'วานิลลา'ฝักมีสารหอม | คมชัดลึก

..........

 

          บ้านเราเริ่มผู้นิยมปลูก "วานิลลา" กันบ้างแล้ว โดยเฉพาะที่ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงขุนวาง จ.เชียงใหม่ ประโยชน์ นอกจากปลูกเป็นไม้ประดับแล้ว ฝักนำมาสกัดเอากลิ่นหอมใช้ในวงการอุตสาหกรรมอาหาร ยา น้ำหอม อาทิ เป็นต้น

 

          เป็นไม้เถาเลื้อย ตระกูลกล้วยไม้ ในวงศ์ ORCHIDACEAE เถากลม สีเขียว เลื้อยได้ไกลเป็นสิบๆเมตร ตามเถาตรงซอกใบ มีรากอากาศห้อยยาวลงมาเป็นเกลียว

 

          ใบ เป็นใบเดี่ยวออกเรียงสลับตามกิ่ง ก้านใบแบน ใบทรงหอก ผืนหน้าใบสีเขียวมัน โคนสอบ ปลายแหลมมีติ่ง ขอบเรียบ

 

          ดอก ออกเป็นกลุ่มตามซอกใบ เวลาบานมีกลีบเลี้ยง 4 -5 กลีบ ส่วนดอกเป็นรูปถ้วยหรือระฆังหงาย สีเขียวออกเหลือง จะบานเพียงวันเดียวเท่านั้น

 

          ผล เป็นฝักยาว มีเส้นผ่าศูนย์กลาง 0.8-1 ซม.ยาว 8-12 ซม. สีเขียว 

 

          ขยายพันธุ์ ปักชำ ชอบอากาศหนาว แสงแดดเต็มวัน

 

 

--------------------

('วานิลลา' ฝักมีสารหอม : คอลัมน์ ไม้ดีมีประโยชน์ : โดย...นายสวีสอง)