สิงห์อาสา-ร่ำรวยโภชนา | คมชัดลึก

..........

 

รวมพลังน้ำใจไทย สิงห์อาสา  

 

          หลังเกิดเหตุสึนามิที่ประเทศญี่ปุ่นเมื่อต้นปีนี้ คุณรังสฤษดิ์ ลักษิตานนท์ ผู้บริหารบริษัทบุญรอดเทรดดิ้ง จำกัด เล่าให้ผมฟังว่า รัฐบาลญี่ปุ่นสั่งน้ำดื่มสิงห์กว่า 2 ล้านขวด ส่งไปเป็นน้ำดื่มแจกจ่ายให้กับชาวญี่ปุ่นตามศูนย์อพยพในเมืองต่างๆ ที่ประสบภัยสึนามิ ทำให้ชาวญี่ปุ่นมั่นใจว่าได้ดื่มน้ำสะอาดปราศจากสารเคมีและรังสีตกค้าง

          เมื่อเกิดเหตุน้ำท่วมใหญ่ใน จ.อ่างทอง คุณสันติ ภิรมย์ภักดี ผู้นำทัพของบริษัทบุญรอด สั่งตั้งทีมสิงห์อาสา นำข้าวปลาอาหารและน้ำดื่มสิงห์ส่งไปแจกให้ประชาชนที่ติดน้ำท่วมอยู่ในบ้าน เมื่อน้ำเหนือลามเข้าสู่อยุธยา ทะลุผ่านเข้านิคมอุตสาหกรรมโรจนะ โรงงานผลิตเบียร์และน้ำดื่มสิงห์ 3 แห่ง เสียหายจมอยู่ในน้ำหลาก เครื่องจักรทำงานไม่ได้ สิงห์อาสา กลับเพิ่มบทบาทมากขึ้น ด้วยการสั่งให้โรงงานในจังหวัดอื่นๆ เร่งผลิตน้ำดื่มสิงห์ส่งเข้าสู่บริษัทแม่ที่สามเสน เพื่อวางแผนกระจายน้ำดื่มสิงห์ 21 ล้านขวด แจกจ่ายให้ประชาชนตามศูนย์อพยพที่ทางราชการจัดไว้ให้ ส่งเจ้าหน้าที่บริษัทบุญรอด นักศึกษาและประชาชนอาสาสมัครเป็นทีมงานสิงห์อาสา นำอาหารและน้ำดื่มสิงห์ส่งถึงมือคนไทยที่ประสบภัยน้ำท่วมทุกคน 

          คุณสันติสั่งระดมยานพาหนะทุกชนิดที่มีในโรงงาน ให้ตัวแทนบริษัทบุญรอดทุกจังหวัดทั่วประเทศไทย แม้แต่ทีมสิงห์เจ็ตสกีที่พัทยา ก็นำมาเป็นพาหนะนำอาหารน้ำดื่มสิงห์ แจกจ่ายให้คนไทยที่ติดอยู่ตามบ้านในเขตน้ำท่วม จนสามารถบรรเทาความทุกข์ของชาวไทยได้ระดับหนึ่ง ข้าวพันดี ข้าวสารถุงสินค้าใหม่ของบุญรอดกว่า 339 ตัน นำมาหุงเป็นข้าวสวยใส่กล่องพร้อมกับข้าว 1,200,000 ชุด ส่งไปเป็นอาหารช่วยน้ำท่วมวันละ 3 มื้อ แม้จะหมดเงินงบประมาณไปหลายร้อยล้านบาท แต่ทำให้คนไทยอยู่รอดปลอดภัย เป็นหน้าที่ของทีมงานสิงห์อาสา และบริษัทบุญรอดต้องรับใช้ชาวไทยตลอดไป 

 

ร่ำรวยโภชนา แจกแถมช่วยน้ำท่วม 

 

          เดือนเศษที่คนกรุงเทพฯ ต้องอดมื้อกินมื้อ เพื่ออยู่ให้ได้ในภาวะวิกฤติฝืดเคืองช่วงน้ำท่วม แม้ว่าผมจะหนีน้ำท่วมไปอยู่ไกลถึงนครศรีธรรมราช กินอาหารปักษ์ใต้ไปสักพัก ต้องปรับกระเพาะสู้กับอาหารรสเผ็ดจัด จนต้องพึ่งยาลดกรดเพื่อป้องกันโรคท้องอืด ทำให้อยากกลับมากินอาหารอร่อยๆ ในโรงแรมภัตตาคารร้านอาหารเมืองกรุงอีกครั้ง

          คุณสุวโรจน์ อัครวุฒิเมธากรณ์ ชวนผมให้รีบกลับบ้าน แล้วไปกินอาหารจีนอร่อยๆ ที่ร่ำรวยโภชนา เฮียฮ้ง เตรียมเมนูอร่อยเด็ด ลดราคาให้คนกรุงเทพฯ ที่ประสบภัยน้ำท่วม ได้อร่อยกับอาหารจีนรสดั้งเดิม ด้วยราคาประหยัดเพียง 2,999 บาท ก็ได้ชิมอาหารดีๆ ทั้งครอบครัว

          ออเดิร์ฟร้อน 3 สหาย มีแมงกะพรุนยำน้ำมันงา เนื้อแมงกะพรุนหยุ่นกรอบ ปรุงรสหอมด้วยน้ำมันงา เปาะเปี๊ยะทอดกรอบๆ กระเพาะปลาแท้ผัดไข่และเนื้อปู ใส่มาให้เต็มจานให้อร่อยกันทั้งครอบครัว

          เนื้อเป็ดผัดพริกไทยดำ ใช้เนื้อเป็ดล้วนๆ หมักกับเครื่องปรุงรสจีน ผัดกับพริกไทยดำเกล็ดตรามือให้มีกลิ่นหอม รสชาติไม่เผ็ดมากเนื้อเป็ดอร่อยนุ่มลิ้น

          หูฉลามเนื้อปู หูฉลามแท้ๆ ต้มเคี่ยวจนเส้นหูฉลามนุ่มเป็นสีทอง ปรุงกับน้ำซุปหูฉลามที่ใช้ขาหมูแฮมจากเมืองเจ้อเจียง ต้มเคี่ยวกับกังป๋วยถึง 14 ชั่วโมง ให้ได้ซุปน้ำหนึ่งที่มีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ เติมด้วยเนื้อปูคัดจากสุราษฎร์ธานีล้วนๆ

          ขาเป็ดอบบะหมี่ ใช้ขาเป็ดต้มเคี่ยวกับเครื่องปรุงจากเมืองจีน และผงพะโล้ตรามือให้ขาเป็ดนุ่ม นำไปอบกับเส้นบะหมี่ไข่ให้หอมนุ่ม

          เป็ดปักกิ่ง สูตรการทำเป็ดปักกิ่งที่ไม่เหมือนใคร หนังเป็ดปักกิ่งบางกรอบไม่ติดมัน ห่อด้วยแป้งโรตีและน้ำจิ้มรสหวานกลมกล่อม ช่วยให้หนังเป็ดปักกิ่งอร่อยแตกต่างจากเป็ดปักกิ่งทั่วไป

          ผัดหมี่ฮกเกี้ยน ใช้เส้นหมี่ฮกเกี้ยนผัดกับกุยช่ายขาวและกุ้งสดๆ จนได้กลิ่นหอมของหมี่ฮกเกี้ยนติดกระทะ เนื้อกุ้งกรอบ

          ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว ใช้ปลากะพงตัวใหญ่นึ่งกับน้ำซีอิ๊วจากเมืองจีน ปรุงรสด้วยพริกไทยป่นตรามือให้หอม เนื้อปลากะพงสดขาวนุ่มไม่มีกลิ่นคาวดิน เข้ากันดีกับน้ำซีอิ๊วรสกลมกล่อม

          แฮ่กึ้นสด อร่อยจนลูกค้ายกให้เป็น แฮ่กึ้นไร้เทียมทาน กินแล้วต้องสั่งซ้ำเป็นจานที่สอง โอวนี่แป๊ะก๊วย สูตรแต้จิ๋วแท้ๆ เผือกกวนนุ่มเนื้อละเอียด ไม่หวานจนเกินไป กินกับแป๊ะก๊วยนึ่งร้อนๆ เหนียวหนึบ 

          เพื่อให้ผู้ที่ประสบภัยน้ำท่วมได้กินอาหารจีนราคาพิเศษเพียง 2,999 บาท ถ้าถือ "คม ชัด ลึก" ฉบับนี้ไปด้วย เฮียฮ้งจะแถม กุ้งผัดพริกเกลือ ให้อีกหนึ่งจาน จะได้กินอร่อยกันทั้งครอบครัว ร่ำรวยโภชนา อยู่ในซอยสุขุมวิท 103 (ตรงข้ามซอยอุดมสุข 51) โทร.0-2399-2520, 08-1622-3391

 

 

ตำนานแผ่นดิน : รวมพลังน้ำใจไทยสิงห์อาสา / ร่ำรวยโภชนาแจกแถมช่วยน้ำท่วม