กินเจสบายใจอิ่มบุญย่านไชน่าทาว | คมชัดลึก

          ถ้าเบื่อกับอาหารเจที่ซ้ำซาก การออกไปตระเวนหาแหล่งอร่อยๆ คงเป็นตัวช่วยให้การกินเจสนุกขึ้นเป็นเท่าตัว ด้วยเหตุนี้ธนาคารยูโอบี จำกัด(มหาชน) จัดกิจกรรม “ชวนชิม อิ่มบุญ กับธนาคารยูโอบี” เชิญชวนชาวกรุงเทพฯ ร่วมอิ่มบุญในเทศกาลกินเจ ด้วยการแนะนำอาหารเจร้านเด็ดบริเวณไชน่าทาวน์ และร่วมสืบสานวัฒนธรรมประเพณีจีนอันดีงาม ซึ่งเป็นเอกลักษณ์เด่นของชุมชนตลอดช่วงเทศกาล

          อดิศร เสริมชัยวงศ์  ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการใหญ่ เครือข่ายสาขาและบริการ ธนาคาร ยูโอบี จำกัด(มหาชน)  กล่าวว่า เทศกาลถือศีลกินเจปีนี้เราได้เชิญชวนบุคคลทั่วไปและบรรดานักชิมร่วมสืบสานวัฒนธรรมอันดีให้อยู่คู่ชุมชนต่อไป ด้วยการตระเวนชิมลิ้มรสอาหารเจแสนอร่อยในไชน่าทาวน์ ถึง 19 ร้าน อาทิ ร้านเจ๊แดงในตลาดเก่า เมนูเด็ดคือ เกี่ยมฉ่ายและกาน้าไฉ่  ร้านเจ๊หลี ร้านอาหารเจและมังสวิรัติตามสั่งที่รสชาติถูกปาก ร้านยินดี นูดเดิ้ล ที่มีเมนูเด็ดอย่าง ราดหน้าเจ และโกยซี่หมี่ ภัตตาคารเซียงปิงเหลากับเมนูพิซซ่าหน้าหยก และร้านขนมหวาน และของกินเล่นเจ้าดังแนะนำอีกมากมาย สังเกตร้านแนะนำได้จากป้าย ยูโอบี ชวนชิม อิ่มบุญ

          "สามารถรับคู่มือนำทางสำหรับเหล่านักชิมได้ที่ธนาคารยูโอบีทุกสาขาในกรุงเทพมหานคร โดยทางธนาคารร่วมกับกรุงเทพมหานคร จัดบริการรถรางสายพิเศษฟรี ในเส้นทางไชน่าทาวน์ เฉพาะช่วงเทศกาลกินเจ 27 กันยายน- 5 ตุลาคม นี้ โดยผู้สนใจสามารถขึ้น-ลงรถราง ได้ตามจุดรับ-ส่ง โดยมีต้นทางและปลายทางอยู่ที่ธนาคารยูโอบี สาขาสามแยก" อดิศร กล่าว

          นอกจากนี้ จิตรา ก่อนันทเกียรติ ยังให้ความรู้เกี่ยวกับการกินเจของประเทศไทยว่า การกินเจนั้นจะเป็นการถือศีลและไหว้เทพเจ้าควบคู่กันไปด้วย นอกจากจะละเว้นการรับประทานเนื้อสัตว์แล้วยังมีผักต้องห้าม 5 อย่างนั่นคือ หอม, กระเทียม, กุ้ยช่าย, หลักเกียว และใบยาสูบ เพราะผักเหล่านี้จะเป็นการทำลายสมดุลของธาตุในร่างกาย อาจทำให้อวัยวะสำคัญทำงานผิดปกติได้

          คนไทยเชื้อสายจีนทางภาคกลางจะมีความเชื่อว่า วันที่ 1-9 เดือน 9 เทพเจ้า 9 องค์จะลงมาสถิตบนโลกและคอยมองว่าใครทำดี ใครทำชั่ว ชาวบ้านจึงเชื่อว่า การถือศีลกินเจ จะทำให้ได้บุญกุศล ถวายเป็นพุทธคุณแก่เทพเจ้า ส่วนการกินเจของชาวไทยเชื้อสายจีนภาคใต้ส่วนใหญ่จะเกิดจากชาวจีนฮกเกี้ยน ที่นับถือเจ้าแม่ดาวเหนือโดยมีความเชื่อว่าเป็นดาวเหนือเป็นดาวที่มั่นคง มีพลัง ยั่งยืน วันเกิดของเจ้าแม่ดาวเหนือคือ วันที่ 9 เดือน 9 จึงมี การถือศีลกินผัก และไหว้เทพเจ้าเพื่อให้ชีวิตมีอายุยืนนาน