เวิลด์วาไรตี้:ผักกาดขาวกิมจิ
เวิลด์วาไรตี้ : กิมจิขอปลดแอกจากผักกาดขาวจีน : ที่มา : โคเรีย ไทมส์
ผักกาดขาวจีน (Chinese cabbage) เป็นส่วนประกอบหลักของกิมจิ แต่ปัจจุบัน ชาวโสมต้องการอธิปไตยเด็ดขาดให้แก่อาหารประจำชาติของตนด้วยการยื่นขอให้คณะกรรมาธิการโครงการมาตรฐานอาหาร สังกัดองค์การอาหารและเกษตรกรรมแห่งสหประชาชาติ (เอฟเอโอ) และองค์การอนามัยโลก เรียกสั้นๆ ว่า โคเด็กซ์ เปลี่ยนชื่อเรียกใหม่เป็นผักกาดขาวกิมจิ เพื่อใช้เป็นมาตรฐานสากล
แม้ฝ่ายเกาหลีใต้มีเหตุผลพอที่จะขอเปลี่ยนชื่อ ด้วยว่าหน้าตาผักกาดขาวที่ไม่เหมือนกันเสียทีเดียว แต่พลเมืองเน็ตจีน ออกอาการฉุนเฉียวไม่น้อยกับคำวิเศษณ์บ่งสัญชาติของผักที่กำลังจะถูกแทนที่ด้วยคำใหม่
"เหตุการณ์นี้ยืนยันว่า รัฐบาลของเราพ่ายแพ้หมดรูป" ผู้ใช้เว็บไซต์เว่ยโป หรือทวิตเตอร์เวอร์ชั่นจีนนามว่า "เบอร์นีหยิน" สะท้อนความเห็นเรื่องผักกาดขาวที่กำลังจะถูกแยกออกจากตระกูลเดิม "หากเราไม่ใส่ใจสมบัติที่บรรพุบุรุษของเราทิ้งไว้ให้ เท่ากับว่าเราไม่ได้กำลังเรียนรู้จากเหตุการณ์ เทศกาลดาโน"
เทศกาลดาโน เป็นประเพณีเฉลิมฉลองหลังฤดูเก็บเกี่ยว ปัจจุบันจัดเป็นงานใหญ่โตดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมากในเกาหลีใต้ และจีนมักอ้างว่าเกาหลีใต้ขโมยไปจากจีน เพราะมีต้นกำเนิดจากสมัยจีนโบราณ
ส่วนความเห็นอื่นๆ เช่น "ชาวเกาหลีอ้างว่าพวกเขาคือผู้คิดสูตรกิมจิ แต่ผักกาดที่ใช้มีแหล่งกำเนิดจากทางตะวันออกเฉียงเหนือของจีนนะ" บ้างก็เรียกร้องให้รัฐบาลน่าจะทำอะไรสักอย่าง
นายอิม มู ฮยอง นักวิจัยของสำนักงานอาหารและยาเกาหลี ที่เข้าร่วมประชุมคณะกรรมการโคเด็กซ์ ที่นครเซี่ยงไฮ้ ประเทศจีนเมื่อเดือนก่อน กล่าวว่า จริงอยู่ที่ผักกาดขาวมาจากจีน แต่รูปร่างหน้าตาของผักที่ปลูกในเกาหลีเปลี่ยนไปแล้ว และคณะกรรมการก็ยอมรับว่า ลักษณะต่างกันจริง โดยกาบใบผักกาดที่ปลูกในเกาหลีใต้ จะโน้มเข้าไปตรงกลาง ขณะที่ของจีน ใบจะแผ่ออก จึงรับข้อเสนอของเกาหลีใต้ที่ต้องการให้แยกชนิดผักกาดจีนในกิมจิ เป็นผักกาดกิมจิ เหลือเพียงรอผ่านการอนุมัติขั้นสุดท้ายจากคณะกรรมการชุดใหญ่ของโคเด็กซ์ ในเดือนกรกฎาคมนี้เท่านั้น
ดูแล้ว ทางการจีนไม่น่ามีปัญหาอะไร เพราะตัวแทน อย.เกาหลีใต้ที่ร่วมประชุม บอกว่า ผู้เข้าร่วมประชุมจากจีน แสดงท่าทีเป็นมิตรดีเมื่อเกาหลีใต้ยื่นขอเรียกผักกาดขาวกิมจิ คงเป็นอารมณ์รักชาติของพลเมืองเน็ตที่มักออกตัวแรงกว่ารัฐบาลเป็นเรื่องปกติ
แต่ก็ไม่รู้เหมือนกันว่า หากฝ่ายโสมหักหาญน้ำใจขนาดขอเรียกใหม่เป็นผักกาดเกาหลี มังกรจะพ่นไฟหรือเปล่า
--------------------------
(เวิลด์วาไรตี้ : กิมจิขอปลดแอกจากผักกาดขาวจีน : ที่มา : โคเรีย ไทมส์)