูปวงรี เนื้อใบค่อนข้างเหนียว ผิวมันใบมีกลิ่นหอม 

 

                          ดอก เป็นดอกช่อ สีขาวอมเขียวหรือเขียวอมแดงเลือดหมู ออกที่ซอกใบ กลีบเลี้ยงและฐานดอกหนา ค่อนข้างแข็ง 

 

                          ผล ทรงรี เส้นผ่าศูนย์กลาง 0.3-0.4 ซม. ผิวสีน้ำตาลเข้ม เมื่อแก่จะแห้งแตก มีเมล็ดด้านในมาก

 

                          ขยายพันธุ์ เพาะเมล็ด ตอนกิ่งปักชำ เติบโตได้ดีในดินร่วนระบายน้ำได้ดี

 

 

--------------------

(ไม้ดีมีประโยชน์ : 'จันจี่' เป็นเครื่องเทศ : โดย...นายสวีสอง)