หญิงไทยสุดเจ๋งโชว์เสน่ห์ปลายจวักคว้ารางวัล | คมชัดลึก

          ความสามารถในการปรุงอาหารของหญิงไทยสร้างความภาคภูมิใจให้กับเราอีกครั้ง ด้วยในการแข่งขันแม็คโคร โฮเรก้า ในงาน ฟู้ด แอนด์ ฮอสปิทอลิตี้ เอเชีย 2012 (FHA 2012) ประเภทบุคคลกลุ่ม 7 ในหัวข้อ โคลด์ ดิสเพลย์/แพรคติคอล ฮอต คุกกิ้ง ที่ประเทศสิงคโปร์ เมื่อเร็วๆ นี้ 3 สาวไทยประกาศศักดาคว้าเหรียญเงินมาครอง
 
          ผู้ประกาศักดา คือ 3 สาวไทยที่ใช้ชื่อทีมว่า "ร้านบุหลัน" ประกอบด้วย  จิตรา พิบูลย์, จิตจุฑา พิบูลย์ และ มุกดา ศรีสมบูรณ์  ได้ทำการฝึกซ้อมเป็นอย่างหนักหลังจากคว้าแชมป์ในการประกวดงาน แม็คโคร โฮเรก้า 2011 โดยบมจ.สยามแม็คโครได้ให้การสนับสนุนในเรื่องการฝึกซ้อม และดูแลค่าใช้จ่ายทั้งหมด ในการนี้ ทางแม็คโครได้จัดหาเชฟมืออาชีพจาก Thailand Culinary Academy ซึ่งมีทั้ง เชฟ วิลแมน ลีออง และอาจารย์เอก ชาติตระกูล รวมทั้งนำทีมเชฟผู้มากประสบการณ์ จากโรงเรียนการอาหารนานาชาติสวนดุสิต มาช่วยเสริมทักษะในการปรุงอาหารเพื่อเข้าแข่งขันในครั้งนี้ ซึ่งในการแข่งขันครั้งนี้บรรจงปรุงน้ำพริกและผักแนม, ปูจ๋า, หมูม้วนย่างซอสสะเต๊ะ และข้าวสวย 3 สี ลงประชันจนชนะใจกรรมการคว้าเหรียญเงินมาครอง
 
          จิตรา พิบูลย์ หนึ่งในสมาชิกที ร้านบุหลัน เปิดใจว่า หลังจากที่ได้รับรางวัลจากการประกวดในงาน แม็คโคร โฮเรก้า แล้วได้รับการฝึกและเตรียมความพร้อมตั้งแต่เดือนมกราคม-มีนาคม โดยเดินทางเข้ากรุงเทพฯ ทุกเสาร์-อาทิตย์ เพื่อรับการฝึกจากทีมเชฟมืออาชีพจาก ไทยแลนด์ คูลินารีย์ อคาเดมี และโรงเรียนการอาหารนานาชาติสวนดุสิต ยอมรับว่าตื่นเต้นมากมาก เพราะเป็นการทำอาหารรูปแบบใหม่ที่เราไม่คุ้นเคย จึงต้องตั้งใจอย่างมาก แต่ประสบการณ์ที่ได้รับนั้นเกินความคาดหมาย และถือเป็นใบเบิกทางและเป็นก้าวสำคัญสู่การเป็นพัฒนาเป็นเชฟมืออาชีพ ซึ่งชื่อเสียงที่ได้รับไม่ใช่แค่ระดับประเทศ แต่เป็นระดับนานาชาติ ขอขอบคุณ แม็คโคร เป็นอย่างมากที่ให้โอกาสและเห็นคุณค่าผู้ประกอบการเล็กๆอย่างเรา และเชื่อว่าปีต่อๆ ไปแม็คโครคงมีโครงการดีๆ ที่จะช่วยพัฒนาฝีมือและศักยภาพร้านอาหารแบบนี้อีก
 
          โดยทีมร้านบุหลันได้เป็นตัวแทนแม็คโคร เข้าร่วมการแข่งขันระดับนานาชาติในครั้งนี้ หลังจากคว้าแชมป์การแข่งขันประกวดทำอาหารไทยตำรับโบราณ ชิงถ้วยประทาน พระเจ้าวรวงศ์เธอพระองค์เจ้า   โสมสวลี พระวรราชาทินัดดามาตุ พร้อมเงินรางวัล ในงาน ‘มหกรรมครบเครื่องเรื่องอาหาร และอุปกรณ์ ครั้งที่ 6 หรือ “แม็คโคร โฮเรก้า 2011” เมื่อเดือนมีนาคม ปี 2554