'พะยอม'ดอกกินได้ | คมชัดลึก

           "พะยอม" กินได้ ชุบไข่ทอดแกล้มน้ำพริก บางครั้งนำมาแกงส้มกับปลาช่อน ทั้งหมดให้รสชาติอร่อยทีเดียว ขณะเดียวกันก็มีสรรพคุณเป็นยาคือเปลือก สมานลำไส้ แก้ท้องเดิน ส่วนดอกแก้ลม บำรุงหัวใจ

           เป็นไม้ยืนต้นผลัดใบ ในวงศ์ DIPTEROCARPACEAE สูง 25-30 เมตร ต้นตรง มีปุ่มตามลำต้น เปลือกหนา แตกเป็นร่องยาว

           ใบ ใบเดี่ยว เรียงสลับตามกิ่ง ทรงรีขอบเป็นคลื่น โคนและปลายมนมีหยักเป็นติ่งสั้นๆ

           ดอก ออกเป็นช่อใหญ่ตามกิ่ง จะเห็นแต่ไกลมีสีขาวโพลนเต็มเรือนยอด หากดูใกล้ๆ จะพบว่ามีสีขาวแกมเหลืองอ่อน กลิ่นหอมแรง

           ผล รูปกระสวย ซ่อนตัวอยู่ในกระพุ้งโคนปีกซึ่งมี 2 ปีก ยาวไม่เกิน 3 เซนติเมตร เมื่อแก่ปีกและผลเป็นสีน้ำตาลแดง

           ขยายพันธุ์ เพาะเมล็ด ปลูกได้ในทุกพื้นที่ ทนแล้ง จะพบขึ้นตามป่าเบญจพรรณ และป่าแล้งชื้นทั่วทุกภาคของไทย

------------------------------------
(ไม้ดีมีประโยชน์ : 'พะยอม'ดอกกินได้ โดย...นายสวีสอง )