ปักหมุด “JHOL” นิยามใหม่ของอาหารอินเดีย ความอร่อยระดับมิชลิน  | คมชัดลึก

 

ใครที่ยังติดภาพว่าอาหารอินเดียจะต้องเป็นแกงเครื่องเทศรสจัดหนักๆ หรือแป้งนานชิ้นโต ต้องรีบมาเช็กอินด่วน!  พาไปทำความรู้จักกับ JHOL ความอร่อยติดหนึ่งดาวมิชลิน ร้านอาหารอินเดียชายฝั่งระดับพรีเมียมซอยสุขุมวิท 18   ที่เพิ่งฉลองครบรอบ 5 ปีไปแบบสดๆ ร้อนๆ พร้อมสร้างนิยามใหม่ให้วงการอาหารอินเดียในกรุงเทพฯ ด้วยการนำรสชาติแท้ๆ จาก 9 รัฐชายฝั่งทะเลของอินเดีย มาควงคู่กับวัตถุดิบท้องถิ่นสดใหม่ของไทยได้อย่างลงตัว

 

3 ไฮไลต์เด็ดที่ทำให้นักชิมต้องมาเยือน JHOL

• รสมือเชฟระดับโลก: การันตีความประณีตโดย เชฟ Hari Nayak เชฟชื่อดังจากสถาบัน Culinary Institute of America ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารอินเดียยุคใหม่ ที่นำเครื่องเทศดั้งเดิมมาปรับหน้าตาให้ร่วมสมัย เสิร์ฟสไตล์ Fine Dining ที่เข้าถึงง่ายและดีต่อสุขภาพ

 

• ผสมผสาน 9 รัฐชายฝั่ง x วัตถุดิบไทย: เมนูของที่นี่เล่าเรื่องราวรสชาติจากชายฝั่งอินเดีย ทั้งฝั่งตะวันตกและตะวันออก เช่น กัว เกรละ และเบงกอล โดยเลือกใช้เนื้อสัตว์และผักสดๆ จากเกษตรกรและชาวประมงไทย ทำให้ได้รสสัมผัสที่มีเสน่ห์ คล้ายความกลมกล่อมของอาหารไทยโบราณแต่ยังคงกลิ่นอายอินเดียชัดเจน

 

• บริการอบอุ่น & เครื่องดื่มจับคู่สุดลงตัว: ดูแลทุกรายละเอียดโดย Anirban Nandi ผู้จัดการร้านคู่บุญ พร้อมเสิร์ฟค็อกเทลสูตรพิเศษที่นำเสน่ห์เครื่องเทศอินเดียมารังสรรค์ใหม่ รวมถึงไวน์ลิสต์ที่คัดสรรมาเพื่อชูรสชาติของอาหารแต่ละจานโดยเฉพาะ

 

 

นอกจากเมนูอาหารที่โดดเด่น เรื่องเครื่องดื่มก็จัดเต็มไม่แพ้กัน ทางร้านคัดสรรไวน์ลิสต์ชั้นเลิศมาจับคู่ (Wine Pairing) กับอาหารได้อย่างลงตัว พร้อมค็อกเทลสูตรพิเศษที่ใส่วัตถุดิบและกลิ่นอายเครื่องเทศอินเดียลงไป เพิ่มมิติการรับประทานอาหารให้สนุกและสมบูรณ์แบบยิ่งขึ้น

 

 

 

 

ข้อมูลสำหรับเดินทางไปลิ้มลอง

• Call: +66 91 704 5724, +66 2004 7174
• Visit: www.jholrestaurant.com
•  Email: [email protected]
• 📱 Facebook/Instagram: JHOL BKK
• พิกัด: ซอยสุขุมวิท 18 (ย่านอโศก ใจกลางกรุงเทพฯ)

เหมาะสำหรับ: สายกินดื่ม, สายคอนเทนต์ไลฟ์สไตล์, ดินเนอร์มื้อพิเศษ หรือผู้ที่อยากเปิดประสบการณ์รสชาติอินเดียชายฝั่งรูปแบบใหม่