กลยุทธ์โกยรายได้ช่วงกินเจ | คมชัดลึก

          กระแสการให้ความสำคัญและความใส่ใจในเรื่องสุขภาพของผู้บริโภคที่มีมากขึ้นเรื่อยๆ ส่งผลให้บรรยากาศเทศกาลกินเจคึกคักกว่าสมัยก่อน ไม่ว่าจะผู้ผลิต ผู้ขาย หรือแม้แต่ผู้บริโภคต่างก็เฝ้ารอคอยสินค้าและบริการพิเศษที่พร้อมใจกันออกมาปรากฏในตลาดเพียงแค่ 10 วัน ใต้สัญลักษณ์ธงสีเหลือง จึงถือเป็นช่วงโอกาสทองของนักธุรกิจและนักการตลาดที่จะใช้ฝีมือในการคิดและนำเสนอสินค้าและบริการช่วงชิงความสนใจของกลุ่มผู้บริโภค โดยใช้กลยุทธ์การสื่อสารการตลาดเข้ามาช่วยเสริมโอกาสสร้างรายได้ให้ธุรกิจในช่วงเทศกาลกินเจมากยิ่งขึ้น 

 

          อย่างแรกก็คือ ต้องวิเคราะห์กลุ่มผู้บริโภค เพื่อดูว่าใครคือกลุ่มลูกค้าเราบ้าง มีพฤติกรรมการบริโภคอย่างไร ต้องการอะไรจากสินค้าและบริการบ้าง สองศึกษาสินค้าและบริการเป็นอย่างดี เช่น รูปร่าง ลักษณะ ขนาด ส่วนผสม บรรจุภัณฑ์ ราคาขาย แหล่งจำหน่าย วิเคราะห์จุดที่ดีและได้เปรียบ จุดไม่ดีและเสียเปรียบ โอกาสความน่าจะเป็นไปได้ และอุปสรรคที่มาขัดขวาง เป็นต้น

          สามศึกษาคู่แข่ง ทั้งคู่แข่งทางตรงและทางอ้อม ให้ละเอียดเหมือนกับสินค้าและบริการของเรา สี่ศึกษาลักษณะของตลาด ว่า อัตราการเติบโตของตลาดภายใน 3-5 ปีที่ผ่านมาเป็นอย่างไร และมีแนวโน้มจะเป็นอย่างไร ส่วนแบ่งทางการตลาดแต่ละยี่ห้อ ห้าศึกษาสภาพแวดล้อมภายนอกที่เกี่ยวข้องกับสินค้าและบริการ ได้แก่ รัฐบาล เศรษฐกิจ สังคม และระบบเทคโนโลยี หกกำหนดวัตถุประสงค์และยุทธวิธีที่เฉพาะเจาะจง ชัดเจน บอกทิศทางหรือสิ่งที่ต้องการทำให้สำเร็จได้ 

          เจ็ดกำหนดยุทธวิธีการสื่อสารการตลาดที่จะตอบสนองความต้องการของกลุ่มผู้บริโภคและสร้างความเหนือกว่าคู่แข่ง เช่น ยุทธวิธีด้านการสื่อสาร ที่เน้นการเข้าถึงกลุ่มเป้าหมายด้วยการใช้เครื่องมือการสื่อสารต่างๆ โดยใช้จุดที่ดีและได้เปรียบกว่าคู่แข่ง เพื่อจะกระตุ้นให้กลุ่มเป้าหมายซื้อสินค้าและบริการ พยายามสร้าง

          คุณลักษณะที่เป็นเอกลักษณ์ของชื่อยี่ห้อของสินค้าและบริการ เพื่อสร้างความแตกต่างจากคู่แข่ง ซึ่งยุทธวิธีที่ดี ต้องสร้างคุณค่าให้แก่ผู้บริโภค สินค้าและบริการ และสร้างความแตกต่างให้สินค้าและบริการของเราได้ 

          แปดเลือกเครื่องมือการสื่อสาร ได้แก่ การโฆษณา การประชาสัมพันธ์ การส่งเสริมการขาย พนักงานขาย การขายตรง ฯลฯ ให้เหมาะสมกับข้อความที่ต้องการสื่อสาร เก้ากำหนดกิจกรรมและการเลือกสื่อที่จะใช้ ต้องเน้นสื่อที่สามารถเข้าถึงกลุ่มเป้าหมายแต่ละกลุ่มได้ 

          สุดท้าย ต้องควบคุมให้ดำเนินกิจกรรมเป็นไปตามวัตถุประสงค์ที่กำหนด และประเมินผล เพื่อตรวจสอบว่าเป็นไปตามวัตถุประสงค์หรือไม่ เช่น การรับรู้ การมีส่วนร่วมในกิจกรรม ยอดขาย เป็นต้น

 

          แนวกลยุทธ์ดังกล่าวไม่ได้ใช้แค่เฉพาะในช่วงเทศกาลกินเจเท่านั้น แต่ยังสามารถนำไปปรับและประยุกต์ใช้กับเทศกาลอื่นๆ ที่กำลังจะมาถึงได้อีกด้วย เพียงแค่รู้เขา รู้เรา รู้จักวางแผน และสื่อสารอย่างมีกลยุทธ์ เราก็สามารถมีโอกาสสร้างรายได้มากกว่าคู่แข่งไม่มากก็น้อย

 

 

--------------------

(คอลัมน์ เล่าสู่กันฟัง : กลยุทธ์โกยรายได้ช่วงกินเจ : โดย...บัญญัติ คำนูญวัฒน์)