เปิดเมนูอาหารตามสั่ง คุมแคลอรี่! อิ่มอร่อยได้ ไม่ต้องกลัวอ้วน | คมชัดลึก

10 เมนูตามสั่ง "สายคลีน" กินแล้วฟิน หุ่นไม่พัง!มาดูกันเลยว่ามีเมนูไหนบ้างที่สั่งง่าย หาง่าย และดีต่อหุ่นแบบสุดๆ!

 

 

 

1.แกงป่า / แกงส้ม (ปลา/ไก่)

• ทำไมถึงรอด: นี่แหละฮีโร่ตัวจริง! เพราะเป็นแกงที่ ไม่มีกะทิ! เน้นสมุนไพร เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน แถมผักก็เยอะสะใจ! ซดน้ำคล่องคอ ไม่ต้องกลัวไขมัน
• ทิปส์ลับ: สั่งเป็น "แกงป่าปลา" หรือ "แกงส้มกุ้ง/ปลา" แล้วขอ "ผักเยอะๆ"  รับรองได้ไฟเบอร์เต็มๆ

 

2.ผัดผักรวม (อกไก่/กุ้ง/หมูสันใน)

• ทำไมถึงรอด: ชื่อก็บอกอยู่แล้วว่า "ผักรวม"! เมนูนี้ได้วิตามินและใยอาหารแบบจัดเต็ม! แถมยังเลือกโปรตีนลีนๆ อย่างอกไก่ กุ้ง หรือหมูสันในได้อีก
• ทิปส์ลับ: ย้ำกับแม่ค้าเลยว่า "ผัดน้ำมันน้อยๆ นะคะ" หรือ "ผัดแห้งๆ เลย" ถ้ากล้าๆ หน่อยก็บอกว่า "ไม่ใส่น้ำมันเลยได้ไหม?"

 

3.ผัดพริกแกงถั่วฝักยาว (อกไก่/หมูสันใน)

• ทำไมถึงรอด: เครื่องแกงหอมๆ เผ็ดนิดๆ ช่วยเจริญอาหาร แถมได้โปรตีนจากเนื้อสัตว์ และไฟเบอร์จากถั่วฝักยาว!
• ทิปส์ลับ: สั่ง "ไม่ใส่หมูกรอบนะแม่ค้า!" และย้ำว่า "ลดน้ำมัน" หน่อย

 

4.ผัดคะน้า (อกไก่/กุ้ง)

• ทำไมถึงรอด: ผักคะน้าคือราชินีของผักใบเขียว! วิตามินเคสูงปรี๊ด แถมผัดง่ายได้ประโยชน์
• ทิปส์ลับ: เน้น "น้ำมันน้อย" และ "ลดหวาน/ลดเค็ม" จะดีงามมาก

 

5.ผัดขิง (อกไก่/หมูสันใน)

• ทำไมถึงรอด: ขิงมีสรรพคุณช่วยเรื่องระบบเผาผลาญ แถมยังเป็นเมนูที่มีผักและเห็ดหูหนูเป็นส่วนประกอบ
• ทิปส์ลับ: เหมือนเดิมค่ะ "ผัดน้ำมันน้อย" ช่วยชีวิต!

 

 

 

6.ผัดกะเพรา (อกไก่/หมูสับไม่ติดมัน/กุ้ง/ปลาหมึก)

• ทำไมถึงรอด: เมนูยอดฮิตตลอดกาล! ถ้าเลือกวัตถุดิบและวิธีปรุงให้ถูก ก็ยังคงเป็นเมนูสายเฮลท์ตี้ได้นะ
• ทิปส์ลับ (สำคัญมาก!): สั่ง "กะเพราอกไก่" หรือ "กะเพราหมูสับไม่ติดมัน" ที่สำคัญคือ "ไม่ใส่น้ำมัน" หรือ "น้ำมันน้อยที่สุด" และ "ไม่ใส่น้ำมันหอยเยอะ" "ไม่ใส่พริกแกง" เน้นแค่ใบกะเพรา พริก กระเทียม! ถ้ามีไข่ดาว ขอเป็น "ไข่ดาวไม่ใส่น้ำมัน" หรือ "ไข่ต้ม" แทน!

 

7.ต้มยำน้ำใส (กุ้ง/ปลา/ไก่)

• ทำไมถึงรอด: แซ่บถึงใจ! ได้โปรตีนเน้นๆ แถมเป็นน้ำใส ไขมันต่ำมาก!
• ทิปส์ลับ: "ไม่ใส่นมสด" หรือ "ไม่ใส่เครื่องในเยอะ" เน้นเนื้อสัตว์กับเห็ด

 

8.ปลาผัดขึ้นฉ่าย / ปลาผัดพริกไทยดำ

• ทำไมถึงรอด: เนื้อปลาคือแหล่งโปรตีนชั้นดี ไขมันต่ำ ย่อยง่าย
• ทิปส์ลับ: ขอ "ผัดน้ำมันน้อย" และเน้นเนื้อปลา ผักขึ้นฉ่ายเยอะๆ

 

9.ผัดเห็ดรวม (ใส่เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน)

• ทำไมถึงรอด: เห็ดคือเพื่อนแท้ของคนลดน้ำหนัก! ใยอาหารสูง แคลอรี่ต่ำ กินเท่าไหร่ก็ไม่รู้สึกผิด!
• ทิปส์ลับ: "ผัดน้ำมันน้อย" เช่นเคยค่ะ!

 

10.เกาเหลา / ต้มเลือดหมู

• ทำไมถึงรอด: โปรตีนแน่น ผักเยอะ ซดน้ำซุปอุ่นๆ
• ทิปส์ลับ: "ไม่ใส่กระเทียมเจียว" เด็ดขาด! และถ้าเป็นไปได้ เน้นเนื้อหมู เครื่องใน แทนลูกชิ้นแป้งๆ

 

 

ทริคเสริม: สั่งยังไงให้รอดตายจากแคลอรี่!

• เน้น "ไม่": ไม่ใส่น้ำมัน, ไม่หวาน, ไม่เค็ม, ไม่กระเทียมเจียว, ไม่ใส่นมสด (ถ้าไม่ใช่น้ำใส)
• เน้น "เพิ่ม": เพิ่มผัก, เพิ่มเนื้อ (ถ้าสั่งแบบกับข้าว)
• ลด "ปริมาณ": ลดข้าว (เหลือแค่ครึ่งทัพพีพอ), ลดปริมาณน้ำราด
• เลือก "เนื้อ": เลือกอกไก่, ปลา, กุ้ง, หมูสันใน แทนหมูสามชั้น, หมูกรอบ

จำไว้ว่าการกินอาหารตามสั่งให้ผอม ไม่ได้ยากอย่างที่คิด! แค่มีสติในการเลือก มีวินัยในการสั่ง และมีเป้าหมายที่ชัดเจน! แค่นี้ก็สามารถอร่อยได้แบบไม่ต้องกลัวอ้วนแล้วค่ะ!