ชวนไปทาน! สุดยอดวัตถุดิบแพงที่สุดในโลก! ดื่มด่ำในค่ำคืนคริสต์มาสอีฟ | คมชัดลึก

 

หากคุณกำลังมองหาสุดยอดประสบการณ์การเฉลิมฉลองค่ำคืน Christmas Eve ที่ก้าวข้ามความหรูหราแบบฉูดฉาดไปสู่ความสง่างามที่แท้จริง ต้องไม่พลาดงาน "Grand Terroir Experience — in Large Format" ที่ร้าน BWR (Bangkok Wine Room) ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในฐานะสนามของ Super Premium Wine และวัตถุดิบระดับโลก โดยปีนี้ BWR ได้ยกระดับประสบการณ์การกินดื่มไปอีกขั้น ภายใต้ปรัชญาที่ว่า "ของแพงไม่ได้แปลว่าดีเสมอ แต่ของที่ถูกเลือกถูกจังหวะต่างหากที่ท้าทายกว่า" ดินเนอร์สุดพิเศษนี้จัดขึ้นในวันพุธที่ 24 ธันวาคม 2568 เวลา 18:00 น. เป็นต้นไป

 

 

 

ไฮไลต์ "ไวน์ขวดใหญ่" ที่นักดื่มแทบไม่มีโอกาสได้เจอ!

• โจทย์หลักของค่ำคืนนี้คือการเลือกสรรไวน์ปีเทพ ไวน์ที่พร้อมดื่ม คุ้มค่า และไม่ธรรมดา คำตอบของ BWR คือ "Large Format Wines" หรือไวน์ขวดใหญ่ (Double Magnum ขนาด 3 ลิตร) ซึ่งเป็นขนาดที่นักดื่มตัวจริงรู้ดีว่า ไวน์จะพัฒนาช้ากว่า นิ่งกว่า และให้สมดุลที่เหนือกว่าขวดเล็กทั่วไป โดยมีสองตัวเอกที่หาแทบไม่ได้ในตลาด 

 

• Château Calon Ségur 2005 (Double Magnum 3L) ไวน์ชั้นยอดจาก Saint-Estèphe, Bordeaux (Troisième Grand Cru Classé) จากวินเทจชั้นยอดที่กำลังเข้าสู่ช่วงสมบูรณ์ในขนาดที่ไม่เคยมีโอกาสได้สัมผัส

 

• Echézeaux Grand Cru 2015 (Double Magnum 3L): Grand Cru ระดับตำนานจาก Burgundy, Côte de Nuits ในวินเทจที่ยิ่งใหญ่ ซึ่งขนาดขวดใหญ่จะเผยรายละเอียดที่ซับซ้อนกว่าขวดปกติ

 

 

สุดยอดวัตถุดิบระดับ VVIP ที่แพงที่สุดในโลก!

เมนู BWR’s Tasting Menu with Wine Pairing ถูกออกแบบมาเพื่อยกย่องต้นกำเนิดของวัตถุดิบ (Terroir) และความหรูหราแบบเนิบช้า (Quiet Luxury)  โดยมีเมนูที่น่าตื่นตาตื่นใจ อาทิ

• Caviar Course: ไข่ปลาคาเวียร์หายากจาก Amur River เสิร์ฟพร้อมสลัดกุ้งลายเสือเมดิเตอร์เรเนียน และจบด้วย Traditional Balsamic Vinegar of Modena (D.O.P.) ที่บ่มนานถึง 25 ปี

 

• Soup: Bouillabaisse au Safran ซุปปลาจากมาร์กเซยที่ปรุงด้วย หญ้าฝรั่น (Saffron) ที่แพงที่สุดในโลก จากอัฟกานิสถาน

 

• Pasta - Alba White Truffle: พาสต้าสดเสิร์ฟพร้อม เห็ดทรัฟเฟิลขาวจาก Alba, Piemonte (หนึ่งในวัตถุดิบที่นักชิมรอคอยมากที่สุดในโลก) ซึ่งจะจับคู่กับ Château Calon Ségur 2005 3L

 

• และสำหรับจานหลัก มีให้เลือกระหว่าง Japanese Wagyu Beef จาก Iwate Prefecture หรือ Miso-Glazed Fish โดยจับคู่กับ Echézeaux Grand Cru 2015 3L

 

 

 

 

แขกรับเชิญ "ตัวจริง" ร่วมแบ่งปันประสบการณ์

ค่ำคืนนี้ไม่ใช่แค่การกินดื่ม แต่เป็นการเรียนรู้จากผู้เชี่ยวชาญตัวจริง

• อาจารย์ภารณี จิตรกร: ซอมเมอลิเย่หญิงผู้มากประสบการณ์ จะมาแบ่งปันความเข้าใจในเรื่อง Terroir และเหตุผลว่าทำไมไวน์จากแต่ละแหล่งถึงแตกต่างกัน

 

 

• คุณป๊อก – ปิยธิดา มิตรธีรโรจน์: นักแสดงและพิธีกร MasterChef Thailand จะพาเรามองลึกถึงเบื้องหลังกระบวนการ, วินัย และความจริงเบื้องหลังการทำงานในครัวระดับสูง

ดินเนอร์ครั้งนี้จึงไม่ใช่เพียงแค่มื้ออาหาร แต่เป็นโอกาสที่จะได้สัมผัสแก่นแท้ของความสมบูรณ์แบบ ทั้งจากวัตถุดิบที่หายากที่สุด และไวน์ที่ให้ประสบการณ์เหนือกว่าการดื่มทั่วไป!

ข้อมูลเพิ่มเติม : Facebook :Bangkok Wine Room