"โครงการส่วนพระองค์ฯ"คือที่ ธ ทดลองเพื่อผองประชา | คมชัดลึก

 จากการที่พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ภูมิพลอดุลยเดช ทรงให้ความสำคัญแก่อาชีพการเกษตรกรรม ซึ่งถือว่าเป็นอาชีพหลักของประเทศ จนเป็นที่มาของ "โครงการส่วนพระองค์ สวนจิตรลดา" ขึ้นภายในบริเวณพระตำหนักจิตรลดารโหฐาน  เพื่อศึกษาทดลองและวิจัยหาวิธีแก้ไขปัญหาเกี่ยวกับงานทางด้านการเกษตรต่างๆ จากนั้นจึงนำผลการศึกษามาประยุกต์ใช้เป็นแบบอย่างในการนำไปปฏิบัติตาม

 สำหรับการดำเนินงานของโครงการส่วนพระองค์ สวนจิตรลดา นั้น ดร.รสริน สมิตะพินทุ ผู้เชี่ยวชาญเฉพาะด้านวิเคราะห์นโยบายและแผนกำกับดูแลด้านการผลิต โครงการส่วนพระองค์ สวนจิตรลดา กล่าวว่าแบ่งออกเป็น 2 ประเภท คือ โครงการไม่ใช่ธุรกิจ ที่ได้รับการสนับสนุนจากหน่วยงานราชการต่างๆ ที่สนองพระราชดำริเกี่ยวกับการพัฒนาด้านการเกษตรควบคู่กับการอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติ ได้แก่ ป่าไม้สาธิต นาข้าวทดลอง การเพาะพันธุ์ปลานิล กังหันลม ระบบผลิตน้ำเย็นด้วยพลังงานความร้อนจากแกลบ โรงกระดาษสา และการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ ในขณะที่ โครงการกึ่งธุรกิจ ซึ่งจะมีทั้งที่เป็นกระบวนการแปรรูปวัตถุดิบทางการเกษตรและจำหน่ายโดยไม่หวังผลกำไร จะเป็นกลุ่มงานเกี่ยวกับการเลี้ยงโคนม และการแปรรูปผลิตภัณฑ์นม และกลุ่มงานเกี่ยวกับเทคโนโลยีทางการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร เช่น โรงสีข้าวตัวอย่างสวนจิตรลดา โรงบดแกลบ โรงน้ำผลไม้พาสเจอไรซ์ และงานทดลองผลิตภัณฑ์เชื้อเพลิง เป็นต้น

 จึงเป็นเรื่องน่ายินดีอย่างยิ่งสำหรับในปีนี้ เมื่อโครงการต่างๆ ภายใต้การดำเนินงานในโครงการส่วนพระองค์ฯ ได้รับการพัฒนาให้ก้าวหน้าขึ้น โดยเฉพาะ โรงน้ำดื่ม สวนจิตรลดา ซึ่งแต่เดิมผลิตขึ้นเพื่อใช้ในกิจการพระราชวังเป็นหลักโดยใช้พื้นที่ร่วมกับโรงนมผงสวนดุสิต แต่เนื่องจากในปัจจุบันมีผู้สนใจต้องการเข้ามาศึกษาดูงานจำนวนมาก และเพื่อแยกสัดส่วนการผลิตให้เป็นไปตามข้อกำหนดหลักเกณฑ์และวิธีการปฏิบัติที่ดีในการผลิต หรือ Good Manufacturing Practice : GMP จึงได้จัดสร้างอาคารผลิตและคลังสินค้าแห่งใหม่ขึ้น

 เช่นเดียวกับ "โครงการนมฟลูออไรด์ป้องกันฟันผุในประเทศไทย" ซึ่งเป็นโครงการที่กรมอนามัยร่วมกับโครงการส่วนพระองค์ สวนจิตรลดา และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ดำเนินการเพื่อเป็นทางเลือกหนึ่งในการเสริมฟลูออไรด์ป้องกันฟันผุในเด็กไทย ภายใต้โครงการนมฟลูออไรด์ในโรงเรียน โดย ทันตแพทย์หญิง พวงทอง เล็กเฟื่องฟู หัวหน้าโครงการฯ กล่าวว่า โครงการส่วนพระองค์สวนจิตรลดาเป็นโรงนมแห่งแรกที่ผลิตนมฟลูออไรด์ในประเทศไทย และปัจจุบันได้ร่วมกับสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาออกฝึกอบรมโรงนมต่างๆ จำนวน 11 แห่ง เพื่อผลิตนมฟลูออไรด์รองรับนักเรียนในทุกพื้นที่ นอกจากนี้ยังได้ทดลองผลิตน้ำยาวิเคราะห์ฟลูออไรด์ โดยพบว่าในเบื้องต้นได้ผลดี ซึ่งหากนำมาใช้จริงจะช่วยลดค่าใช้จ่ายลงได้ถึง 50 เปอร์เซ็นต์

 ทั้งนี้ ผู้เชี่ยวชาญทางด้านฟันคนเดิมยังได้เล่าถึง พระราชดำรัสของสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ที่ทรงมีต่อคณะผู้ทำงานว่า "หมอฟันบอกกับเราว่า เรื่องฟันสำคัญมากต้องดูแลให้ดี มิเช่นนั้นอาจถึงตายได้ เพราะเชื้อโรคในช่องปากสามารถขยายไปได้ทั่วร่างกาย จึงเห็นด้วยที่ทำโครงการนมฟลูออไรด์ และยินดีอย่างยิ่งที่เด็กไทยมีโอกาสได้ดื่มนมฟลูออไรด์ อยากให้ขยายโครงการไปในโรงเรียนที่มีขนมคบเคี้ยวขายโดยเฉพาะในพื้นที่ต่างจังหวัด เพราะเด็กๆ ส่วนใหญ่ประสบปัญหาฟันผุ แต่น่าเสียดายที่โครงการนี้เกิดขึ้นช้าไปทำให้เราอดดื่ม"

 ภายในสวนจิตรลดายังมีโครงการอื่นๆ ที่เป็นประโยชน์อีกมาก โดยเฉพาะน้องใหม่ล่าสุดอย่าง  "โครงการผลิตกลูแคนจากกากยีสต์หมักแอลกอฮอล์" เพื่อให้ได้สารสำคัญอย่าง กลูแคนหรือเบต้ากลูแคน ซึ่งมีคุณสมบัติเป็นสารกระตุ้นภูมิคุ้มกันร่างกายช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการสร้างคอลลาเจนของผิวหนัง ปัจจุบันกลูแคนบริสุทธิ์ใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง อาหารเสริมมีราคาสูง และในอนาคตมีแนวโน้มจะนำกลูแคนมาใช้ประโยชน์ในอุตสาหกรรมต่างๆ มากขึ้น

 "โครงการส่วนพระองค์ฯ มุ่งเน้นการดำเนินงานโดยยึดแนวพระราชดำริ "เศรษฐกิจพอเพียง" ซึ่งให้ความสำคัญแก่การพัฒนาคุณภาพชีวิตของเกษตรกรให้สามารถพึ่งตนเองได้อย่างยั่งยืน ควบคู่กับการอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติ มีการศึกษาวิจัยเกี่ยวกับการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรในประเทศ เพื่อลดการนำเข้าสินค้าจากต่างประเทศ และการนำวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตรมาใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุด ด้วยกระบวนการผลิตที่ง่าย แต่มีประสิทธิภาพ ประหยัดเวลา และค่าใช้จ่าย โดยดำเนินการภายใต้กระบวนการทางวิทยาศาสตร์ เพื่อเผยแพร่องค์ความรู้ให้แก่เกษตรกรและประชาชนผู้สนใจทั่วไป" ดร.รสริน กล่าวทิ้งท้าย