เที่ยวยกก๊วน ชมสวน-ชิมผลไม้ | คมชัดลึก

      ความอุดมสมบูรณ์ของทรัพยากรธรรมชาติ โดยเฉพาะภาคกสิกรรมของเมืองพัทลุง ยังคงรั้งตำแหน่งในฐานะหัวเมืองหลักที่เป็นดั่งเมืองอู่ข้าวอู่น้ำของท้องถิ่นภาคใต้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ภายใต้วิถีชีวิตเกษตรกรแบบพอเพียง ด้วยจุดเด่นดังกล่าวทำให้การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย สำนักงานหาดใหญ่ จ.สงขลา พยายามผลักดันนำจุดเด่นด้านเกษตรกรรรมก้าวสู่จุดขายด้านการท่องเที่ยว โดยได้จัดทริปพิเศษ  "เที่ยวยกก๊วน ชมสวน ชิมผลไม้"

       โอกาสนี้ทีมท่องโลกเกษตรได้มีโอกาสติดตาม "ประภาส อินทนปสาธน์" ผู้อำนวยการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) สำนักงานหาดใหญ่ และคณะผู้ประกอบการทัวร์ทั้งจากประเทศมาเลเซียและไทยไปร่วมดื่มดำวิถีชีวิตพอเพียงถึงที่หมาย ณ ศูนย์เรียนรู้ปราชญ์ชาวบ้านโงกน้ำ อ.ควนขนุน จ.พัทลุง เพื่อร่วมเรียนรู้ชีวิตที่เรียบง่าย แต่รายได้กระฉูดของเกษตรกรในย่านแถบนี้ โดยมี "ลุงสุขุม ทองขุนดำ" อดีตข้าราชการครูโรงเรียนบ้านโงกน้ำ วัย 64 ปี ปราชญ์ชาวบ้านบ้านโงกน้ำ ในฐานะผู้ก่อตั้งศูนย์ ต้อนรับคณะด้วยรอยยิ้มปรีดี

      ลุงสุขุม เริ่มต้นเล่าถึงอดีตที่ผ่านมาของบ้านโงกน้ำแห่งนี้ ที่เดิมที่เป็นเพียงหมู่บ้านเล็กๆ ที่เรียกได้ว่าล้าหลังความเจริญ ทั้งในด้านการศึกษาและการดำเนินชีวิต ตลอดจนรายได้ของชาวบ้านที่เข้าข่ายฐานะยากจน ด้วยเพราะรายได้ส่วนใหญ่อาศัยจากรายได้เล็กน้อยจากการทำอาชีพสวนยาง ทำนา ปลูกผัก เลี้ยงสัตว์ และรับจ้างทั่วไป กระทั่งได้รับการสนับสนุนจากกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ที่เข้ามาช่วยเหลือและให้คำแนะนำการพัฒนาในด้านต่างๆ โดยเฉพาะหลักการเรียนรู้ตามแนวพระราชดำรัสของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว เกี่ยวกับเกษตรทฤษฎีใหม่ ภายใต้ "เศรษฐกิจพอเพียง"

       ลุงสุขุม ตัดสินใจบุกเบิกที่ดินของตนเองจำนวน 12 ไร่ ที่ได้รับเป็นมรดกตกทอดของครอบครัว เพื่อทดลองทำเกษตรแบบผสมผสาน โดยการจัดสรรพื้นที่อย่างเหมาะสมเพื่อปลูกพืชแทบทุกชนิดที่มีอยู่ในท้องถิ่น เช่น ทุเรียน ลองกอง มังคุด เงาะ สะตอ ขิง ข่า ตะไคร้ รวมถึงสมุนไพรพื้นบ้าน ฯลฯ กระทั่งปี 2543 วันที่เริ่มมีผลผลิตออกสู่ตลาด จึงนำผลิตส่วนหนึ่ง โดยเฉพาะสมุนไพรมาแปรรูปเป็นอาหารและผลิตภัณฑ์ต่างๆ มากมาย ไม่ว่าจะเป็น แชมพูอัญชัน, สบู่เหลวขมิ้นชันและน้ำตะไคร้ จนก่อเกิดเป็นรายได้เลี้ยงครอบครัวได้สำเร็จ

     "ผมได้เรียนรู้และเดินตามแนวทางเศรษฐกิจพอเพียงของในหลวง จนทำให้มีชีวิตในบั้นปลายของข้าราชการเกษียณอายุอยู่อย่างมีความสุข และที่สำคัญอยากแบ่งปันความสุขนี้ให้เกิดขึ้นกับชาวบ้านทุกรายที่ได้มีโอกาสเข้ามาศึกษา จึงนำมาสู่การฝึกอบรมเกษตรกรผู้สนใจให้สามารถอยู่ได้ด้วยลำแข้งอย่างยั่งยืน ซึ่งปัจจุบันได้ฝึกอบรมไปแล้วกว่า 45 รุ่น หรือประมาณ 3,000 คน" ลุงสุขุม กล่าวอย่างภาคภูมิใจ

     นอกจากการถ่ายทอดความรู้ด้านการเกษตรและเลี้ยงสัตว์แล้ว "ลุงสุขุม" ยังสอนให้ชาวบ้านรู้จักนำวัตถุดิบที่เหลือใช้ในท้องถิ่น เช่น ผัก ผลไม้ที่เน่า มาทำปุ๋ยชีวภาพช่วยลดต้นทุนการผลิต รวมถึงการนำมูลสัตว์ ทั้งสุกร วัว มาผลิตเป็นแก๊สชีวภาพแจกจ่ายให้คนในชุมชน โดยไม่ต้องเสียเงินซื้อแก๊สหุงต้ม ซึ่งเป็นแบบอย่างการใช้ชีวิตอย่างมีประสิทธิภาพ

     เขา ยังบอกด้วยว่า หลักสูตรปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงที่ศูนย์ปราชญ์ชาวบ้านโงกน้ำเปิดฝึกอบรมนั้น ประกอบด้วย การบริหารการจัดการกลุ่มออมทรัพย์, การเลี้ยงปลาดุกในบ่อพลาสติก, การทำปุ๋ยน้ำอีเอ็ม, ปุ๋ยชีวภาพอัดเม็ด, แก๊สชีวภาพจากมูลสัตว์และการแปรรูปผลผลิตการเกษตร ฯลฯ

      ขณะที่ ประภาส อินทนปสาธน์ กล่าวว่า กิจกรรม "เที่ยวยกก๊วน ชมสวนชิมผลไม้" เป็นการส่งเสริมให้เกิดการท่องเที่ยวใน จ.พัทลุง ซึ่งเป็นแหล่งผลิตอาหารหลักทั้งข้าว ผัก และผลไม้ที่ส่งจำหน่ายกระจายไปตามท้องตลาดภาคใต้ โดยเฉพาะแนวทางการเน้นใช้เกษตรอินทรีย์ในขั้นตอนการผลิตเป็นที่ยอมรับจากสังคม เนื่องจากสิ่งเหล่านี้ล้วนเกิดจากวิถีแห่งชีวิตของคนในภูมิภาคนี้โดยไม่ได้สร้างภาพ

      ประกอบกับ ททท.ต้องการหารูปแบบการท่องเที่ยวและส่งเสริมกิจกรรมการท่องเที่ยวในแหล่งท่องเที่ยวใหม่ๆ ให้เป็นที่รู้จักมากยิ่งขึ้น โดยเฉพาะการสร้างเส้นทางท่องเที่ยวที่อยู่ในเส้นทางผ่านไป-มาระหว่างหาดใหญ่-พัทลุง ซึ่งเป็นพื้นที่รับผิดชอบอยู่แล้ว จึงเกิดเป็นไอเดียการจัดกิจกรรมท่องเที่ยวครั้งนี้ขึ้น เพื่อให้นักท่องเที่ยได้แวะชมและอุดหนุนสินค้าเกษตรที่คุณภาพดีและที่สำคัญปลอดสารพิษเป็นการสร้างรายได้ให้แก่ท้องถิ่น

      นอกจากนี้ยังมีศูนย์เรียนรู้ของชาวบ้านวังยาง ต.ตะแพน อ.ศรีบรรพต อีกแห่งหนึ่งที่สะท้อนความเป็นปึกแผ่นของชุมชนเข้มแข็ง ที่ร่วมกันริเริ่มการผลิตน้ำส้มควันไม้ ซึ่งเกิดจากการกลั่นตัวของควันจากการเผาถ่านกลายเป็นน้ำและนำมาใช้รดพืชผักเพื่อป้องกันแมลง และโรคต่างๆ ที่อยากให้นักท่องเที่ยวได้มีโอกาสสัมผัสและเรียนรู้การท่องเที่ยวเชิงธรรมชาติที่รับประกันได้ว่าทุกคนจะต้องสนุก มีความสุขและอร่อยกับผลผลิตทางการเกษตรที่มาจากธรรมชาติอย่างแท้จริง

      เกษตรกรหรือประชาชนทั่วไปที่สนใจ สามารถสอบถามรายละเอียดได้ที่ศูนย์เรียนรู้ปราชญ์ชาวบ้านบ้านโงกน้ำ หมู่ 8 ต.นาขยาด อ.ควนขนุน จ.พัทลุง โทรศัพท์ 08-9297-0859 "ลุงสุขุม ทองขุนดำ" ยินดีให้คำแนะนำทุกเมื่อ

---------------
(ท่องโลกเกษตร : เที่ยวยกก๊วน ชมสวน-ชิมผลไม้ ณ ศูนย์เรียนรู้ปราชญ์ชาวบ้านโงกน้ำ โดย...สุพิชฌาย์ รัตนะ)