แค่ทานปลาสัปดาห์ละ 2 ครั้ง มีคุณประโยชน์ต่อร่างกาย มากกว่าที่คิด | คมชัดลึก

 

การวิจัยส่วนใหญ่พบว่า การบริโภคปลาเป็นประจำโดยเฉพาะปลาที่มีไขมันสูง เช่น ปลาแซลมอน ปลาซาร์ดีน และปลาแมคเคอเรลที่อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า-3 สามารถช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ โดยการทานปลาสัปดาห์ละ 2 ครั้ง สามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจได้ถึง 36%

 

 

ด้านประโยชน์ต่อสุขภาพมีอะไรบ้าง

ก็จะได้โปรตีน เพราะโปรตีน เพราะโปรตีนในเนื้อปลาจะย่อยง่าย มีคุณค่าในแง่ของการบำรุงสมอง การพัฒนาสมองในเด็ก โดยเฉพาะปลาทะเล นอกจากจะได้โปรตีนแล้ว ยังจะได้แร่ธาตุไอโอดีน จะมีบทบาทในการพัฒนาสมอง โดยเฉพาะป้องกันที่ไกลจากทะเลก็จะมีความเสี่ยงก็จะเกิดโรคคอพอก ในกลุ่มผู้สูงอายุก็เป็นแหล่งโปรตีน ที่รับประทานง่าย ย่อยง่าย ก็จะเป็นประโยชน์ของปลา

 

 

เนื่องจากกรดไขมันโอเมก้า-3 มีคุณสมบัติช่วยลดการอักเสบ ลดระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือด ป้องกันการเกาะตัวของเลือดในหลอดเลือด และปรับปรุงการทำงานของผนังหลอดเลือด ซึ่งทั้งหมดนี้ส่งผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด นอกจากนี้ การเลือกรับประทานปลาทดแทนโปรตีนจากเนื้อแดง หรืออาหารที่มีไขมันสูงยังเป็นอีกวิธีหนึ่งที่ช่วยส่งเสริมสุขภาพหัวใจได้ด้วย