อาหารเสมือนจริงคลิกเดียวเท่านั้น | คมชัดลึก

           เมื่อฮันวิคเปิดร้านอาหารแนวเอเชียชื่อว่า "อินาโม" ในย่านไชน่าทาวน์ของกรุงลอนดอนอีกหลายปีต่อมา ไอเดียนี้จึงถูกนำมาใช้จริงๆ แม้จะไม่ได้กินปุ๊บอย่างที่คิด แต่ก็ได้อาหารเสมือนจริงมาดูฆ่าเวลาไปก่อน
 

           โต๊ะอาหารของร้านอินาโม ซึ่งเปิดบริการเมื่อ 6 เดือนที่แล้ว จะติดตั้งเครื่องโปรเจกเตอร์ที่ฉายภาพลงมายังผ้าปูโต๊ะเสมือนจริง ที่มีไอคอนให้เลือกคลิกเมนู สั่งอาหาร และคิดเงินเสร็จสรรพ

            รูปจานบนโต๊ะจะว่างเปล่าจนกว่าลูกค้าจะใช้จอสัมผัสเปิดเมนู และคลิกรายการอาหาร เมื่อนั้นโปรเจกเตอร์จะฉายภาพหมูกรอบ ยำเนื้อแบบไทยๆ หรือซูชิมายังจานตรงหน้า และออเดอร์เหล่านั้น จะส่งตรงถึงในครัวทันที

            ข้อดีของการให้ลูกค้าคลิกสั่งเมนูเองได้ คือช่วยให้ร้านไม่ต้องใช้พนักงานมาก ไม่จำเป็นต้องพึ่งพนักงานเสิร์ฟวิ่งเข้าออกครัว ลดเวลาที่แต่ละโต๊ะใช้ลงได้ประมาณ 15 นาทีโดยเฉลี่ย ระหว่างรออาหาร จะเล่นเกมฆ่าเวลาก็ได้ จะนัดรถแท็กซี่มารับ หรือหาแผนที่รถใต้ดินจากจอสัมผัสแบบโต้ตอบได้ก็ยังได้

            เชฟใหญ่ประจำร้านเซบาสเตียน ฟรานซิส บอกว่า ระบบเมนูไฮเทคช่วยผ่อนแรงคนในครัวได้มากทีเดียว เป็นการสื่อสารโดยตรงระหว่างลูกค้ากับพ่อครัว ไม่ต้องใช้คนกลางและลดความผิดพลาด ขณะที่หัวหน้าพนักงานเสิร์ฟบอกว่าระบบเมนูเสมือนจริง ยังทำให้สตาฟฟ์มีเวลาให้บริการแก่ลูกค้าได้อย่างเต็มที่

            แต่ชาร์เมน ม็อค นักวิจารณ์อาหารอิสระที่ได้ไปลองใช้บริการร้านอินาโมบอกว่า ตอนแรกก็รู้สึกตื่นตาตื่นใจดีหรอก แต่หลังจากนั้น รู้สึกเหมือนขาดอะไรไป บางที เวลาที่คุณไปร้านอาหาร คุณอาจอยากได้การปฏิสัมพันธ์กับเพื่อนมนุษย์ เช่น พูดหยอกเย้า ตั้งคำถามสักสองสามคำถามเกี่ยวกับเมนู หรือขอให้แนะนำอาหารกระมัง  

            อย่างไรก็ตาม ดูเหมือนลูกค้าพอใจกับสิ่งแปลกใหม่ในร้านนี้ หนุ่มคนหนึ่งกล่าวว่า การได้เห็นหน้าตาอาหารชัดๆ ก่อนสั่ง เป็นเรื่องที่ดี และทุกอย่างรวดเร็วไปหมด ขอแนะนำร้านนี้สำหรับหนุ่มสาวที่ออกเดทครั้งแรก เพราะระบบอินเตอร์แอ็กทีฟบนโต๊ะ ช่วยเพิ่มหัวข้อการสนทนา ระหว่างรออาหารมาเสิร์ฟก็เล่นเกมด้วยกัน...หากเดทค่ำคืนนั้น ทำท่าจะไปไม่สวย ก็สามารถใช้ปลายนิ้วไล่ไปยังเมนูเรียกแท็กซี่มารับกลับบ้านใครบ้านมันได้อีกต่างหาก