ปักหมุดพิกัดอร่อยบางนา 'YANG ย่าง' จัดเต็มเนื้อออสซี่เกรดพรีเมียม | คมชัดลึก

 

สายเนื้อและสายดื่มห้ามพลาด!  หากกำลังมองหาร้านสเต๊กและไวน์บาร์บรรยากาศดีสำหรับแฮงก์เอาต์หลังเลิกงาน หรือเติมความสุขในคืนวันหยุดย่านบางนา "YANG ย่าง — Steak, Wine, Fire"  คัดสรร Secondary Cuts เนื้อออสซี่แบรนด์ดัง ดื่มด่ำบรรยากาศสุดชิลคู่ไวน์ชั้นเลิศในราคาที่จับต้องได้ สเต๊กและไวน์บาร์น้องใหม่ป้ายแดง กลางซอยราชวินิตบางแก้ว ใกล้เมกะบางนา  ร้านนี้โดดเด่นด้วยคอนเซ็ปต์การปรุงอาหารแบบ Live Fire Cooking เน้นชูเสน่ห์ของไฟและกลิ่นหอมรมควันถ่านจริง เสิร์ฟพร้อมไวน์คัดสรรพิเศษในบรรยากาศผ่อนคลายและเป็นกันเอง

 

 

ไฮไลต์เด็ดของ YANG (ย่าง) คือการนำเสนอเนื้อส่วน Secondary Cuts ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว อาทิ Chuck Eye Roll, Hanger, Tri-Tip และ Inside Skirt ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องรสชาติเนื้อที่เข้มข้น ลึกซึ้ง และเคี้ยวสนุก เหมาะกับการย่างไฟเป็นพิเศษ โดยทางร้านเลือกใช้เนื้อคุณภาพสูงจากแบรนด์ Stockyard ประเทศออสเตรเลีย  ความลับความอร่อยอยู่ที่การย่างบน "เตาถ่านบินโจตัน" (Binchotan) ถ่านไม้คุณภาพสูงจากญี่ปุ่น ที่ให้ความร้อนสูงและสม่ำเสมอ รังสรรค์ให้ผิวสัมผัสภายนอกของเนื้อหอมเกรียมสวยงาม ขณะที่เนื้อสัมผัสภายในยังคงความฉ่ำ (Juicy) และกักเก็บรสชาติความหวานกลมกล่อมของเนื้อไว้อย่างเต็มคำ

 

 

เปิดเมนู Highlight จัดเต็มจานแชร์ริ่งสุดพรีเมียม เมนูถูกออกแบบมาเพื่อให้สายกินได้สนุกกับการแชร์ความอร่อยร่วมกันบนโต๊ะอาหาร ประเดิมด้วย

• Beef Tartare: เนื้อวัวสดสับละเอียด ผสานความนุ่มลึกด้วยมูสวีแกนจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์และเห็ด ชูรสชาติด้วยคอนญักและมิโสะได้อย่างลงตัว
• Steak Frites: เนื้อ Inside Skirt ย่างไฟหอมฉุย เสิร์ฟคู่กับเฟรนช์ฟรายส์ทอดกรอบและสลัดผักชีสดชื่น
• The Skewer: เมนูรวมฮิตสำหรับคนรักเนื้อ เสียบไม้ย่างเตาถ่าน รวบรวมเนื้อวัว 5 ส่วนเด็ดไว้ในไม้เดียว
• Garlic Fried Rice: ข้าวผัดกระเทียมหอมๆ สไตล์ Paella เสิร์ฟท็อปด้วยเนื้อย่างฉ่ำๆ
• Short Rib Asado (เมนูพิเศษเฉพาะเสาร์-อาทิตย์): เนื้อซี่โครงอบช้าๆ ในเตา Kamado Ceramic Cooker จนเนื้อนุ่มร่อน ก่อนนำมาย่างซ้ำบนเตาถ่านและแล่เสิร์ฟร้อนๆ ถึงโต๊ะ
• Fior di Latte Gelato: ปิดท้ายมื้อพิเศษด้วยเจลาโต้รสนมเนื้อเนียน ละมุนลิ้น หอมหวานกำลังดี

 

 

 

 

เติมเต็มสุนทรียภาพด้วยสเปเชียลไวน์ และบรรยากาศสุดชิล

นอกจากเมนูเนื้อย่างระดับพรีเมียมแล้ว ทางร้านยังจัดสรร Wine List ที่คัดเลือกมาเพื่อการจับคู่กับรสชาติเนื้อโดยเฉพาะ มีให้เลือกทั้งแบบแก้วสำหรับจิบชิลๆ และแบบขวดสำหรับฉลองกับแก๊งเพื่อน ตอบโจทย์ทั้งสายไวน์ตัวจริงและคนที่เพิ่งเริ่มต้นดื่ม ด้วยการตกแต่งที่เข้าถึงง่าย บริการอบอุ่น และราคาสมเหตุสมผล YANG ย่าง จึงกลายเป็นจุดหมายใหม่ของชาวบางนา ไม่ว่าจะแวะมาพักผ่อนหลังเลิกงาน นัดสังสรรค์กับกลุ่มเพื่อน หรือสร้างดินเนอร์มื้อพิเศษในวันหยุดสุดสัปดาห์

 

รายละเอียดเพิ่มเติม

• YANG ย่าง — Steak, Wine, Fire
• ซอยราชวินิตบางแก้ว (เมืองแก้ว 8) ใกล้เมกะบางนา
• เปิดวันอังคาร–วันอาทิตย์ เวลา 16.30–23.00 น.
• โทร. 063-272-3344