หนีวิกฤติราคายางพาราตกต่ำ รวมกลุ่มทำรังนกแท้ขายภาคใต้ | คมชัดลึก

  อย่างที่บ้านเพ็งอาด หมู่ 11 ต.ฝาละมี อ.ปากพะยูน จ.พัทลุง บรรดาแม่บ้าน 19 คนมารวมกลุ่มผลิตรังนกแท้เพื่อสุขภาพส่งขาย ในแต่ละเดือนสามารถสร้างรายได้ 2-3 หมื่นบาท แบ่งแล้วสมาชิกจะมีรายได้เสริมคนละราว 4,000 บาทต่อเดือน

 สุริยา รนิพรรณ ประธานกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบ้านเพ็งอาดวัย 44 ปี บอกว่า บ้านเพ็งอาดเหมือนกับชาวปักษ์ใต้ทั่วไปคือมีอาชีพหลักกรีดยางพารา ซึ่งช่วงหลายปีที่ผ่านมาราคายางพาราตก กิโลกรัมละ 80-100 บาท ทำให้ชาวบ้านมีความเป็นอยู่ค่อนข้างดี แต่มาช่วงปลายปีที่ผ่านมาราคายางพาราตกต่ำเหลือกิโลกรัมละราว 40 บาท ทำให้รายได้ลดลงกว่าครึ่งหนึ่ง บรรดาแม่บ้านต่างหารือว่าควรจะหาอาชีพเสริม เพื่อหารายได้เข้าครอบครัว พอดีชาวบ้านส่วนหนึ่งมีสูตรในการทำรังนก จึงหารือว่าน่าจะรวมกลุ่มผลิตรังนกแท้ เพื่อสุขภาพขาย เน้นที่สะอาด ไม่ใส่สารกันบูด ซึ่งปรากฏว่า องอาจ ยุรวงค์ ผู้ใหญ่บ้าน หมู่ 11 เห็นด้วย จึงมีการระดมทุน คนละ 4,700 บาท เพื่อซื้ออุปกรณ์ และวัตถุดิบในการผลิตรังนกแท้ตั้งแต่วันที่ 8 มกราคม ที่ผ่านมา โดยมีสมาชิกทั้งหมด 19 คน ปัจจุบันยังอาศัยศาลาหมู่บ้านเป็นที่ทำการชั่วคราวไปก่อน

 "เราทำครั้งแรก โดยใช้หลักการบริหารกลุ่มที่เน้นให้สมาชิกทุกคนเข้ารวมทำงานด้วยสมัครใจ ในเบื้องต้นระบบการตลาดเราเน้นระบบเครือญาติและการบอกต่อให้พรรคพวกได้ทราบ ปรากฏว่าเดือนแรกสรุปยอดขายได้เกือบ 3 หมื่นบาท ตรงนี้เรามองว่าตลาดของเราน่าจะไปได้สวย จนถึงทุกวันนี้เรามียอดส่งขายวันละ 200-300 โหล เฉลี่ยแล้วสมาชิกของเราจะมีรายได้เสริมไม่ต่ำกว่าเดือนละ 4,000 บาทต่อคน" สุริยากล่าว

 ด้าน ธัญญรัตน์ จารุสาร รองประธานกลุ่ม ซึ่งทำหน้าที่ดูแลด้านการผลิต บอกว่า ปัจจุบันค่อนข้างลำบากในเรื่องของวัตถุดิบคือรังนก ที่ต้องเดินทางไปซื้อถึง จ.ชุมพร ในราคาค่อนข้างสูงคือ กิโลกรัมละ 1.5 หมื่นบาท แล้วนำมาแช่น้ำไว้ 24 ชม. จากนั้นล้างน้ำให้สะอาด นำไปผสมกับน้ำเชื่อมที่ทำมาจากน้ำกรวด ตั้งไฟกวนให้เป็นวุ้น ไม่ใช้สารกันบูด ยกมาให้เย็นบรรจุขวดขนาด 80 ซีซี โดยรังนก 1 กก.จะได้รังนกพร้อมดื่ม 500 โหล ขายส่งในราคาโหลละ 70 บาท เมื่อคนซื้อไปแล้วสามารถเก็บได้นาน 1 เดือน ส่วนตลาดในปัจจุบันเริ่มแพร่หลายแล้ว โดยมีตลาดหลักคือโรงพยาบาลปากพะยูน เจ้าหน้าที่เกษตรอำเภอตะโหมด นอกจากนี้มีศูนย์จำหน่ายที่ อ.เมือง จ.ยะลา จ.สงขลา และจ.ชุมพร เป็นต้น โดยผลิตภัณฑ์รังนกทั้งหมดมีการรับรองเครื่องฮาลาล สำหรับชาวมุสลิมด้วย

 ขณะที่ องอาจ ยูรวงค์ ผู้ใหญ่บ้านหมู่ 11 บอกว่า ที่จริงใน อ.ปากพะยูน ที่เกาะสี่ เกาะห้า ก็เป็นแหล่งผลิตรังนกที่สำคัญ และมีคุณภาพดีด้วย แต่ยังไม่มีบริษัทเอกชนเข้ามาสัมปทานก่อน จึงต้องไปซื้อที่ จ.ชุมพร ส่วนที่ทำการนั้นในฐานะที่เป็นผู้ใหญ่บ้านและสมาชิกคนหนึ่งของกลุ่ม ได้ประสานงานไปยังองค์การบริการส่วนตำบล (อบต.) ฝาละมี เพื่อขอเงินงบประมาณมาสร้างโรงเรือน ล่าสุด อบต. ได้สนับสนุนงบประมาณมาให้บางส่วนแล้ว ซึ่งคาดว่าสามารถสร้างโรงเรือนเพื่อจะขอให้องค์การอาหารและยา (อย.) รับรองผลิตภัณฑ์ต่อไป นอกจากนี้แล้วในอนาคต อยากให้ให้ชาวบ้านทั้ง 400 ครัวเรือน เข้าเป็นสมาชิกกลุ่มด้วย

 นับเป็นกลุ่มแม่บ้านที่มีความกระตือรื้อร้นอีกกลุ่มหนึ่ง หากใครสนใจผลิตภัณฑ์รังนกแท้ เพื่อสุขภาพของกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบ้านเพ็งอาด สอบถามได้ที่โทร.08-9298-1090 และ 08-0701-4279

"กันยา  ขำนุรักษ์"