ประลองฝีมือเชฟราเมน
ประลองฝีมือเชฟราเมน
จัดฉลองอย่างยิ่งใหญ่ในโอกาสครบ 2 ปี ราเมน แชมเปี้ยน ด้วยการคว้า 6 เชฟระดับเทพจาก 6 ร้านราเมนแชมเปี้ยน มาครีเอท 6 เมนูเด็ด เพื่อชิงความเป็นหนึ่งแห่งยุทธจักรราเมนเมืองไทย ในงานแชมป์ ออฟ แชมป์ : ราเมน แชมเปี้ยน บริเวณราเมน แชมเปี้ยน@ อารีน่า 10 ทองหล่อ ซอย 10 โดยมีกรรมการผู้เชี่ยวชาญ 6 ท่าน นำโดย ริก้า ดีล่า, "ปลา" อัจฉรา บุรารักษ์, วิลาสินี รัศมิทัต (หมูอ้วนจอมพลัง จากเว็บไซต์พันทิป) โคอิจิ โอกาโมโตะ เลขานุการเอก เอกอัครราชทูตญี่ปุ่น ประจำประเทศไทย และแฟนพันธุ์แท้ราเมน มาร่วมเป็นสักขีพยาน
งานนี้ถือเป็นการรวมสุดยอด 6 เชฟราเมนที่ชาวญี่ปุ่นขนานนามว่าเทพเจ้าราเมน ที่ข้ามน้ำข้ามทะเลจากเกาะญี่ปุ่นมาแข่งขันกันปรุงสุดยอดเมนูเด็ดให้คนไทยพิสูจน์ฝีมือกันถึงถิ่น แม้อากาศเมืองไทยจะร้อนอบอ้าวไปนิดแต่ 6 เชฟขั้นเทพก็ไม่หวั่นไหว เริ่มอวดฝีมือกันอย่างแข็งขัน โดยร้านแรก เชฟทสึจิตะ เจ้าของร้านนิไดเมะ ด้วยความเชื่อมั่นกับเมนู นิไดเมะ โอนิ ทสึเคเมน ผู้ท้าชิงคนต่อไปจากร้านเซตากายะ โตเกียว เชฟมาเอจิมะ กับสูตรปลาเข้มข้น เชฟวาตานาเบะ จากร้านคิบิ การแข่งขันคราวนี้เชฟวาตานาเบะ มาด้วยเมนู เรด ฮอต โทมาโท โทริ ไพตัน
เชฟคาวาโมโต และ เชฟฮาระ จากร้านโกะคุมิโสะ ทั้งสองได้คิดค้นชามแบบโคลด์สโตน ขึ้นเป็นครั้งแรกในโลก!! เคล็ดลับอยู่ที่การนำชามราเมนที่ทำจากหินไปแช่พักไว้ในจุดเยือกแข็งเป็นเวลาข้ามคืน สาวเปรี้ยว ริก้า ดีล่า ที่คลุกคลีอยู่ประเทศญี่ปุ่นมาตั้งแต่เด็ก ยอมรับว่า “ตกหลุมรักราเมนเย็นชามนี้ไปแล้วค่ะ ยกนิ้วให้กับความอร่อยและคิดสร้างสรรค์ที่ได้ใจคนไทย เพราะที่นี่อากาศร้อนมาก”
ชามถัดมาเป็นเชฟ ทาเคดะ จากร้านโชะได เคสุเกะ ได้ส่งมิโสะ ทสุคีเมน เป็นเมนูพิเศษ
ผู้เข้าชิงบัลลังก์แชมป์คนสุดท้ายคือ เชฟอิดะ แห่งร้านไทโชเคน นำความหวานของซุปหมู ไก่และปลาผสมกับซอสงาสูตรเข้มข้น โปะหน้าราเมนด้วยพาเมซาน และเชดด้าชีสจากฮอกไกโด เมื่อชีสละลายเคลือบไปทั่วเส้นราเมน จะส่งกลิ่นหอม รสมัน ชามนี้สาว "ปลา" อัจฉรา "ขอเทคะแนนความอร่อยให้ไทโชเคน สุดตัวค่ะ เพราะรสชาติน้ำซุป สุดล้ำ ชีสหอมมัน ลงตัวจริงๆ อยากให้มาลองกันค่ะ”
ร่วมตัดสินการชิงความเป็นเจ้าราเมนครั้งสำคัญในแคมเปญ Champ of the Champs : Ramen Champion เชฟทั้ง 6 คน จาก 6 ร้าน ได้ตั้งแต่วันนี้ -16 ธันวาคม 2555 ใครจะอยู่หรือไปคุณเท่านั้นคือผู้ตัดสิน