เชฟไทยทำถึง! ขาย "ผัดมาม่า" 6 วันได้ 10 ล้าน ยืนหนึ่งในงานเทศกาลดนตรีระดับโลก | คมชัดลึก

หากพูดถึงเมนูผัดมาม่าใครๆก็ต่างเคยได้ลิ้มลองหรือลงมือเข้าครัวทำทานเอง เพราะเป็นเมนูที่ทำง่ายมากๆเป็นอีกหนึ่งเมนูติดครัวยามหิวของหลายๆบ้าน แต่รู้ไหมว่าเมนูง่ายๆสุดแสนจะธรรมดาก็สามารถสร้างเงินมหาศาลให้กับเราได้ แต่ไม่ใช่เมนูผัดมาม่าทั่วไปนะต้องครีเอท และน่าตาอาหารต้องดูดึงดูดใจ ลูกค้าใครเข้ามาซื้อ อย่างร้านอาหารไทยในต่างแดน   “Farmhouse Kitchen” ร้านอาหารไทยหนึ่งเดียว ในเทศกาลดนตรี และศิลปะระดับโลก “Coachella 2024” ขายเมนูง่ายๆอย่าง “ผัดมาม่า+ไก่ทอด” รสร้อนแรงจากเครื่องแกงใต้ ยอดขายทะลุ ขาย 6 วัน รับทรัพย์เป็น 10 ล้านบาท 

 

 

 

โดยจำนวนที่ออกร้านอาหารใน “Coachella 2024” มีจำนวน 275 ร้านซึ่ง ร้าน “Farmhouse Kitchen” เป็นร้านเดียวที่ขายถูกเลือกขายในงานนี้ ซึ่งการมาขายในครั้งนี้เป็นครั้งที่ 2 แล้ว  ส่วนที่นำเมนู ผัดมาม่ารสจัดจ้านเข้าไปขายนั้น เพราะว่างาน Coachella ก็รู้กันอยู่ว่ามันเป็นงานดนตรี มันเป็นงานเกี่ยวกับ Drinking เกี่ยวกับ Food and Fashion ในความรู้สึกว่าถ้าเราจัดอาหารไทยที่มันชัดเจน แน่นอนว่ารสชาติของเรามันเผ็ดซึ่งลูกค้าจะว่าบอกเผ็ดมาก  ‘Ridiculous but Super Good’  หากเราจัดอาหารไทยที่รสชาติมันเจนสิ่งนี้ลูกค้าจะจดจำเราได้

 

 

 

โดยสิ่งโด่ดเด่นนอกจากรสชาติที่จัดจ้านทานแล้วร้องซี๊ดคือวัตถุดิบหลัก  คือการนำกระดูกวัวชิ้นโตมาวางบนถ้วยมาม่า และยังมีเมนูมีไก่ทอด พร้อมกับนำผักของบ้านเขามาเป็นส่วนประกอบ  มากับรสชาติผัดฉ่า นำเอา ความเผ็ด ความร้อนของเครื่องแกงใต้เข้าไปเกี่ยวข้อง มันก็เลยทำให้ลูกค้าเขาตื่นเต้นมาก เผ็ดมาก เดินไปเดินมา เขาก็ต้องไปหาน้ำกินแล้วก็เดินกลับมาอีก เดินมาบอกเราว่ามันเผ็ดมาก แต่วันที่ 2 วันที่ 3 เราเห็นเขากลับมา เพราะว่าความเผ็ดมันถูกใจเขาเหลือเกิน ชุดนึงขาย 27 USD ตกประมานวันล่ะ 35,000 USD ......ถือว่าครีเอทและทำถึงจริงๆ